Melmelada de figues: els beneficis i els perjudicis per al cos

Contingut de l'article

1 Propietats útils de la confitura de figues
2 Contraindicacions per menjar melmelada
3 Com cuinar melmelada de figues
4 Vídeo: com preparar melmelada curativa de figues

Cap dels dolços no rebutjarà un embús de figues sorprenentment saborós, fragant i de gran utilitat. Solia ser melmelada cuita de les restes de la collita del jardí per conservar fruites i baies per a l'hivern. Avui en dia, aquest dolç menjar està fet de fruites exòtiques i de vegades molt rares. Les figues - és el fruit de la figuera, que es cultiva principalment a Àsia central, al Caucas, a Crimea, als Carpats. Aquesta és una de les plantes de fruites més antigues, segons la llegenda, Adam i Eva van cobrir una fulla de figuera amb el seu cos nu. La figuera sense pretensions - creix a les zones àrides, a les ribes rocoses. Els fruits de les figues són increïblement útils, es consumeixen frescos, secs i enllaunats. Dels fruits de l'arbre de dates estan preparant activament tot tipus de melmelades, conserves, fruites confitades. Les delícies de les figues tenen un sabor sorprenentment delicat i ric, la melmelada és molt dolça. Però, en quin avantatge, intentarem entendre.

Propietats útils de la confitura de figues

En primer lloc, les figues són molt dolces, la fruita fresca pot contenir 20-30% de glucosa i fructosa, i les fruites seques són encara més dolces, de vegades fins i tot amb un postgust empalagós. Això suggereix que les figues, font de carbohidrats ràpids, un parell de fruites, poden salvar la fam d’una persona. Les figues seques estaven sempre a la bossa de comerciants que camellaven pel desert. Una petita fruita seca no ocupava gaire espai, donava energia, tenia un alt contingut calòric, s'emmagatzemava durant molt de temps i no es deteriorava. Tot i que la fruita és dolça, apaga perfectament la set. Les figues van ajudar a sobreviure a les caravanes.

A més del sucre, hi ha proteïnes a la figa, carbohidrats, tanins, àcids. Hi ha moltes vitamines a les fruites: potassi, sodi, calci, fòsfor, magnesi. La figa des de temps antics es considera una font de nutrients.

Des del fred. Els asiàtics de l’antiguitat, moltes malalties van ser tractades amb figues. Els fruits tenen una acció antiinflamatòria, són molt eficaços per als refredats, les figues poden fer front a la gola adolorida. Per fer-ho, pastar la fruita madura en un got, abocar aigua bullint o llet calenta, deixar-la preparar i beure. La figa té un efecte diaforètic i antipirètic, li permet eliminar la temperatura elevada. Assegureu-vos d’afegir els fruits secs de figues a la caldera durant l’època freda: es tracta d’una excel·lent prevenció de la grip i els refredats.
De la tos. Una altra propietat de les figues: les fruites tenen un efecte potent expectorant. Ells dilueixen eficaçment la flegma, faciliten l'eliminació de la mucositat. Les figues són útils per a la bronquitis, la pneumònia, la tos ferina i la confitura de figuera que es recomana per a l’asma.

Per a hemoglobina alta. Les figues contenen una gran quantitat de ferro, perfectament absorbit. A la figuera hi ha més ferro que a les pomes verdes. Per tant, la confitura de figues és una excel·lent prevenció de l'anèmia. Un medicament tan saborós és especialment apreciat pels nens i les dones embarassades: no només és eficaç, sinó que també és una manera segura d’augmentar l’hemoglobina.
Acció diürètica. La fruita té un efecte diürètic pronunciat, per la qual cosa els fruits de les figues s'utilitzen en la lluita contra la inflor i la inflor. La confitura ha de ser la dieta dels nuclis i els pacients amb malaltia renal. El curs de prendre les figues ajuda a desfer-se dels càlculs renals i de la vesícula biliar. La propietat diürètica permet netejar el cos de toxines i escòries, ja que té una gran quantitat de cumarina. Aquesta substància és la defensa natural del cos contra la radiació.
Aprimament Tot i que les figues són prou altes en calories (més de 200 kcal per 100 grams de producte), podeu satisfer la fam de dues peces d’aquesta fruita.Es tracta d’un berenar saludable i saludable que us ajudarà a passar el temps entre els àpats més importants.
Laxant. L'extracte de figa és una part del fàrmac laxant Kafiol. Aquesta és una preparació per a una neteja intestinal suau i eficaç. El melmelada i la melmelada d'aquest fruit tenen un efecte similar. Les figues no són addictives, de manera que es poden utilitzar amb seguretat en la lluita contra el restrenyiment, fins i tot crònic.
Per al cor. Les figues contenen una gran quantitat de potassi, útil per al sistema cardiovascular. La ingesta regular de figues en els aliments us protegirà de l’atac cardíac i de l’accident cerebrovascular, normalitza la pressió i estabilitza el treball dels vasos sanguinis.
Per la vitalitat. Les figues - és un potent energètic, capaç de restaurar ràpidament la vitalitat, desfer-se del blues i del mal humor. Afegiu el xarop de melmelada de figues al te per a un nen; això reforçarà la seva immunitat, millorarà la gana i la digestió.

La melmelada de xarop s'utilitza no només a l'interior. Aquest és un remei excel·lent per a la inflamació de la pell, dolor muscular, esquinços. Les fulles de la figuera també tenen propietats medicinals: a partir del seu extracte es prepara la pomada farmacèutica Psoberan, que s'utilitza en la lluita contra la psoriasi i el vitiligo.

els beneficis i els danys de la melmelada de gerds

Contraindicacions per menjar melmelada

Cap producte pot ser útil sense ambigüitats, les figues no són una excepció. A continuació, es mostren algunes precaucions que ha de tenir en compte abans de menjar-ne un saborós.

Com es va observar, les figues tenen un alt contingut en calories, per la qual cosa és perillós menjar-lo en grans quantitats, especialment per als diabètics i per als que veuen el seu pes.

La figuera i la seva melmelada contenen ossos diminuts que es poden enganxar entre les dents, els forats de les dents, etc. En combinació amb una increïble quantitat de sucre en la composició del producte, les figues poden provocar el desenvolupament de càries i altres problemes dentals. Per tant, després de menjar dolços de figa, necessiteu raspallar-vos a fons.

Igual que qualsevol producte dolç, i sobretot si és un menjar desconegut, les figues poden ser la causa d'una reacció al·lèrgica, que es manifesta en la urticària. Si primer mengeu fruita o melmelada, comenceu amb porcions petites.

No consumeixi la fruita en el període d'enverinament i amb un intestí feble. Malauradament, les propietats laxants de les figues poden causar diarrea.

Un altre gran metge suís Paracelsus va argumentar que qualsevol producte pot ser medicament o verí, tot és només en la seva dosi. Coma fig fig amb moderació i et proporcionarà només beneficis.

Com cuinar melmelada de figues

La cuina de la confitura de figues no és diferent de menjars similars d'altres fruites. Les fruites pelades de les figues han de ser tallades en dues o quatre parts, cobertes de sucre, deixar durant unes hores. A continuació, heu de portar a bullir la composició, retirar-la del foc, refredar-la, de manera que tres vegades. Després de la caramel·lització, els trossos de figues seran similars a la melmelada. La tercera vegada, aboqueu melmelada bullint en pots esterilitzats, enrotlleu-los. El melmelada es cuina de la mateixa manera, excepte que les fruites primer s'han de triturar a una massa homogènia. Per tal que la confitura conservi substàncies més útils, és millor abocar figues amb sucre, posar-les en recipients de plàstic i congelar-los. A l’hivern, la melmelada us encantarà no només amb els avantatges conservats, sinó també amb una increïble aroma!

Les figues - és una fruita sorprenent, que té més d'un centenar d'espècies. Les figues són àmpliament utilitzades en medicina, cosmetologia i cuina. Bullir la melmelada de figues i estar sempre saludable!

els beneficis i els danys de l’embús de ruibarbre