Els ous d'ànec - els beneficis i els perjudicis per a la salut

Un producte increïble són els ous d'ànec. Els seus beneficis i perjudicis són molt barrejats. Sí, i no tenen una àmplia distribució en la nostra cultura alimentària, per saber més. Entenc junts qui poden tenir ous d'ànec, que no ho poden fer.

Com menjar ous d’ànec

Estrictament després del tractament tèrmic! Mai trenqueu aquesta regla. El fet és que els ànecs són una mica impures en la seva dieta. I qui sap quines coses dolentes van aconseguir recollir les seves vides? Però tots aquests microbis i bacteris poden estar a l'òvul. Per tant - només en la cocció o cuinar bullit dur.

Per descomptat, podeu rentar els ous amb refresc o sabó de bugaderia a l’aigua corrent. Després de tot, sempre ho fas, oi? Però això no garanteix la neteja interna. La proteïna i el rovell no es poden rentar.

Danys als ous d'ànec

Els principals motius d’algunes fonts són el risc de reaccions al·lèrgiques i danys a la figura. Tots els ous poden provocar diàtesi, erupcions i fins i tot inflor. Per tant, els ous d’ànec s’han de menjar amb molta precaució, escoltant amb cura el vostre cos. Amb la menor indisposició, haureu de deixar de menjar immediatament aquest controvertit producte.

Això és especialment cert per als nens. No és desitjable donar-los fins i tot provar ous d'ànec fins als 7 anys. I són molt pesats per al sistema digestiu. Clarament això tampoc no és un avantatge.

Pel que fa al dany a la figura, la matèria es troba en un contingut de greix excessivament elevat. Els nutricionistes recomanen no involucrar-se en aquest tipus de menjar, per no sorprendre't de la figura que hi ha a les escales. La dosi màxima admissible per a una persona sana adulta és de 2 ous cada 10 dies.

Els beneficis dels ous d’ànec

Malgrat els possibles problemes amb el consum analfabet, els ous d’ànec poden beneficiar-los en alguns casos.

Amb esgotament i distròfia. Molts metges recomanen consumir ous d’ànec a persones amb diagnòstic d’esgotament. Naturalment, en quantitats limitades. En cas contrari, en lloc de construir massa muscular, el cos es dedicarà a la deposició de reserves de greix.

Aquesta funció us ajudarà amb un esforç físic intens i amb un pes insuficient. A més, els ous d’ànec són una potent font de proteïnes fàcilment digeribles. Alguns atletes utilitzen aquest tret distintiu per als seus propis fins. Per exemple, quan necessiteu construir ràpidament massa muscular abans de la competència.

Sabíeu? Resulta que els ous d’ànec no es difonen àmpliament a la cultura alimentària a causa de la seva olor i sabor inusuals. Els ous de totes les aus aquàtiques pecen amb aquesta desagradable qualitat. Poca gent li agrada l'aroma de la tina al plat. Per cert, després del tractament tèrmic, l’ambre desagradable desapareix gairebé completament.

Ous d'ànec per a dones embarassades

Sens dubte, les dones que tenen intenció de tenir un nadó i que ja tenen la posició dels ous d'ànecs poden aportar molts beneficis. Els estudis de laboratori han mostrat alts nivells d’àcid fòlic en la composició. I aquesta substància és responsable de la formació adequada del cervell del fetus i del sistema nerviós sencer.

Però alguns metges són molt escèptics. Això es deu al fet que el possible risc d’infecció de Salmonella supera tots els beneficis. Després de tot, el cos pot rebre àcid fòlic d'altres fonts. Per tant, gairebé per unanimitat, els metges recomanen posposar el consum d’aquest producte ambigu. Almenys durant l’embaràs i en les primeres etapes de la lactància. No s’ha cancel·lat la diàtesi en lactants.

Ous d'ànec diabètic

Molt fortament, els endocrinòlegs recomanen que els diabètics abandonin l’ús d’ous d'ànec.El fet és que tant la proteïna com el rovell contenen un nombre relativament gran de calories. Per tant, l’índex glucèmic d’aquest producte serà bastant elevat.

A més, molts diabètics es preocupen per les malalties concomitants. I l’ús d’aquest producte tan ambigu a l’aliment pot provocar una recaiguda inesperada. Cal prestar especial atenció a aquesta informació a les persones amb malaltia de tipus 2. Després de tot, és amb aquest diagnòstic que mai no se sap què pot oferir el vostre propi cos.

Ous d’ànec en cosmetologia

Ja no se sap qui va inventar amb aquest producte, no a l'interior. Tot i que, sabent el sabor i l'olfacte dels ous d'ànec, hi ha sospites que algú l'hauria pogut fer. De fet, no desapareix el mateix bé. No vols menjar-ho? Així doncs, ensurbarem.

Per exemple, els cabells. La medicina tradicional coneix moltes receptes de màscares diferents per al principal orgull femení. I molts d’ells són molt antics. Però en aquells dies no hi havia laboratoris que pogués confirmar la presència en la composició dels ous de vitamines del grup B. Aquests camarades són responsables del creixement del cabell i de la salut. A la composició amb diversos ingredients naturals hi ha màscares:

• reforçament
• prevenció de la pèrdua de cabell
• restauració
• alimentació

Consell No renceu mai la barreja amb aigua calenta si la recepta indica blancs o rovells cruats d'ous d'ànec. Sota la influència de la massa d'aigua calenta es va reduir instantàniament. Llavors els grumolls rentats del cabell són gairebé impossibles. Sí, i el pentinat serà molt problemàtic.

Però no només les màscares útils del cabell dels ous d'ànec. Hi ha eines per a la pell basades en proteïnes. Especialment aquestes receptes seran útils per als propietaris de pells grasses i combinades. Per a secs, no són adequats. Aquestes màscares:

• endurir els porus
• desfer-se de la brillantor greixosa
• sec
• company
• planifiqui el to

Per descomptat, trigarà una mica de temps a patir l’olor desagradable del pantà dels ous crus. Però, què no podeu fer pel bé de la bellesa?

Fets interessants

Fins i tot no és recomanable que els amants dels ous d’ànec siguin massa portats per ells. El sistema digestiu és difícil de fer front a aquest plat. I quan menjar en excés, es pot produir un malestar intestinal. Això és especialment cert per als amants d’un aperitiu nocturn. Per a l'estómac, els ous d'ànec són semblants als bolets. Digest dur, i els beneficis no superen el dany.

Els estudis de laboratori han demostrat la presència en ous d’ànec de quantitats significatives de zinc i seleni. Aquesta és una gran avantatge. Com que sense la primera, la renovació cel·lular normal del cos i el manteniment de les funcions protectores del cos són impossibles.

El segon és responsable de l'excel·lent estat de salut sense medicaments. I també afecta el treball adequat de les hormones i el contingut correcte dels enzims.

Algunes fonts afirmen que la galeta amb ous d’ànec és molt millor que el seu "germà" de pollastre. Suposadament, la consistència esdevé delicada, gras i l'olor del fang desapareix.

Ens apurem a dissipar el mite. La consistència del producte acabat no canvia. Però la brillantor del color de la massa és molt més intensa que la cocció de la massa en ous de pollastre.

Aquí són estranys interessants: els ous d’ànec. Els beneficis i els perjudicis que en pateixen ara es coneixen. Per tant, abans d'incloure'ls a la vostra dieta, penseu els avantatges i els contres, i consulteu un especialista qualificat.

Vídeo: Duck Egg Pie