Formatge cottage - els beneficis i els perjudicis per a la salut del cos

El formatge és produït per la llet amargada, que s'escalfa i es deixa "madurar" durant un temps. La massa resultant es divideix en sèrum de llet i formatge cottage. El resultat és una massa densa sense excés de líquid. El producte té un valor innegable per al cos. Tanmateix, si s'utilitza de manera incorrecta, el quall pot causar danys. Penseu en els aspectes més importants.

La composició del formatge cottage

El formatge es refereix als aliments nutritius. Juntament amb la saturació, carrega el cos amb energia i dóna un conjunt complet de vitamines beneficioses. Al formatge cottage, molta quantitat de calci, que es necessita per als ossos, les dents i les ungles.

La caseïna entrant introdueix aminoàcids essencials al cos, no es descomponen durant molt de temps i mantenen la sacietat de l'estómac després de prendre la quallada.

L’efecte lipotropic de la caseïna redueix el pes corporal. La substància normalitza el balanç de greixos, redueix les reserves de colesterol nociu. D'aquesta manera s'aconsegueix una pèrdua de pes i la neteja dels canals sanguinis.

El formatge és un magatzem de macro i micronutrients. Conté sofre, potassi, fòsfor, ferro, magnesi, zinc, fluor i coure. A més, en el producte lacti hi ha una petita porció de greix (del 0,5% al ​​23%).

El sistema immunitari humà i la visió necessiten vitamina A (retinol), està disponible a la quallada. A més, el producte és ric en àcid nicotínic, que és responsable de l'expansió dels vasos sanguinis i de la funció hematopoyètica.

La vitamina D entrant contribueix a la ràpida absorció de calci, el tocoferol evita l'envelliment prematur dels teixits. Es necessita un grup de vitamines B per mantenir l'estat del cabell, accelerar l'activitat cerebral, millorar la percepció i la memòria.

La metionina és un aminoàcid que protegeix el fetge. La substància neta l’òrgan intern de la decadència, evita el desenvolupament de cirrosi i hepatosis.

Quall de calories

Fins a la data, aïllats de formatge gras (del 19 al 23%), clàssics (del 5 al 18%), baixos en greixos (del 0,5 al 1,8%). Com més gran és el contingut de greix, més calòric té el producte. Per obtenir el formatge cottage el 23% de greix, heu d'utilitzar una crema sencera.

Si es parla condicionalment, el formatge cottage amb un contingut de greix del 5% inclou 144 Kcal, 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Quan es prepara un producte lacti fermentat en condicions de producció, s'hi afegeix oli, fruita seca o fruits secs, midó i altres impureses dolces. Tot això afecta els indicadors calòrics finals.

Els beneficis del formatge cottage

1. El valor del producte està determinat per la tecnologia de cocció. Quan la quallada es separa del sèrum de llet, pren tots els elements útils. El producte lacti fermentat té una qualitat superior a la llet. El formatge és indicat per a persones que pateixen de flatulència i pesadesa a l’estómac.
2. La proteïna entrant s'absorbeix ràpidament, de manera que les fibres musculars es construeixen d'acord amb la norma. Aquesta qualitat és apreciada per persones que practiquen esports. A diferència dels fesols o de les carns, el consum de formatge cottage no causa formació de gasos ni acidesa.
3. El calci, que es troba en grans quantitats, és necessari per totes les categories de ciutadans. L'element forma el sistema musculoesquelètic del nen, millora l'estructura de les ungles i les dents. Amb l’ús sistemàtic del formatge cottage es redueix la probabilitat de càries o fractures òssies.
4. El formatge és un producte molt equilibrat. Els seus minerals i vitamines són ideals per a l'ús diari.Com a resultat, el to del cos s’eleva, una persona rep un càrrec d’alegria durant tot el dia.
5. El producte lacti millora l'activitat mental, millora la visió i la concentració. El formatge de casa augmenta la resistència física i també contribueix a la pèrdua de pes. Aquesta última qualitat és apreciada per persones amb obesitat i per aquells que només miren la figura.
6. Malgrat l’alt contingut calòric, el producte satura ràpidament el cos i manté aquest sentiment durant molt de temps. Com a resultat, les persones són menys propenses a aperitius no planificats. A partir d’aquí disminueix la probabilitat d’un conjunt d’excés de pes.
7. Els aminoàcids entrants en combinació amb un grup de vitamines B són responsables del sistema nerviós central. Amb la recepció sistemàtica del formatge cottage, una persona es torna menys susceptible a l’estrès, l’amortiment s’aconsegueix i la pau arriba.
8. El principal avantatge del producte lacti fermentat és el seu efecte positiu sobre el sistema digestiu. La ingesta de fibra gruixuda contribueix al buidatge intestinal, eliminant fins i tot l'estancament més fort. El formatge de cabell millora la funció del pàncrees, l'estómac i el duodè. La composició elimina l'acidesa i les molèsties després de menjar menjar ferralla.
9. El producte està indicat per a ús durant gastritis i úlceres. Embolica suaument les parets dels òrgans interns, sense irritar la membrana mucosa. Les propietats regeneradores curen les nafres. El producte s'ha d’utilitzar per a la gota, trastorns metabòlics, malalties del sistema endocrí, obesitat.
10. S'indica una composició baixa en calories per a la dieta. El formatge ha de ser utilitzat per nens a partir dels sis mesos. El producte és necessari per a les dones embarassades per compensar la manca de calci del cos.
11. La composició làctica sense greix ha de ser consumida per pacients amb pancreatitis. Ràpidament alleuja els símptomes de la malaltia i elimina les molèsties. El formatge és útil per a la gent gran, ja que té la peculiaritat de reforçar les articulacions i lluitar contra la demència.
12. Les persones amb pressió arterial alta (hipertensió) necessiten prendre quallada lleugerament salada per reduir la pressió arterial. El producte redueix el colesterol i combat els dipòsits de placa.
13. El formatge millorar l'estat d'ànim, promou la regeneració ràpida de les cèl·lules de la pell. A base de llet amarg, és útil preparar màscares facials, exfoliants corporals, compresses de fortes abrasions.
14. El sèrum de llet de formatge també té valor. Amb la seva recepció, es millora el treball del tracte gastrointestinal, fins i tot les escòries més antigues són alliberades, l’activitat dels ronyons i el fetge es normalitza. El formatge cottage evita el risc de càncer d’aquests òrgans interns.
15. El formatge de cabra inclou molt més calci que el seu anàleg de llet de vaca. El producte tracta de cremades, restes de picades d'insectes, articulacions adolorides.

Els beneficis del formatge cottage per als homes

1. El formatge es refereix a productes significatius. És una font de proteïnes, calci, retinol, grup de vitamina B. Tot això és necessari per als homes que practiquen esports i volen construir músculs.
2. Es recomana la composició per a l'admissió als culturistes, així com per a persones amb un estil de vida actiu. La caseïna accelera l'augment de pes, resultant en la formació del teixit muscular fins i tot durant el son.
3. El producte està indicat per a la recepció d’homes amb poca capacitat de concebre. El formatge s'accelera la producció d'espermatozoides i augmenta la sensació de cremada. També prevé malalties de la pròstata.

Els beneficis del formatge cottage per a dones

1. La inestimable composició del formatge cottage és necessària per al cos femení. El producte d'origen animal ajuda eficaçment a les nenes a vigilar la seva figura, així com mantenir els cabells, la pell i les ungles en bones condicions. El formatge és ric en un subgrup de vitamines B i proteïnes, amb poc greix.
2. Els nutricionistes recomanen incloure en la dieta l'ús de tres vegades del producte per setmana. Com a resultat, la figura es transformarà davant dels nostres ulls.Els rínxols adquiriran un aspecte impecable i bellesa, la pell es tornarà vellutada i tendra. A més, el producte reforça perfectament el teixit ossi.
3. Es recomana el producte animal per utilitzar les noies durant la gestació. El problema és que el cos femení en el període crucial pateix de manca de calci, juntament amb això manifesta acidesa i toxicosi. L’ús sistemàtic del formatge privat privarà el cos d’aquests problemes i restaurarà l’activitat normal del tracte gastrointestinal.

Els beneficis del formatge combinat amb altres productes

Llet i Sour Cream

1. La crema agra conté una alta concentració de fosfolípids i una petita quantitat de colesterol. Els enzims estan implicats en la síntesi del metabolisme dels greixos. Els productes casolans inclouen beta-queratina, biotina, fòsfor, zinc, magnesi i potassi.
2. La llet té un efecte sedant sobre el cos, combat l'insomni, calma i alleuja les migranyes. En combinació amb el formatge cottage, els productes animals tenen un efecte positiu sobre els humans.

Pansa

1. Molta gent coneix els beneficis de les panses. El producte és ric en magnesi i potassi, que té un efecte positiu en l'activitat del múscul cardíac. Les panses redueixen eficaçment la pressió arterial i eliminen la inflamació de diversos graus.
2. El producte està ben provat durant un fred, com a antitussiu eficaç. Les panses ajuden a la pèrdua de cabell, a l'anèmia i a la febre.
3. La composició es recomana per a dones embarassades, en el període crític el cos de la dona pateix deficiències de ferro i hemoglobina. A l'agregat, les panses i el formatge cottage es consideren una delicadesa curativa.

Mel

1. El producte de l'apicultura no només és conegut per les seves qualitats curatives. El producte actua com un antioxidant eficaç i és ric en enzims actius.
2. Una barreja de mel i formatges és un magatzem d'elements traça per al cos. Millora la condició humana, augmenta la immunitat i la vitalitat. El consum regular us estalviarà la deficiència de vitamines.

Plàtan

1. Els plàtans són rics en potassi, el mineral està implicat en l'activitat muscular, cerebral i cardíaca. La composició única de la fruita suprimeix la hipertensió, malalties del tracte gastrointestinal.
2. Els plàtans contribueixen a la ràpida recuperació del cos després d'un exercici físic intens. La fruita en combinació amb el formatge de casa millora la salut i fa que el cos sigui més resistent.

Perjudici del formatge cottage

1. El dany al cos pot ser causat per la intolerància individual a la composició. Aquest fenomen és extremadament rar. En aquest cas, descarteu completament el producte.
2. La taxa diària recomanada de formatge cottage no ha de superar els 250 grams. El cos està completament saturat dels elements necessaris. En cas de menjar en excés, se sentirà malament.
3. Es prohibeix utilitzar productes animals per a l’aterosclerosi i les malalties greus relacionades amb els ronyons. Tingueu en compte també la frescor del formatge cottage, en cas contrari no es pot evitar l’intoxicació.

Intenta comprar un formatge de casa d'un proveïdor de confiança. Tingueu en compte que la vida útil d’un producte natural no excedeix els 3 dies. Respecteu els consells pràctics, combineu el formatge amb altres components. Millori la salut amb plaer.

Vídeo: els beneficis de la quallada per a esportistes