Ovella de punxó - descripció en què creix la toxicitat del fong

Les ovelles albatrellus o els bolets de les ovelles solen créixer en boscos secs d'avet i de pins. S'ha demostrat que aquest bolet pertany a una de les famílies més grans de bolets, com ara els fongs de la fang.

La tapa del fong sol ser de 5-6 centímetres de diàmetre. Però també pot arribar a assolir els 10-12 centímetres de longitud. Com més gran és el fong, més esquerdes de la tapa. Distingir - fongs joves o vells - pot estar al barret. A la pell jove de la tapa seca. La part inferior dels bolets joves es cobreix amb un gran nombre de tubs especials. Aquests tubs es poden separar fàcilment de la tapa. El seu final és generalment agut i prim. El color dels tubs sota la tapa del fong pot variar molt. Del blanc al groc llimona.

La cama del fong no és llarga: de 3 a 7-8 centímetres. Hi ha molts tipus de cames per a aquest tipus de fongs. De duradora i suau fins a una cama petita i rugosa, afilada al final. També té un color diferent.

Les espores de la fusta són blanques i semblen boles rodones. Són transparents i suaus a la segada d'ovelles. Una característica d'aquest tipus és que a l'interior de les espores es recullen sovint grans gotes de greix, que es poden utilitzar per determinar que aquest és el tipus de fang.

Les ovelles de Stinger tenen polpa densa. És fràgil i humit en aquest bolet. El color de la polpa és blanca. Per als amants d’un bolet amarg, aquest tipus de fang s’adaptarà al cent per cent. Quan es cuina, hi pot haver una olor desagradable, ja que tots els porus s'obren i el bolet mostra la seva olor real, encara que no emeti olors tan crues.

Localització de la indústria

La carn de les ovelles creix amb les famílies, de vegades tan fortament que les cames creixen junts. Les instàncies individuals són molt rares. Per tant, si heu aconseguit trobar almenys una ovella de pell, haureu de mirar de prop tots els llocs propers al fong anterior.

Aquest tipus de fang es troba sovint en climes temperats. Creix a Europa i Àsia. Es troba a Austràlia i Amèrica del Nord. Al territori de Rússia es troba la florida de ovelles en la seva part europea, així com a Sibèria i l'Extrem Orient. A causa de la seva grandària bastant gran, és bastant fàcil de trobar, però sovint s'amaga en una molsa o en un munt de fulles velles. Per tant, la "caça tranquil·la" de la fang no serà una tasca tan fàcil.

Vistes similars

A la fang de les ovelles hi ha molts bolets que li semblen molt similars. Pot semblar una fang que es fusiona, però aquest bolet sol tenir un color més marró. Un altre "clon" d'aquest fong és l'eriçó groc, però aquest últim té espines lleugerament de color crema.

També existeixen similituds amb l'albatrellus envermelliment, que difereix lleugerament del color taronja. En aparença, són bastant difícils de distingir, però si es guia pel gust, llavors tot quedarà clar. A Albatrellus és més amarg.

És possible menjar?

Després de bullir, el bolet es torna lleugerament groc. La fusta es marina sovint en una gran quantitat d’espècies, i després es torna apetecible i la seva vida útil gairebé es duplica.

Fets

1. La fusta de les ovelles apareix a la llista del llibre vermell de la regió de Moscou com un bolet rar.
2. El fàrmac mèdic "Skutiger", que s’elabora amb l’addició de fang de les ovelles, s’utilitza generalment com analgèsic oral per a diverses sensacions de dolor.

Vídeo: fang de les ovelles (Albatrellus ovinus)