El porc és greix, una descripció d’on creix la intoxicació del fong

Prèviament, els recol·lectors de bolets no van preguntar-se en cap cas quant a comestibles de la porcina. Es van recopilar universalment, primaris processats i envasats en paquets per a la posterior congelació. Posteriorment, aquests exemplars es van consumir durant tot l'any en aliments. Però avui hi ha moltes opinions sobre la comestibilitat de les còpies presentades. Esperem que la informació que apareix a continuació us permeti formar la vostra pròpia opinió sobre els bolets. Avui estem estudiant precisament el porc gras, que és parcialment diferent del sebigish.

Descripció

1. Sota la varietat discutida, es vol dir un bolet compactat amb un gran barret, amb un color pigmentat bordeus o marró fosc. El diàmetre de la punta creix fins als 15 cm o més. La seva superfície és aspra, hi ha una mica de vellutitat.
2. Quan el barret es desenvolupa, sembla sec i nu. Apareixen esquerdes a la part superior. El creixement jove es caracteritza per una part superior arrodonida. Amb el temps, el barret està equipat amb vores ondulats i amb un format gran i desproporcionat.
3. Les plaques de la part posterior del barret són groguenques i lleugeres. Quan es prem, s'enfosqueixen. La reproducció de fongs és realitzada per espores en forma de pols, que és de color marró marró.
4. En aquests porcs, la base arriba als 10 cm d’alçada, és gruixuda i massiva. La superfície dels bolets és de vellut, hi ha alguna placa. El peu no creix al centre en relació amb la part superior, sinó que es desplaça lleugerament cap al costat.
5. La part tova és amarga i saborosa. No té fragància. Quan es retalla l'espècimen, apareix un líquid groc.
6. Pel que fa al creixement, aquests membres del grup prefereixen viure prop dels troncs dels arbres. Es troben a les arrels que sobresurten, sota el fullatge. El període de rendiment comença a mitjan estiu i dura fins a l'octubre. Creix en petites colònies, de manera que hi ha un parell més amb el primer bolet.
7. Svushki es troba amb els recol·lectors de bolets poc freqüent. Els recol·lectors de bolets experimentats saben que és necessari anar a la collita a mitjan juliol. Els cossos de fruites es poden trobar a la tardor, però només si no fa fred. Les còpies es troben en ratlles caducifolis i coníferes.

Comestibilitat

1. Aquests bolets són comestibles. El sabor no està ben expressat, així com el sabor. Molt sovint, els exemplars són sotmesos a un pre-processament i la forma de cuinar, després es fregeixen o es preparen en combinació amb trossos de carn (emfatitza el gust).
2. La vista presentada pot causar al·lèrgies a persones amb cossos sensibles. Per tant, és convenient conèixer els porcs greixos per començar amb petites porcions.
3. Els recol·lectors de bolets també experimenten que en el procés de recollida cal abandonar espècimens madurs. Són amargs i olorosos, no gaire agradables. És millor recollir els joves, de la mida de l’agarà de mel.
4. Es van realitzar nombrosos estudis durant els quals es va poder establir que la muscarina està present en la composició. No va a cap lloc després de bullir, respectivament, entra al cos. Els porcs no es poden involucrar.
5. També es van trobar antígens que perjudiquen la composició de la sang i contribueixen a l’acumulació de verins en el cos. Això pot conduir a l'enverinament de les generacions més joves, de manera que els nens no han de donar bolets.

Varietats no comestibles

Aquesta família té espècies verinoses que millor no menjar.

Alder

1. Els cossos de fruites també es poden anomenar porcs de tosca o de vern. Val la pena assenyalar que es tracta d’una espècie bastant rara. En aparença, aquests cossos de la fruita s'assemblen fortament a svinushki prims.
2. No obstant això, el barret en els exemplars presentats té una estructura escamosa i escamosa. Sovint es pinten de color groc-vermell. Creix principalment en boscos de fulla caduca sota el tebi i el vern.

Prim

1. Distingit pel seu barret fi, que en mida creix fins a 15 cm. En estructura, la part tova és carnosa, compactada. El material jove està dotat d'algunes protuberàncies, arestes i embut al capdamunt. Vores ondulades.
2. A l'ombra, la part superior està pigmentada marró-marró-verd. Però el color pot ser vermell amb marró o marró amb gris. En prémer o tallar la tapa, apareixerà un to fosc. La part superior està seca i llisa, però quan està humida esdevé relliscosa i enganxosa.
3. La part tova es compacta, però en exemplars sobres solts. El color es pot modificar, convertint-se en groc-groc i després en marró-groc. Si el creixement es realitza en humitat, els cucs estan infestats.
4. Gust amb olor gairebé absent. La cama creix fins a 9 cm de longitud i 2 cm de diàmetre i està acolorida amb un pigment verd brut. Creix des del principi de l'estiu fins a la tardor.

Ukhovidnaya

1. Aquests cossos de fruites es distingeixen per una estructura laminar i per unió lateral. La tapa té la forma d'un pastís pla i pot arribar a tenir un diàmetre de fins a 17 cm. Els bolets poden créixer sols o formar una colònia. La cama curta comença a partir del miceli gruixut.
2. Quan els bolets són joves, la seva gorra té una superfície de feltre. Amb el temps, es torna suau. El color de la tapa pot ser de crema a púrpura. El marge sovint s'enfonsa. Al mateix temps, és prima i ondulada.
3. Des del fons del barret es poden veure plats de color taronja o groguenc. Són molt estrets. Pel que fa a la base del cos de la fruita, és dens i vellutat. El color és marró. La polpa és carnosa, després d'assecar-la adquireix una estructura esponjosa.
4. Pel que fa a la temporada de fructificació, comença a finals d’estiu i acaba a finals de tardor. El fong pot créixer en grups o sols. Sovint es troben en coníferes i tocs.

El porc gruixut és apte per al consum humà. Té una aroma i un gust bastant inusuals. Tingueu molta cura quan recopileu. També és important tenir certs coneixements per no confondre'l amb els enverinats.

Vídeo: porc gras (Tapinella atrotomentosa)