Les pomes seques: els beneficis i els perjudicis per a la salut del cos

La sequera de pomes es considera campions entre tota la varietat de fruits secs. A causa de la prevalença de matèries primeres, moltes hostesses es preparen per a l’hivern. La posterior assecat és consumida per tota la família i es preparen les compotes i les postres segons la seva base. Tot això és possible gràcies a les qualitats beneficioses de la composició. Però amb l’ús ineficient de les pomes pot fer mal. Per tant, considerem els aspectes principals que us ajudaran a obtenir només un benefici del menjar.

La composició de les pomes seques

Les fruites seques no es veuen privades de vitamines com el beta-carotè, el retinol, l'àcid ascòrbic, la vitamina PP, la vitamina K, el tocoferol, les vitamines del grup B (tiamina, àcid pantotènic, riboflavina, piridoxina, etc.).

Els sacarids naturals es presenten en forma de fructosa, glucosa i una petita proporció de sacarosa. Del volum total de poma, els edulcorants només representen el 12%. El sucre manté una reserva de força i vitalitat, és responsable de l'activitat del sistema nerviós.

El producte és ric en compostos minerals. Entre ells, iode, magnesi, ferro, seleni, potassi, fòsfor, manganès, coure i altres.

La composició dels fruits secs té fibra de pectina, dietètica. En combinació, aquest duet millora tots els processos metabòlics del cos i neteja els canals de sang de les plaques de colesterol.

Cal esmentar per separat els àcids orgànics. Els representants més evidents són cítrics, ascòrbics, tartars, màlics, clorogènics, arabins. Els àcids orgànics no reben més del 3% del volum total de pomes. Però aquesta quantitat és suficient per mantenir les defenses del cos al nivell adequat.

Catequina, taní, flavonoides - tanins naturals que són necessaris per netejar el cos i protegir-se dels radionúclids. Aquests compostos tenen un efecte bactericida i antiinflamatori. El consum sistemàtic de pomes evita la formació de malalties del càncer.

Les fruites seques no es veuen privades de proteïnes fàcilment digeribles i d'una petita quantitat de greix. Els assecadors també contenen midó, olis essencials, fibra, producció volàtil.

Amb una llista química tan extensa de substàncies, el contingut calòric de les pomes seques és relativament baix. Només són 248 Kcal. per porció de 100 grams. Però, per regla general, ningú no menja tanta quantitat a la vegada. Si s'assequen les pomes, com les patates fregides, es reduirà el contingut de calories a 62 Kcal. per porció de 100 grams.

Qui es mostra rebent pomes seques

1. Com que la fibra, la pectina i els minerals tenen un efecte positiu en el sistema digestiu, les pomes han de ser menjades per persones amb constipació persistent. A més, el producte serà útil per a aquells que tinguin dificultats amb l’activitat del recte. La fibra allibera el tracte gastrointestinal de les escòries i millora la digestió.
2. En la composició del producte s'acumula una gran quantitat de ferro, de manera que les pomes seques es convertiran en una veritable vareta màgica per a persones amb anèmia. L'assecatge té un efecte positiu sobre la composició de la sang, millorant la producció de glòbuls vermells. El producte s'ha de menjar amb baixa hemoglobina i marejos freqüents, així com amb les nenes durant el cicle menstrual.
3. Les pomes seques tenen un efecte positiu sobre la salut de les persones que tenen problemes amb el sistema urogenital. El sistema musculoesquelètic necessita calci, de manera que el producte beneficiarà grups de persones amb risc de fractures. Compensarà la deficiència de calci en un període de temps curt sense prendre medicaments.
4. Molt sovint, s'introdueixen les pomes seques al menú de persones amb sobrepès o obesitat degudes a la diabetis. L'assecat accelera el metabolisme i no permet transformar els hidrats de carboni en greixos, convertint-los en energia.
5. A causa de l’efecte diürètic lleuger amb l’assistència d’assecadors, es pot fer front a l'excés de líquid del cos. Si patiu edema, esteu en situació d’embaràs o de lactància, hàgiu portat una bossa de pomes seques.
6. Mostrar les categories d'assecat dels ciutadans que recentment han estat sotmesos a una operació greu a la cavitat o malaltia abdominal. Aquest producte aparentment senzill accelerarà la recuperació i saturarà el cos amb els nutrients que falten. El mateix passa amb les persones amb una baixa naturalesa de la immunitat.

L’ús de pomes seques

1. Per al tracte gastrointestinal. Com que el producte conté molta fibra i fibra dietètica, incloent-hi les pomes seques són essencials per al tracte digestiu. Amb la seva ingesta regular, augmentareu l’absorció dels aliments per ordre de magnitud, eviteu la digestió a l’esòfag, augmenteu l’absorbibilitat de substàncies valuoses a la sang. A més, l'assecat elimina l'estancament, augmenta el peristaltisme i la microflora intestinal.
2. Per a persones amb al·lèrgia. Si tens al·lèrgia a aliments o preparats farmacèutics, les rodanxes de poma ben assecades ajudaran a fer front als símptomes desagradables. La fruita suprimeix la reacció al·lèrgica, eliminant els primers signes duradors. Les mares de recent fabricació fins i tot donen assecat als bebès, ja que aquestes pomes són hipoalergèniques.
3. Per al sistema immunitari. Les propietats restauradores dels fruits secs es coneixen des de fa molt de temps. A dia d'avui, les persones s’utilitzen àmpliament l’assecatge per enfortir el sistema immunitari, evitant les malalties durant la propagació de les infeccions víriques. És útil consumir el producte amb deficiències de vitamines, canvis climàtics bruscs i en temporada baixa. D'aquesta manera senzilla, substituïu vitamines de farmàcia cares.
4. Per a l'activitat cardiovascular. Els assecadors són famosos per la seva acumulació de minerals, però el magnesi i el potassi tenen un valor especial. Aquests compostos són necessaris pels "nuclis", és a dir, les persones que tendeixen a desenvolupar llindars del cor. L'assecatge també ajuda a recuperar-se més ràpidament després d'un cop, augmenta el to del múscul principal i normalitza el ritme.
5. Per al sistema nerviós. L’entorn psicoemocional d’una persona moderna pateix la constant exposició a l’estrès. Podeu experimentar coses negatives a la feina, al transport públic, a casa, i fins i tot a llocs per a recreació. Les pomes seques amb un ús a llarg termini ajuden a extreure de les reaccions negatives, mantenir la calma i millorar el son.
6. Suprimir la fam. Sovint, les pomes s'utilitzen al menú perdent pes. Porteu-les amb vosaltres, per suprimir una fam intensament intens i no trencar amb els mètodes de pèrdua de pes. És millor menjar assecat que patates fregides o pastes. Un aperitiu natural de poma no provocarà trastorns digestius, caigudes de glucosa i l'aparició de plecs a la cintura. A més, els aperitius són bons per al cervell.
7. Per bellesa. En assecadors de poma, el calci és present, indispensable per als ossos, el cabell, les dents i les ungles. L'assecatge millora l'estat de la pell, alimentant la dermis amb les substàncies necessàries. Els tocoferols amb retinol són antioxidants naturals que prolongen la joventut amb una persona.

Poma seca per a diabetis

1. La diabetis mellitus és un fracàs dels processos metabòlics del cos. La síntesi d’aigua i hidrats de carboni es pertorba als teixits. A partir d’aquestes manipulacions, l’activitat del pàncrees està confosa. Els endocrinòlegs recomanen consumir fruits secs amb extrema precaució.
2. Per separat, val la pena assenyalar que les pomes seques estan contraindicades per combinar-se amb altres aliments i plats amb diabetis. Aquest consell s'explica pel fet que la major part de la humitat de la matèria primera s'evapora després de l'assecat. Com a resultat, la concentració de glucosa augmenta significativament.
3. Es recomana preparar diverses compotes sense afegir sucre a fruits secs per a la malaltia d'aquest tipus de malaltia. Es pot beure aquesta beguda fins i tot en lloc d’aigua. Si decidiu incloure pomes seques a la vostra dieta diària, consulteu el metge.

Pomes seques per a pancreatitis

1. És important seguir una dieta especial si se li ha diagnosticat processos inflamatoris del pàncrees. En aquest cas, el menú es redueix bruscament. Des d’aquí es pot afrontar el problema del beriberi i la manca d’enzims importants.
2. Durant la fase aguda, el pacient pot fins i tot rebre assignació de dejuni durant algun temps. A més, la pancreatitis està prohibida estrictament amb productes de fibra. Si teniu una malaltia diagnosticada de forma crònica, les pomes seques estan incloses a la llista curta de productes permesos.
3. Quan la pancreatitis és important complir amb la mesura del consum de fruits secs. Per al pàncrees cal cuinar les pomes de manera suau. Cuinar la compota només amb fruits secs amb edulcorant de gran qualitat. Com a resultat, obteniu una beguda deliciosa i inofensiva.

Poma seca durant l'embaràs i la lactància

1. Si comenceu a menjar matèries primeres seques durant l’embaràs, podreu fer avançar la salut del vostre nadó amb antelació. Després del naixement, el nen tindrà un sistema immune estable. No us oblideu, sempre és important complir amb la mesura del consum d'aliments.
2. Si decideixes enganxar-te a fruites seques, necessites cuinar-les tu mateix i no comprar-lo a la botiga. D'aquesta manera sabreu amb seguretat que els fruits es van recollir en un lloc ecològicament net.
3. En el cas dels productes comprats, els fabricants solen afegir potenciadors del sabor i altres conservants a les matèries primeres. Aquestes substàncies poden provocar el desenvolupament d’una reacció al·lèrgica. Us podeu cuinar fàcilment les pomes.
4. Per fer-ho, n'hi ha prou amb picar els fruits en petits segments de fins a 1 cm de gruix. Assecar la barreja fins que estigui llesta. Quan les pomes s’han refredat, es poden menjar. Durant la gestació, es pot menjar no més de 25 grams. matèries primeres.
5. Per millorar la salut, es recomana preparar una beguda curativa. Per a això, combinar en recipients resistents a la calor de 40 grams. pomes seques i baies silvestres de roses. Aboqui ingredients de 750 ml. aigua bullint. Per a més comoditat, utilitzeu un termo. Beveu la composició 3 cops al dia per 1 got (250 ml)
6. La ingesta regular de fruits secs augmenta la lactància i la qualitat de la llet. El bebè no està amenaçat per les reaccions adverses i les al·lèrgies. Les pomes fresques poden causar diversos problemes. No abuseu de les fruites seques. En cas contrari, podeu obtenir un excés de pes.

Perjudici de les pomes seques

Les pomes seques no estan autoritzades a ser consumides només per persones amb tendència a l'obesitat i les persones amb diagnòstic de diabetis en fase tardana. En altres casos, el producte és segur per a humans i és útil. Els fruits secs proporcionen al cos la quantitat necessària de vitamines i minerals.

Sense cap dubte, podem dir que les pomes seques són un magatzem d’elements útils. Les fruites seques acumulen totes les mateixes substàncies que a les fruites fresques, però la vida útil d'aquests estris és molt més gran. Utilitzeu un aperitiu durant un aperitiu per millorar el funcionament del sistema digestiu, per prevenir les malalties i enfortir el sistema immunitari.

Vídeo: propietats útils de les pomes seques