Nabius secs - els beneficis i els danys per al cos

Els nabius secs, una fruita seca molt valuosa, són una font real de microelements i reserves de vitamines útils. Utilitzat per a la prevenció de diverses malalties, reforça perfectament el sistema immunitari.

Els beneficis dels nabius secs

Els nabius són una fruita inusual que es reconeix com a antioxidant natural. No es tracta només d’una excel·lent profilaxi contra l’envelliment primerenc, sinó també d’una excel·lent protecció contra patologies infeccioses i catarrals. A més, el producte ajuda a desfer-se de la cistitis no només en les etapes inicials, sinó també en forma crònica.

La composició de les baies pot presumir de la presència de components que puguin alleujar les manifestacions inflamatòries. A més, el nabiu enfronta la neutralització dels radicals lliures, que són provocadors per al desenvolupament de diverses patologies.

A causa de la presència de propietats antibacterianes, el nabiu elimina els processos de putrefacció i bloqueja la formació de pus.

Entre les propietats més útils d’aquesta fruita seca s’ha de tenir en compte el següent:

• augment de l’activitat física;
• impacte positiu en el rendiment mental;
• la capacitat de tonificar, proporcionar un efecte refrescant;
• millora la gana;
• normalitza la coagulació de la sang;
• estimula l'estómac i la secció intestinal;
• fa un seguiment de la normalització del nivell d’acidesa (en primer lloc, afecta els que tenen aquest indicador baix).

És important! Per millorar les propietats beneficioses del producte, la barreja seca es barreja amb mel.

A més, el producte assecat té un efecte positiu sobre l'aparença; per tant, els fruits secs valuosos es consumeixen no només a l'interior, sinó també a l'exterior.

L'ús de nabius com a restaurador de la pell està destinat a eliminar petites arrugues, proporcionant un "efecte elevador", eliminant taques vermelles i acne, estrenyent els porus.

Producte especialment valuós per a persones que pateixen una pell greixada excessiva. Les baies sorprenents poden normalitzar el nivell de greix.

Ús incalculable del producte i del cabell. Mitjans preparats sobre la base de nabius secs, poden eliminar el problema de la caspa, suavitzar els fils.

Els valuosos àcids continguts en fruits secs, són capaços d'estimular les propietats de regeneració de les cèl·lules, ajuden al cos a netejar les toxines.

A més, la fruita seca de nabius reforça la placa de les ungles, millora la seva aparença, ajuda a evitar malalties associades amb les ungles.

Els nabius estan dotats de funcions inherents als antibiòtics. Va observar la presència de taní, un component capaç d’oferir un efecte vinculant. Després d’aconseguir aquest component en el cos humà, els virus i els bacteris maliciosos comencen a unir-se a ell, i tot apareix.

Les fruites de nabius secs s'utilitzen sovint per al tractament de ferides amb pus, amb les patologies de la pell, psoriasi, herpes, escròfula.

És important! Per tal de maximitzar el benefici de l’ús de productes secs, cal consultar amb un metge sobre la seva viabilitat abans d’utilitzar.

Les dones embarassades que utilitzen nabius poden desfer-se de l'edema, normalitzar el problema amb la pressió arterial.Nabius secs - un excel·lent mitjà per prevenir el desenvolupament de varius, perquè les baies beneficioses augmenten el flux sanguini a l'úter, fan els vasos sanguinis més elàstics.

És important! Només els fruits madurs estan dotats de la màxima concentració d’elements útils, per la qual cosa cal recollir els nabius al setembre, quan madurarà com hauria de fer-ho.

Contraindicacions de nabius secs

Les fruites de nabius secs són molt útils. No obstant això, de vegades el seu ús ha de ser tractat amb precaució. En alguns casos, hi ha contraindicacions.

1. En primer lloc, és important complir les recomanacions sobre el volum d’ús d'aquest producte. La presència excessiva de baies a la dieta pot causar dany al cos.
2. No s'exclou la intolerància individual dels nabius, també cal tenir en compte.
3. No heu de menjar fruits secs en el moment en què les úlceres gàstriques es tornin agudes, així com els que tinguin més acidesa.
4. Es recomana abstenir-se de consumir els nabius a les mares lactants.
5. Es recomana als nens que no han assolit els 3 anys que no incloguin aquesta fruita seca al menú, ja que és possible que no tingui el millor efecte sobre l’activitat del tracte digestiu, que encara no s’ha desenvolupat completament.

Cranberries culinàries

Com a norma general, a la cuina, les fruites de nabius seques s’utilitzen com a base indispensable en salses i mousses. A més, els fruits secs s’afegeixen a te, sucs, sucs o sucs de fruita.

S'obté una excel·lent cocció, en la qual s’afegeixen aquestes baies. Segons la tradició, cal afegir les baies seques al pilaf, farinetes, amanides i guarnicions.

Com assecar els nabius a casa

Els fruits secs dels nabius, presentats als prestatges de botigues i mercats, són molt dolços. Cada part conté prop de 2 cdas. l sucre Els beneficis d’aquest producte són dubtes. És per això que necessiteu buscar baies seques, que contenen poc sucre, o, de manera alternativa, cuinar-vos els nabius secs. La recepta és senzilla.

340 grams de baies madures seleccionades es renten a fons i es distribueixen en una paella cuita. S'hi aboquen 200 ml. aigua. Els que estimen més dolços poden utilitzar una petita bossa d'edulcorant, però, aquesta no és la millor idea. La composició preparada es posa a ebullició i es remunta a foc mitjà durant altres 4-5 minuts amb agitació constant. Un cop apagat, la composició del gas ha de quedar durant 10 minuts.

En una safata de forn coberta amb paper de pergamí, es col · loquen 3 capes de tovalloles de paper i es disposen els nabius. Les baies són enviades al forn, escalfades a una temperatura de 65 graus. Per accelerar el procés de deshidratació, es recomana canviar el pergamí i les tovalloles de paper cada 2-3 hores. Assecar baies durant 6-8 hores.

El procés d’assecat és molt més senzill si es disposa d’una assecadora per a hortalisses i fruites. Es triga molt menys temps i esforç.

Condicions d'emmagatzematge de nabius secs

És important no només assecar els nabius, sinó també assegurar el seu emmagatzematge.

La forma més senzilla de mantenir els fruits secs de la millor manera possible és posar-los en bosses de tela en un lloc fosc i sec. La temperatura ambient és la millor opció. Podeu abocar el producte en un plat de vidre amb clau.

És important! Emmagatzemeu només les baies ben assecades en un recipient de vidre.

Els nabius secs i poc assecats es col·loquen millor a la nevera.

Nabius secs - una baia única, en les propietats beneficioses de les quals sens dubte. No obstant això, per tal de sentir l’efecte del seu impacte, és important adherir-se a les mesures quan es consumeix, per no menjar en excés. En aquest cas, els valuosos fruits secs seran un amic fiable en la prevenció de moltes malalties.

Vídeo: les propietats curatives dels nabius