Ous de guatlla: beneficis i danys

La cursa d'avui per un estil de vida saludable és simplement increïble. Estem tan acostumats a diversos additius sintètics, potenciadors del sabor, aromes i espessidors, que percebem el natural, com alguna cosa fora del comú. Tot i que, de fet, la natura ens ha preparat tot allò que una persona només pot necessitar: menjar, roba i, sobretot, la medicació. Qualsevol producte pot ser verí i medicaments, el més important és saber utilitzar-lo correctament. Avui parlarem dels beneficis de la closca d’ovelles de guatlla: quina és la característica del producte i com menjar-lo correctament per obtenir totes les vitamines i minerals.

Característiques de l’ou de guatlla

Des de l'antiguitat, els ous de guatlla eren considerats els més útils i valuosos. Encara que avui en dia nombrosos estudis confirmen que la composició nutricional dels ous de pollastre i de guatlla és, en molts aspectes, similar, els productes contenen quantitats pràcticament iguals de vitamines i oligoelements. Però, d'alguna manera, la guatlla és encara diferent. La temperatura mitjana de l’ocell és de 42 graus, la qual cosa significa que la guatlla no pateix salmonelosi. El bacteri mor ja a 40 graus. D'això es dedueix que els ous de guatlla es poden menjar frescos, sense por de la infecció amb aquesta terrible infecció. Però amb aquest truc de pollastre no funcionarà, tothom sap que els ous de pollastre crua, això és un risc, el producte ha de ser sotmès a un tractament tèrmic complet. Els ous de guatlla es consumeixen en brut, el que permet estalviar més nutrients que es poden destruir a altes temperatures. Els ous de guatlla crua s'utilitzen sovint en la lluita contra la tos i les al·lèrgies en els nens. Aquesta és una eina excel·lent per a la formació d’una immunitat forta. No obstant això, el valor dels ous de guatlla no és només proteïna i rovell, sinó també a la closca.

L’ús de capes de guatlla

La closca dels ous de guatlla, a diferència dels ous de pollastre, és bastant suau, està perfectament triturada i gira gairebé a la pols. La closca d'ovella de guatlla conté molt de calci. A més, està ben absorbida. A més, hi ha molts altres elements igualment importants a la closca: fòsfor, fluor, sofre, coure, silici, zinc. Tot això fa que el producte sigui literalment únic i indispensable.

1. La closca és molt útil per als nens que creixen ràpidament - el calci és necessari per a la formació d’un esquelet fort.
2. El calci és extremadament important per als nadons que tendeixen a raquititzar.
3. La closca dels ous de guatlla és increïblement útil per a les dones embarassades: aquesta és la clau per a la formació d’un esquelet saludable del nadó a l’úter.
4. I la closca és un excel·lent adsorbent que absorbeix toxines, escòries, metalls pesants, al·lèrgens a l'intestí. Fins i tot es dóna una petita quantitat de closca als nens petits, això és un tractament excel·lent, eficaç i segur per a la diàtesi.
5. El consum regular de la closca és dents sanes, ungles fortes i cabells brillants. Aquest benefici del producte serà especialment apreciat per dones de totes les edats.
6. La closca és bona per als ossos, especialment després de les fractures. El calci adequat millora la reparació dels ossos. Les closques són molt valuoses per a les dones en la vellesa: es tracta d’una potent prevenció de l’osteoporosi.
7. Una quantitat suficient de calci ajuda a absorbir millor la glàndula, és una protecció excel·lent contra l'anèmia.
8. Es recomana la closca per a persones que, per diversos motius, es veuen obligades a seguir una dieta estricta - per perdre pes, malalties infeccioses, etc.
9. La closca de guatlles absorbeix perfectament el suc gàstric en si mateix, fet que converteix el producte en indispensable per als atacs amb ardor d'estómac.

La closca de guatlla té contraindicacions.No s’ha d’utilitzar per a malalties del fetge i els ronyons, sinó que és un producte bastant agressiu per a la inflamació de la mucosa gàstrica. No obstant això, per tenir por de la deposició de càlculs renals amb un ús prolongat de la closca no val la pena l'excés de calci sense problemes per part de l'organisme.

Com s'utilitza la closca de guatlla?

Per obtenir el màxim benefici del producte, hauria de ser preparat adequadament per al seu ús. Els ous crus han de ser rentats a fons, es pot utilitzar un detergent per rentar plats o un bicarbonat de sodi per netejar a fons la superfície de la closca de les restes dels excrements d'aus. Després d'això, els ous durs - la closca bullida és més saludable i segur. Els ous de guatlla es cuinen de la mateixa manera que els ous de gallina, excepte que el procés es fa una mica més ràpid en el temps. Després d'això, les closques d'ou han de canviar-se per un morter i triturar-les acuradament. Si no hi ha morter, utilitzeu un rodet simple i un tauler per tallar verdures. És millor menjar la closca de guatlla a la tarda, la qual cosa absorbeix millor el calci a la tarda. Es pot menjar igual que la meitat d'una culleradeta de nens en edat escolar i una culleradeta per a adults. Nadons de més d’un any: a la punta d’una cullera. Per cert, la petxina és tan petita que es pot dissoldre en aigua i beure-la si no li agrada el trencament desagradable de la pols a les dents. El curs del tractament és d'un mes, i després haureu de fer un descans.

La closca de guatlla s'utilitza sovint en la vida quotidiana, és possible cultivar-hi plàntules: dóna fertilitzants minerals al sòl. La closca d’ou és un excel·lent filtre d’aigua que no permet que l’alcali passi. Si afegiu una mica de guatlla al turc per prendre cafè, podeu desfer-vos de l'amargor característica, la beguda es torna més suau i agradable. La carcassa blanqueja perfectament els teixits i neteja delicadament les superfícies acríliques i altres superfícies vulnerables. I, tot i així, la closca de l'ou és un dels millors mitjans per a la creativitat dels nens, a partir d'una capella de guatlla que sorgeixen artesanies fantàstiques.

Sobre els beneficis de la closca d’ou, fins i tot diuen els metges. Es recomana utilitzar-lo per a persones amb una mala salut: nens, dones embarassades i grans, pacients després de malalties infeccioses, raquitisme. Fins i tot una persona sana necessita tenir una closca de guatlla una vegada a l'any, això és una garantia de dents fortes i protecció contra els refredats.

Vídeo: els avantatges i les propietats de la closca d'ou de guatlla