Amanida de remolatxa cuita - millors receptes

Les remolatxes són subestimades, tot i que en base a això podeu preparar centenars de plats freds i calents. Sovint, l'arrel es converteix en el component fonamental de les amanides, en el material actual analitzarem les variacions més delicioses. A més, assegureu-vos de comunicar-vos el valor i el perill potencial de les arrels bullides, de manera que tingueu la vostra opinió. No anem a endavant, comencem en ordre i considerem totes les funcions.

Les valuoses qualitats de la remolatxa bullida

1. A causa que el vegetal està saturat d’una potent llista de productes químics, el seu consum té un efecte positiu en el funcionament de tot el cos humà. Després d'un parell de setmanes de consum de diverses amanides amb aquest cultiu, apareix energia, el tracte digestiu funciona millor, la psique es normalitza.
2. El producte aporta un valor especial al sistema digestiu, ja que conté fibra dietètica i àcids de tipus orgànic. Es millora la motilitat intestinal, s'elimina el restrenyiment, se suprimeix la formació de gasos i es desvien els dolors aguts de l’estómac. A més, es neteja una persona, millora els processos metabòlics, el menjar ja no es troba i no fermenta.
3. Per a les persones que tenen certs problemes amb un metabolisme més lent, l’arrel vegetal presentat també serà un avantatge. Es tracta de la seva capacitat per millorar el metabolisme. Per tant, una persona perd pes sense saber-ho. Es permet la vegetació diabètica, ja que normalitza el metabolisme i estabilitza la concentració de sucre a la sang. A més, la remolatxa elimina els dipòsits de colesterol controlant els nivells de lípids.
4. La verdura neta el fetge, restaura la seva activitat i evita molts fenòmens patològics associats a aquest òrgan. Les arrelades eviten l'aterosclerosi, segellen els canals de sang i reforcen els buits. L’activitat cardíaca també millora, el pols normalitza i els compostos tòxics s’alliberen de la sang. Això és molt important per a les persones amb propensió a les malalties del múscul cardíac.
5. Com a part d’una gran quantitat de ferro, que està implicat en els processos de formació de sang i tracta l’anèmia. Aquest compost mineral augmenta l'hemoglobina, per la qual cosa és bo menjar plats amb una arrel per a tothom sense excepció (naturalment, en absència d'intolerància). La remolatxa concentra una gran quantitat d'àcid ascòrbic, que és alhora un estimulant de la immunitat i un antioxidant.
6. Es requereix un grup de vitamines B per a l'activitat estable del medi psicoemocional. Aquestes substàncies milloren el son, suprimeixen l'apatia i els trastorns depressius. A causa de la inclusió de quars, es recomana consumir vegetals per augmentar la densitat del teixit de cartílag. La composició conté vitamines juvenils, representades pel retinol amb tocoferol. Milloren la condició del cabell, la pell i les plaques de les ungles.
7. Cal introduir vegetals al menú diari de ciutadans amb poca visió. El cultiu arrel pot augmentar la seva nitidesa, protegir els ulls de factors externs i augmentar la producció de llàgrimes. Per al cervell, el vegetal presentat és bo perquè millora totes les habilitats cognitives, millora la memòria, ajuda a mirar les coses familiars de manera diferent.
8. A les remolatxes es concentra una quantitat decent de iode. La substància mineral presentada millora el funcionament de la glàndula tiroide així com tot el sistema endocrí en el seu conjunt. Aquest vegetal és famós per les seves propietats urinàries i, per tant, s'acumulen per eliminar l'excés de substàncies líquides i tòxiques. En resum, val la pena dir que el cultiu arrel és indispensable per facilitar el benestar general.

Receptes d'amanida de remolatxa

Totes les variacions que es presenten a continuació es distingeixen per la seva senzillesa de preparació, de manera que no tindreu cap dificultat. Si no voleu bullir l'arrel, podeu tallar-lo a trossos i enviar-lo al forn per coure. Alternativament, utilitzeu una cassola si no voleu fer malbé amb l'estufa i les cassoles.

Amb all i crema agra

1. Aquesta opció es considera un clàssic, ja que no necessita emmagatzemar una varietat de components. Com a alternativa a la crema de maionesa es pren la salsa de maionesa. Tingueu en compte que el contingut de calories augmentarà significativament. També podeu combinar aquestes recàrregues en una relació arbitrària.
2. Per tant, bullir algunes arrels. A continuació, deixeu refredar, traieu la pell. Passar per un ratllador amb forats grans. A continuació, comenceu a recarregar el combustible, combinant els alls picats (2 peces seran suficients) amb 100 gr. crema agra o maionesa.
3. Assaoneu el vegetal que s’ha saltat i, a continuació, espolvoreu-lo amb sal al vostre gust i afegiu pebre negre mòlt. Intenta immediatament, no feu que la família esperi molt de temps. També podeu afegir-hi una mica de formatge dur ratllat o de Fet, en daus.

Amb iogurt i alls

1. El plat s’acabarà bastant diferent, si el vegetal és trossejat. En primer lloc, cal bullir en aigües salobres o cuinar al forn i deixar-les refredar. A continuació, talleu les remolatxes en un cub de mida mitjana (no superior a 1,5 cm).
2. Pel que fa a l'all, 1 espiga es basa en un vegetal. No necessita passar per l'aixafament, n'hi ha prou amb moler molt bé les espècies, utilitzant diversos ganivets. Combinar la remolatxa amb trossos d’all, escollir un apòsit.
3. Us recomanem que preferiu el iogurt espès natural. Alternativament, es reemplaça amb oli d'oliva o crema agra premium de poca quantitat de greix. Abans de tastar, deixeu l'amanida al fred i després tracteu-la amb la família.

Amb pastanagues fresques

1. Una combinació interessant, ja que les remolatxes cuites s'utilitzen en el procés de cocció, però la pastanaga es manté fresca. Aquest plat s'ha convertit en el principal menjar sa, és ideal per als amants de la dieta i per a qualsevol que no mengi menjar ferralla.
2. Agafeu algunes remolatxes grans, després renceu-les i envieu-les per cuinar-les o coure-les. No us oblideu de refredar de manera natural i treure la pell i fregar. Rentar les pastanagues, treure la capa superior amb un ganivet, passar per un ratllador gran.
3. Combini diverses varietats de verdures rallades. A continuació, afegiu coriandre picat o anet a la cassola, salgeu-lo a gust al vostre gust. Podeu afegir pebre i l'all triturat. Preneu-vos el iogurt, la crema agra, l’oli vegetal o la maionesa amb greixos baixos com a apòsit. Refredar parcialment abans de tastar.

Amb mongetes

1. Es pot atribuir aquesta amable salada al plat dietètic. L'aperitiu serà un atractiu per a molts, a més, es prepara de manera molt senzilla. No oblideu que les mongetes estan saturades de proteïnes. Les mongetes són molt saludables i tenen un alt valor nutritiu.
2. Recordeu que si voleu preparar amanides de remolatxa, compreu només varietats dolces en comprar una arrel. En cas contrari, els plats seran frescos i aquosos. Per elaborar una deliciosa amanida, seguiu les instruccions senzilles.
3. Bulliu les arrels segons la tecnologia clàssica i triqueu-les en petits quadres. Les mongetes es poden comprar en conserva o cuinar-se. Abans d’aquest, el mongeta s’ha de remullar. Després de cuinar, torneu a col·locar-los en un colador i espereu que s'escorri el líquid excessiu.
4. L'embotit es fa a base d'oli vegetal, mostassa, suc de llimona, sal i una petita quantitat de sucre de canya. Picar finament l’anet i les cebes verdes, afegir-les a les verdures. Aboqui tota la salsa i envieu el fred durant un temps.
5. Després d'un parell d'hores, proveu-ho. Snack per aconseguir fàcil, abundant i saborós.L'amanida es cuina molt senzillament. Va bé amb carn o peix. També es pot consumir com a plat únic.

Vinagreta

1. Aquesta amanida es pot atribuir a un dels plats nacionals de la cuina russa. Aquest aperitiu és especialment estimat per tothom durant la temporada freda. En aquest moment vull gaudir d’una amanida deliciosa i ben alimentada. Es pot afegir alguna cosa inusual als components principals.
2. A la vinagreta, en comptes dels pèsols, podeu afegir mongetes cuites. Com a resultat, l’aperitiu té un sabor poc habitual. Per cuinar aquesta amanida, n'hi ha prou amb bullir remolatxes grans, 3 pastanagues i 4 patates.
3. Després d'això, les verdures s'han de refredar. Envieu-los a la terrassa durant un temps. Peleu-los i piqueu-los en cubs. Talla els adobats de la mateixa manera. Afegiu el xucrut al gust. Aboqui els pèsols en conserva verds. Picar les cebes o el verd.
4. Abocar oli vegetal i verdures i barrejar-ho tot a fons. Afegiu condiments al gust. A més, l’aperitiu es pot complementar amb anet fresc. Alguns afegeixen una mica de vinagre i fins i tot de mostassa. Com a resultat, l’entretlla té una amargor agradable.

Quan hi ha una remolatxa està contraindicada

1. Val la pena assenyalar que, malgrat la utilitat de l'arrel, en alguns casos està prohibit consumir-lo en qualsevol quantitat i forma. Si patiu alguna malaltia, el consum de remolatxa pot afectar negativament la vostra salut.
2. No és necessari incloure una arrel en el menú principal durant l’exacerbació de l’úlcera pèptica i la gastritis. La remolatxa pot ser perjudicial per a les persones que pateixen una major acidesa de l'estómac.
3. Si se li ha diagnosticat urolitiasi o malaltia renal, rebutjar-los. L’àcid oxàlic està present en el cultiu arrel, contribueix a l’exacerbació de les malalties que afecten el sistema urinari.
4. No us ajusteu a l’arrel si teniu una pressió arterial baixa constant. La remolatxa contribueix a la hipotensió. A més, no ho inclogueu al menú d’osteoporosi. Els components actius de la vegetal inhibeixen l'absorció de calci.
5. Descartar un escarabat per a indigestió crònica i diarrea. El problema és que el cultiu arrel ajuda a estimular la motilitat intestinal. Com a resultat, es produeix un efecte laxant, que et fa sentir pitjor.
6. Penseu en la propensió a una reacció al·lèrgica. A més, la remolatxa està contraindicada en cas d'intolerància individual. Si deixeu de banda els consells, trobareu ganglis limfàtics agrandats, inflor de la nasofaringe i erupcions cutànies.
7. No inclogueu remolatxa al menú per a la gota i l'artritis. El problema és que el cultiu arrel contribueix a l’exacerbació de la patologia. Val la pena abstenir-se de l'escarabat amb diabetis. En aquest cas, es permeten les porcions mínimes.

Tothom sap que les remolatxes tenen moltes qualitats útils. Per tant, sobre la base d’aquesta arrel, podeu preparar amanides saludables i saboroses. Si teniu problemes de salut, no oblideu tenir en compte les contraindicacions abans de menjar la remolatxa.

Vídeo: impressionant amanida de remolatxa