Ryzhik - descripció de on creix la toxicitat del fong

Les espècies presentades solen instal·lar-se en sòls sorrencs, per la qual cosa cal buscar bolets durant una caça tranquil·la al lloc apropiat. Creixen al costat amb làrix, que poden ocórrer al bosc de pins. És important recordar que aquests fongs creixen i maduren colonialment. Si trobeu la primera còpia, hi haurà més a prop. Cal cercar des del nord dels arbres, de manera que pugueu recollir cossos de fruita madurs.

Descripció

1. La punta de diàmetre arriba a vegades fins als 15 cm o més. La part central està deprimida, les vores estan doblades. El barret és diferent en colors, tot depèn de les espècies específiques. Normalment hi ha bolets de color característic, és a dir, taronja. També són lleugers, groguencs. Avui mirem el representant vermell.
2. Els Ryzhiki són els únics bolets del tipus en què el suc de llet es pigmenta amb un tint groguenc. I és dolç i densa en consistència. Arriba amb la viscositat, però al mateix temps suavitzat. Si la carn s’incisa, serà taronja. En contacte amb l'aire es posarà verd després d'un temps.
3. Les plaques de la tapa es troben sovint, amb estructura estreta, que es troben a la cama. La base és de 9 cm de llarg, interior buida, cilíndrica, que es desfà sota pressió. Els xampinyons frescos són inodors, àcids i amargs al gust. Les còpies comencen a madurar des de mitjan estiu i continuaran fins a la primera gelada.

Els beneficis

1. Aquesta varietat es pot considerar com una de les més útils de tota la família de bolets. El complex de minerals i vitamines és tan equilibrat que n'hi ha prou que una persona consumeixi cossos de fruites dues vegades per setmana per compensar el balanç.
2. La base de la composició són les vitamines del grup A, B. Amb una recepció estable millora la vista, enforteix les ungles i els cabells. Els bolets vermells s’utilitzen en la fabricació de productes farmacèutics. Eviten el desenvolupament de microflora patògena, parlant antibiòtics.
3. Amb tot això, els bolets són útils per a la dieta. Són famosos pel seu baix contingut en calories, grans concentracions de proteïnes, fibra dietètica i minerals.

Aplicació

1. Els exemplars presentats agradaven cuinar a la Rússia antiga. Sovint, aquests bolets s’extingiran o es rostixen. Els bolets salats eren especialment populars. A més, es poden consumir fruites joves crues. Només necessiten sal.
2. Pel que fa al contingut calòric dels bolets salats, superen els ous, els bolets i la carn. Fa diverses dècades, als Urales, els exemplars en qüestió estaven salats just al bosc. Els recol·lectors de bolets locals van portar bótes de fusta i van apilar espècimens acabats de prendre. Després d'això, els van ruixar amb una sal gruixuda.
3. Val la pena assenyalar que abans d’aquest procediment, cada còpia s’havia de netejar necessàriament amb una tovallola feta de lli. Fa temps, es van importar bolets fins i tot a Austràlia. En aquests llocs hi ha tanta collita que les pistes estan pintades de color vermell. Val la pena assenyalar que aquests fongs estan constantment exposats a larves d'insectes.
4. Sovint, els recol·lectors de bolets experimentats prefereixen els bolets de llet al safrà per a la salada, la fregida i la decapada. L’avantatge dels exemplars en qüestió és que els fruits joves es poden consumir sense cap problema. No es requereix cap tractament tèrmic.
5. Tingueu en compte que està estrictament prohibit remullar els exemplars presentats si es volen saltar. En cas contrari, simplement es tornaran verds.Com es va esmentar anteriorment, els bolets preparats salats superen fins i tot la carn en calories.

Peixos reals

1. En cas contrari, aquests bolets es denominen pinedes nobles, ordinàries, de tardor. La punta del diàmetre varia entre 4 i 14 cm, però pot ser més gran. L'ombra del barret és vermellós o vermell-ataronjat, amb un lleuger brillantor, pot ser de color groc fosc, marró o ocre.
2. Els bolets d’aquest subtipus tenen els seus propis anells o placa blanquinosa, però això no és típic de tots. El format del barret és pla i deprimit en l'edat adulta. Se sent relliscós, pals.
3. La base de la longitud creix fins a 10 cm. L'ombra de la cama coincideix amb el color de la part superior. Les plaques de l’interior del barret tenen la mateixa tonalitat que a l’exterior. Quan es prem, es pot convertir en verd.
4. La part tova amb una olor afruitat canvia el seu color a la intempèrie. El tall té un to verdós. La polpa en si mateixa està compacta, taronja o pàl·lida.
5. Aquests bolets creixen en boscos amb coníferes. Li encanta menjar, pi. Cal buscar-los, a partir de mitjans de l'estiu, que acabin amb el començament de la tardor.

Pèl-roja picea

1. Aquests representants de les espècies no difereixen en la seva dimensió global. El barret té un diàmetre de tan sols 8 cm i el seu format té forma d'embut, l'estructura és carnosa, fina.
2. La pell del barret es suavitza, es tanca a les mans quan es toca, en tons vermells amb verdures o vermell pàl·lid. La part tova amb olor afruitat és taronja, agradable al gust.
3. L'alçada de la base és de 5 cm. La forma de la cama és cilíndrica, l'interior està buit i humit. La base mateixa és fràgil i de color taronja descolorida.

Gingebre vermell

1. Els cossos de fruita presentats són de forma plana i alhora lleugerament convexos. El seu diàmetre pot arribar fins als 18 cm, alhora que pot variar el seu color.
2. El color rosa, taronja, vermell clar més comú. Té una estructura bastant densa. Al centre del barret es deprimeix i les vores estan esteses i lleugerament doblades.
3. La tija dels cossos fruiters considerats arriba sovint a 10 cm d’alçada. Al mateix temps, és força forta i té una forma cilíndrica. Pot contenir petits pous i pols de pols. Les plaques estan pintades de vermell, són molt freqüents.
4. Al mateix temps, es poden distribuir i descendir profundament al llarg de la cama. La carn de la fruita considerada és fràgil. Té un color blanquinós. També pot haver-hi pous negres. Al mateix temps, la carn es manté bastant densa.
5. Els cossos de fruita presentats creixen principalment en boscos caducifolis. La temporada de fructificació cau a la meitat de l'estiu i fins al començament de la tardor.

Nota

1. A part, cal esmentar que els recol·lectors experimentats de bolets a tota la història no van revelar falsos bolets. Simplement no hi ha bolets i es pot considerar un gran avantatge. Per tant, al territori de la Federació de Rússia no hi ha cap exemplar verinós que pugui ser almenys similar al dels bolets.
2. No obstant això, al món modern cada vegada és més possible veure informació que, suposadament, hi ha bolets falsos. De fet, això indica una falta de consciència de les persones. Molts recol·lectors de bolets sense experiència sol·liciten fins i tot una ona rosada una falsa camelina. Tot i que aquests exemplars pertanyen a fruites condicionals comestibles i són molt diferents a l’exterior.

Es considera que els exemplars en qüestió es troben entre els bolets més estimats a tot el món. Aquests cossos de fruita tenen una aroma agradable i un sabor delicat. A més, els bolets són realment difícils de confondre amb altres fruites. Només els recol·lectors de bolets il·luminats poden cometre errors. Els fruits presentats tenen moltes diferències externes.

Vídeo: camelina (Lactarius deliciosus)