Rowovka white: descripció d'on creix la intoxicació del fong

En aquest article aprendràs tot sobre la fila blanca no comestible. Com s’observa aquest bolet, on es distribueix, a quina hora és millor recollir-lo i mereix la pena menjar-lo.

Quan passegeu pels boscos a la recerca de bolets comestibles, podeu trobar algunes dotzenes d’aquests exemplars. Un experimentat recolector de bolets saltarà immediatament aquest lloc amb un cop d'ull, respira profundament, cent vegades es penedeix que no siguin els bolets que necessita i vagin més enllà. Però un nouvingut d’aquest negoci pot llançar un parell de coses a casa al cistell per a la conservació. Però quan va tornar a casa, seria molt decebut. Per què? Seguiu llegint a l'article.

Vist des del punt de la ciència, el bolet Ryadovka és blanc (segons el llatí. Àlbum de Tricholoma) pertany a la família Privats, al gènere Ryadovka o Tricholomus. Aquest nom es deu al fet que el grup de fongs (és a dir, el miceli) no creix en diferents direccions. Com, per exemple, el bolet blanc, creant un cercle. I només en una fila, formant una espècie de pista. També en l'àmbit de la micologia no hi ha consens sobre a quina categoria pertany aquest exemplar. Però al territori dels països de la CEI, es considera que el cepal blanc és un bolet verinós. Aquesta és una visió tardana de tardor, per regla general, apareix a la segona quinzena de setembre.

Trets distintius

Anem primer a les seves característiques externes.

1. L'alçada del fong és petita, de només 5-10 centímetres, i el seu gruix arriba fins a 1-2 centímetres. La cama és blanca, encara que amb l'edat es fa propera al groguenc. Més a prop de la base de la seva amplada augmenta, i la part exterior està coberta amb una flor friable. A l'interior és molt fibrosa.
2. El barret és de color blanc amb un to gris. Però quan el fong està envellint, es cobreix amb taques de color groc amb punts tan foscos com els grans. A més, en bolets velles, el disc sovint s'esquerda o ondulat, però en un jove, al contrari, està arrodonit cap a l'interior. Amb el temps, la punta del fong es redueix gradualment fins que es torna plana. El diàmetre del cercle arriba fins a 10 centímetres. La tapa tàctil no està mullada, però viceversa - mat.
3. Les plaques interiors són gruixudes i gruixudes. Passen des de les vores de la tapa fins al punt d’unió amb la cama, mentre que la seva longitud pot variar molt. Ells mateixos són de color crema, i la pols de les espores és blanca.
4. La polpa del fong és bastant densa i moderadament suau, amb un gran nombre de fibres.
5. El nucli està ple, no hi ha cap canal característic al centre de la cama.

A més, el fong es distingeix per la seva olor aguda, que recorda el rave o la pols. Per a totes aquestes propietats, els recol·lectors de bolets sense experiència confon sovint aquest bolet amb xampinyons o altres espècies comestibles. Però les principals diferències entre elles són: l'olor (és agradable al xampinyó), les files de les plaques no adquireixen un to grisenc, i el més important i obvi és la presència d'una faldilla a la cama o sota la tapa (no hi ha tal característica).

On són aquests bolets

Sovint, el rem blanc creix exclusivament en boscos de coníferes. Després de tot, només hi ha una alta acidesa del sòl. De vegades es pot trobar en fulles de fulla verda i mixta, a prop de bedolls o de faigs. És característic de Primorsky Krai i la part occidental de Rússia. Sovint, aquesta espècie creix en grups de files en matolls i arbustos forestals. El creixement màxim del blanc de Rovitovki cau a principis de juliol i arriba a finals d'octubre.

Toxicitat dels bolets

En resum, podem dir que el rem blanc és un bolet "decoratiu". No es pot cuinar de cap manera. I, per desgràcia, a la cistella, per exemple, en un futur es pot donar al menjar un sabor "inoblidable" i, poques vegades, un estómac molest. Per tant, aneu amb compte i recopileu només els bolets, que són 100% segurs!

Vídeo: rem blanc (àlbum de Tricholoma)