Farina d’arròs: els beneficis i els perjudicis per a la salut

Anteriorment, un producte com la farina d’arròs era popular només als països de l’est. Avui es fa servir al nostre país, no només per cuinar, sinó també per menjar sa. Els nutricionistes recomanen aquest producte per a la pèrdua de pes. La farina és rica en nutrients, nodreix el cos humà amb diversos components beneficiosos. S'utilitza per preparar diversos plats, inclosos els que s'utilitzen en nutrició infantil.

Qualitats útils de la farina d’arròs

L’arròs sòl i s’obté un producte com la farina d’arròs. Per a la preparació d’aquesta farina utilitzant diferents varietats d’arròs, però la majoria de les vegades s’obtenen de color blanc polit. Aquesta farina té totes les propietats de l'arròs. Els principals són:

• Ràpid saturació del cos. Producte nutritiu.
• Ajuda a reduir la necessitat de sucre del cos humà.
• El treball del sistema nerviós està normalitzat per les vitamines B.
• El producte elimina el cos de l'excés de sal.
• Les proteïnes contingudes en aquest producte promouen la formació de noves cèl·lules al cos.
• L’excés de líquid s’extreu del cos.

La proteïna, que es troba a la farina d’arròs, és el principal ingredient beneficiós. La fibra, al seu torn, nodreix perfectament i proporciona al cos nutrients. Aquest producte no conté gluten i, que no és important, és hipoalergènic. Per aquest motiu, la farina s'utilitza sovint en menjar per a nadons, però no provoca aparició d'al·lèrgies.

Farina d’arròs útil per a persones amb problemes amb el tracte gastrointestinal quan hi ha malalties del cor. L’ús de la farina d’arròs dins de la norma permissible per al cos humà és inofensiu. Per descomptat, si es menja en excés, no tindrà un bon efecte sobre el cos.

L’ús de la farina d’arròs en la dieta contribueix a una neteja bastant ràpida del cos i al metabolisme normal. Aquest producte també contribueix a la pèrdua de pes, si es consumeix sense sal i sucre. Perquè l'excés de greix surti del cos, el cos ha de sentir una lleugera deficiència d'aigua i contribueix a la farina d'arròs.

Perjudici de la farina d’arròs

No sempre es pot beneficiar del producte consumit, de vegades l’efecte contrari. L’abús de farina d’arròs pot provocar processos negatius en el cos. Les conseqüències poden ser diferents:

1. A causa de l’alt contingut de farina en la composició de la fibra, pot conduir al restrenyiment.
2. Si la dieta només conté productes de farina d’arròs, això està ple de malalties i trastorns del sistema nerviós; per tant, no hauríeu d’aconseguir una dieta basada en l’arròs.
3. Se sent pitjor si utilitza aquest producte per a rampes estomacals.

Si l’ús d’aquest producte no és excessiu, l’estat de salut continuarà sent normal.

No és aconsellable que els productes de farina d’arròs siguin tan bàsics per a la vostra dieta. Perquè el cos humà pugui realitzar el seu treball amb normalitat, ha de rebre totes les vitamines i minerals i, en aquest producte, aquests components no són suficients.

Contraindicacions sobre l’ús del producte

La farina d’arròs no es recomana per a les persones que pateixen diabetis, obesitat, aquells que sovint tenen còlics estomacals i homes amb disfuncions sexuals. Fins i tot si no heu observat cap de les anteriors, però hi ha almenys algun dubte sobre si utilitzar un producte com la farina d’arròs, cal que poseu-vos en contacte amb un especialista mèdic.

Per a les persones que pateixen d’obesitat i diabetis, no es recomana afegir aquesta farina a la vostra dieta, ja que no conté vitamines A i C.

Nutrients de la farina d’arròs

La composició vitamínica-mineral del producte té una gran importància per al cos humà. Per al funcionament normal del cos es necessiten molts components útils. La farina d’arròs enriqueix el cos amb ferro i fòsfor, magnesi, potassi i calci, vitamines PP, E, B2, B4 i B1.

La composició d'aquest producte és molt rica i diversa. Té molts minerals i components beneficiosos que són importants perquè el cos humà funcioni correctament. La farina d’arròs es considera un producte dietètic, s’afegeix a l’aliment sanitari i s’utilitza en l’alimentació dels nens. Cal recordar, però, que la farina no només ha patit les propietats beneficioses, sinó també les nocives de l’arròs, que poden afectar negativament el cos, per la qual cosa no hauríeu d’abusar-lo.

Àmbit d'aplicació

La farina d’arròs s’utilitza per cuinar diversos plats. Sovint es pot trobar el seu contingut en les postres de farina. La cocció d’aquest producte resulta inusual i saborós. No utilitzeu aquesta farina per a la massa de llevat, simplement no podrà pujar, ja que farà el blat o la farina de sègol. Per fer el pa, la farina no s’utilitza en la seva forma pura, es barreja amb la farina de blat. Si no afegiu una altra farina, la massa no augmentarà i la forma desitjada no sortirà, haureu de conformar-vos amb pastissos plans.

A la cuina oriental, fan fideus de tals farines. Aquest plat és molt comú als països de l'est i és popular. En qualsevol restaurant xinès es pot demanar un plat així, els fideus són fins i tot fins i tot sembla que fins i tot en alguns llocs és transparent.

Fet! La farina d’arròs és adequada per a una dieta sense gluten.

Cuinar a casa

Si no heu aconseguit comprar farina d’arròs, no serà difícil cuinar-lo vosaltres mateixos. L’arròs ordinari s’utilitza, s’ha de sotmetre a pols amb una batedora. Per descomptat, la farina no serà idèntica a la que es ven a la botiga, sinó que serà més friable i no tan bé.

Com emmagatzemar el producte

Mantingueu la farina a la dreta. Per a això, cal deixar un lloc sec i fosc, no hauria de ser calent, sinó que hauria de ser genial. Es pot reorganitzar a la nevera, només quan fa calor. No és necessari comprar aquest producte a granel durant molt de temps. La farina no es guarda més de sis mesos, de manera que necessiteu comprar aquest producte a partir de la quantitat de consum.

Si heu comprat una farina nova, i la casa encara tenia una mica vella, no necessiteu barrejar-los. Això es pot fer durant el procés de cocció. El producte no s’emmagatzema en el seu propi envàs, sinó que s’aboca en un recipient que es tanqui amb força. Per evitar la reacció oxidativa, no necessita emmagatzemar-se en un contenidor obert. L’emmagatzematge incorrecte fa malbé el gust del producte.

Selecció de farines

Després d'haver arribat a la botiga, primer haureu de inspeccionar acuradament els envasos de la mercaderia. No compreu el producte si el seu embalatge està esquinçat, deformat o segellat. Aquest és un signe d’emmagatzematge inadequat de farina, aquestes condicions de seguretat canviaran el sabor del producte, el faran amarg. A més, a causa d’una violació de l’embalatge en farina, es poden iniciar errors. Sens dubte, al país oriental seria bo i fins i tot saborós: menjar un escarabat fregit, però al nostre país és poc probable que algú vulgui un pastís d’arròs amb tanta sorpresa.

És important prestar atenció a la data en què es produeix la farina. El producte no s’ha de guardar més de mig any. La farina pot ser de color marró o blanc, depenent de l’arròs que s’utilitzés per a la mòlta. L'elecció està influenciada pel seu propòsit posterior: tot depèn de les necessitats per les quals compres de farina.

Quina és la combinació del producte

La combinació de farina d’arròs és possible amb diversos productes. Inicialment això es veu afectat pel plat que es preveu preparar-ne. Si feu fideus d'arròs, aquest plat es complementa amb carn i verdures. També podeu afegir diferents salses orientals que faran que el sabor del plat sigui únic. Normalment es tracta de salsa de soja o teriyaki. Per descomptat, els fideus d’arròs es poden consumir sense diversos additius, però com a plat independent. Tot depèn del desig i del que vull menjar.

Per a la preparació de postres i pastissos, la farina d’arròs és un producte popular. Els productes d'aquest producte es combinen amb diferents cremes, xarops dolços i iogurts, coco. Qualsevol experiment amb aquestes postres tindrà èxit. No importa quin tipus d'additiu - gelat o cacau, o alguna cosa més, aquest plat ja serà inusual, saborós i nou.

Vídeo: Creps de farina d’arròs útils