Els beneficis i els danys dels adobats per al cos

Hi ha molta gent que distingeix els cogombres adobats de la vinagreta? Les estadístiques diuen que realment no. La confusió condueix al fet que els adobats, els beneficis i els danys poc coneguts, poden fer que els irreparables. Per tant, entenem tots els avantatges i desavantatges de les celebritats cruixents de la cuina eslava.

Els beneficis dels cogombres en escabetx

Sens dubte, és prou gran com per abandonar completament aquest producte. El fet és que s'obtenen adobats com a resultat del procés de fermentació. Es forma àcid làctic, que té un gran valor per al cos humà. Neteja perfectament les parets dels vasos sanguinis per l'excés de greix. I, com un raspall, elimina les grans quantitats de plaques de colesterol. A més, els bacteris làctics són famosos per la seva capacitat per evitar el desenvolupament de moltes infeccions intestinals.

Bé, els cogombres després de la salada tenen molts avantatges:

1. Aixequeu la gana. Alguns pediatres recomanen donar cogombrets als nens que mengen malament o que són capriciosos a l'hora de triar un menú abans de menjar. Naturalment, en petites dosis.
2. Estimula les entranyes. La fibra salina fa que el tracte gastrointestinal funcioni activament.
3. Ajudeu a fer un seguiment de la figura. Les persones que volen baixar de pes, no faria gens malament captar la seva atenció sobre aquest producte útil. Els cogombres salats satisfan ràpidament la fam a causa del seu alt contingut en fibra. A més, tenen un efecte laxant suau.
4. Regular el metabolisme. No sabem exactament quin mecanisme del cos humà entra en acció, però l’ús constant de cogombres i plats salats d’ells permet normalitzar el metabolisme en condicions gairebé perfectes. No és d'estranyar que els adobats estiguin inclosos en algunes dietes.
5. Enriquir-se amb vitamines. Un cop finalitzat el procés de fermentació, hi ha enormes reserves de vitamines C i B en adobats. Els beneficis dels primers no es coneixen només per als mandrosos. I el segon té un efecte molt beneficiós sobre l'estat dels sistemes nerviós i muscular en general.

L’últim punt permet l’ús de dosis adequades de cogombrets com a antidepressius fins a cert punt. I per tal d'alleujar la tensió muscular després d'un esforç físic greu (treball, entrenament, esports), alguns metges recomanen menjar un parell de Zelentsov.

Perjudici dels cogombres en escabetx

Malgrat tots els avantatges, els cogombres tenen els seus inconvenients. A més, pot aparèixer el perill des d'on no s'esperava. Per tant, que els cogombres salats són nocius:

1. Perill a l'esmalt dental. L'àcid làctic, certament no és sulfúric, però encara menja a poc a poc a la cruïlla dels amants de les dents. Per tant, no es recomana utilitzar un gran nombre de cogombres per a persones amb dents problemàtiques (esmalts sensibles o prims, càries, xips, esquerdes).
2. Problemes per als ronyons. Aquests òrgans excreten l'excés de líquid del cos. Però, per contra, la sal inhibeix el procés d’eliminació. I què passa amb els ronyons pobres, si el propietari del cor nakushalsya cogombres en vinagre? Molta aigua + molta sal = insuficiència del sistema urinogenital. Les persones amb ronyons malalts estan generalment contraindicats per a qualsevol tipus de cogombre d'hivern.
3. Por al ventre. No, els hivernacles saludables no causaran danys. Però per a una persona amb malalties de l'estómac, un alt contingut d’àcid làctic a les verdures pot fer molt de mal.
4. Horror per la pressió. Alguns investigadors independents han demostrat que menjar una gran quantitat de cogombres adobats a la vegada pot canviar significativament el patró de la pressió arterial. I en ambdues direccions.Per tant, si una persona ja tenia patologies en el treball del sistema cardiovascular, val la pena rebutjar-se de cogombres salats en la dieta.
5. Malson per a nens. No és cap secret que molts pares donin nadons fins a un any de cogombre salat fort. Digueu-li que el bebè encara no el pugui mossegar, però el suc agre estimula perfectament la gana de les molles. Sens dubte, tot això és cert. Però no abuses d’aquest mètode. Perquè podeu alterar molt el treball del nen en els ronyons i el fetge.

Com podeu veure, els cogombres en vinagre són tan insidiosos com saborosos. Per tant, no els feu servir massa. Com es diu: bo poc a poc.

Dades sobre pickles

Els verds de barril en la seva composició tenen bona part de la taula periòdica. Però no tingueu por, aquests oligoelements es troben en una forma fàcilment digerible per al cos humà. Per tant, amb un ús moderat només es beneficien.

Fins i tot de l'escola, tothom sap que els cogombres contenen grans quantitats d'aigua. A causa d’aquesta composició, els adobats s’han conegut des de l’antiguitat com un excel·lent remei per al restrenyiment. Si una persona té por de menjar-se els verds, llavors estan perfectament substituïts per salmorra.

És interessant. D'on ve la creença que el cogombre de cogombre ajuda amb la ressaca? Ningú ho sabrà ara. Però el fet és que: un alt contingut d’elements traçats i vitamines al líquid màgic permet al cos recuperar-se més ràpidament i amb més facilitat enfrontar-se a les conseqüències d’una rica festa. Simplement no confongueu la marinada! Són coses completament diferents. I molt més. Sense additius que no siguin sal regular. En cas contrari, la sortida serà un plat completament diferent.

El segon és que l’ús excessiu de cogombres amenaça la indigestió del nadó.

Consell Per evitar problemes, els cogombres de cogombre només posseeixen la producció. Els productes químics tòxics i els pesticides procedents de vegetals de productors incomprensibles no desapareixen després de la salada. Enverinen el cogombre, els verds i la persona que vol fer festes amb els preparatius d'hivern.

Els cogombres salats són bons i dolents. Ara teniu prou experiència en aquest tema. I podeu utilitzar amb seguretat els verds màgics, és a la norma que només aportarà emocions positives.

Vídeo: adobats per a l'hivern sense esterilització