Els beneficis i els danys de la civada de blat per al cos

El pa i els cereals del blat són molt populars entre totes les categories de ciutadans. Tot i això, malgrat això, els productes són completament diferents. Es tracta de processar. Quan el gra es converteix en farina, la composició perd gran part del seu valor. Moltes persones estan interessades en els beneficis i els danys de la civada de blat. Parlem de tot detalladament.

Els compostos minerals entrants, els seus beneficis

1. El silici - està directament implicat en l'absorció de calci. Forma ossos, dilueix la sang, obstrueix els canals sanguinis. Les farinetes es consideren una excel·lent prevenció de l’aterosclerosi, ja que conté silici.
2. El coure és responsable de l'absorció de ferro per part de la sang, i després processa aquest element en hemoglobina. Aquestes propietats són persones valuoses que pateixen d’anèmia (anèmia).
3. El sodi - controla la regeneració i el metabolisme cel·lular, amplia els canals vasculars, és responsable de l'alimentació dels teixits dels òrgans interns i del seu treball complet en relació amb les funcions superposades.
4. El potassi - ajuda a construir la massa muscular, elimina l'àcid làctic. El potassi és necessari per al correcte funcionament del múscul cardíac, del sistema vascular, del sistema desigual. L’element redueix la pressió arterial, que és important per als pacients hipertensos. El potassi és abundant tant en farinetes com en farinetes.
5. Zinc: aquest element és necessari per als representants d’una meitat forta de la humanitat per mantenir la funció sexual. Així, el zinc augmenta l’afluència de sang als òrgans masculins, és responsable de la potència. L’enzim controla el sistema reproductiu, augmentant la qualitat dels espermatozoides.
6. El sofre, que té el paper principal en la síntesi del teixit connectiu, és responsable de la salut de les dones. L’element redueix el nombre d’anomenats sufocacions durant la menopausa, redueix el dolor durant la menstruació.
7. El calci - farinetes és útil per menjar adolescents, nens i ancians, ja que conté molt de calci. L’element el requereix l’organisme per omplir els buits dels ossos, formar l’esquelet, alleujar el dolor en les articulacions i els músculs. El calci està indicat per a persones amb ossos trencats i amb dents trencades.
8. El ferro - forma l’hemoglobina, evita el desenvolupament d’anèmia en adults i nens. En combinació amb el coure, el ferro augmenta l'hemoglobina i, per tant, realitza una prevenció greu de l'anèmia i les malalties cardiovasculars.
9. El fòsfor, en combinació amb el calci, el fòsfor fa que els ossos i les dents siguin forts, millora l'estat de la pell i del cabell. L’element es considera una "vitamina de bellesa", que elimina les arrugues i elimina la alopècia de tot tipus (masculina, femenina).
10. El manganès: promou el desenvolupament de noves cèl·lules sanguínies, restaura el teixit del cartílag, forma les fibres musculars i elimina els espasmes possibles en el procés d'activitat física.
11. Magnesi - necessari perquè una persona mantingui l'activitat mental al nivell adequat. Augmenta la resistència, accelera la concentració de l’atenció, eleva els processos de recordar i processar la informació. El magnesi provoca el fet que el calci s'absorbeix moltes vegades més ràpidament.
12. El clor - és responsable dels processos de digestió, accelera la secreció de suc gàstric. Augmenta la gana, restaura ràpidament el cos després de cirurgies o malalties greus.

A més d'aquests compostos minerals, els rius de blat són rics en molibdè, estronci, vanadi, alumini, níquel, titani, estany, iode, seleni, cobalt, zirconi i bor.

Vitamines entrants, els seus beneficis

El porridge de blat té un valor calorífic d’uns 336 kcal. sobre 100 gr. producte. Al mateix temps, la majoria dels hidrats de carboni s'assignen, ocupen el 84% del volum total.Els beneficis de la composició a causa de l’acumulació de vitamines de molts grups.

1. El retinol es considera un antioxidant natural i vitamina de bellesa. El retinol és responsable de la salut de la pell, del cabell i de les plaques de les ungles. La vitamina promou la producció de fibres d'elastina i de col·lagen, augmenta el metabolisme cel·lular i, com a resultat, la regeneració.
2. El turó, responsable de la balança de greixos, normalitza els indicadors i les desviacions disponibles. Neteja el fetge de tot tipus de compostos tòxics, elimina el colesterol perjudicial i no permet que es torni a dipositar en forma de plaques. La colina produeix lecitina, una substància que combat els salts de glucosa en sang.
3. Tocoferol: manté la membrana cel·lular de forma holística, neteja els canals sanguinis, elimina els verins de la pell i els òrgans interns. La vitamina E evita la penetració en els teixits de metalls pesants i altres compostos similars.
4. La riboflavina: accelera la producció de cèl·lules sanguínies, un efecte positiu sobre la visió. La vitamina B2 reforça la còrnia i els músculs dels ulls, protegeix la retina de la radiació ultraviolada, lubrica el globus ocular. Com a resultat, les esquerdes desapareixen, la visió millora.
5. La niacina: processa els aliments en energia, no permetent el dipòsit de greixos i carbohidrats en forma de plecs. La vitamina PP és un element indispensable per a persones de totes les edats. La niacina alleuja la fatiga crònica i la fatiga mental, redueix els efectes negatius de l'estrès.
6. La tiamina: participa en tots els processos metabòlics del cos, protegeix i segella les parets cel·lulars, dilata els vasos sanguinis i accelera la circulació sanguínia. La tiamina, o la vitamina B1, dóna una càrrega d'alegria, parlant en el paper de l'energia.
7. L'àcid fòlic és necessari per a dones que estiguin en posició o alletades. La vitamina B9 forma l'esquelet i el sistema nerviós del futur nadó; alleuja la inflamació de les extremitats d'una dona embarassada, millora la qualitat (contingut de greix) de la llet materna.
8. Vitamina B6: tot el grup de vitamines B controla el treball del sistema nerviós perifèric i central. A més, els elements són responsables del metabolisme dels hidrats de carboni i dels greixos, eviten l'anèmia, ja que contribueixen a la ràpida absorció del ferro.
9. Àcid pantotènic - responsable del cervell. La vitamina B5 millora la percepció visual i la memòria, augmenta el nivell de concentració. L’àcid pantotènic s’ha de subministrar amb aliments per tal d’evitar l’apatia, la depressió, la fatiga crònica i l’insomni.
10. La biotina és una substància soluble en aigua anomenada vitamina H. El compost transforma els hidrats de carboni en energia, dóna energia i força. La biotina normalitza els nivells de sucre en la sang, que són molt valuosos per als diabètics. A més, l'element redueix la pressió arterial (que pateix hipertensió).

És important!
A més dels avantatges anteriors de minerals i vitamines, els rius de blat tenen diversos avantatges.

1. Fibra dietètica entrant. Com a part del mill té fibra i altres fibres dietètiques. Els enzims acceleren tots els processos metabòlics, augmenten la producció de suc gàstric, acceleren la digestió dels aliments. A més, la fibra està lluitant amb l'obstrucció intestinal crònica, millorant la microflora de l’òrgan intern. Les fibres gruixudes redueixen el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars, eliminen el colesterol i eviten càncer duodenal.
2. Propietats antioxidants. Millet es troba a la llista dels productes més valuosos que, per naturalesa, són excel·lents netejadors corporals. Així, les farinetes conserven la bellesa i la joventut de la pell, evitant l’envelliment prematur de tots els teixits. La cultura del gra elimina l'excés de sals i líquids, compostos tòxics, residus antics (escòries).
3. Índex glucèmic baix. Aquest fenomen caracteritza l'augment de glucosa en sang després de prendre certs aliments per al menjar. Per tant, quan mengeu trossos de blat de moro, el sucre no s'enlairarà cap al cel. S'eleva gradualment, controlant els nivells d'insulina.Aquesta característica permet als diabètics consumir millet en volums sencers, sense por de guanyar pes addicional. Pràcticament, totes les dietes modernes estan formades per aliments amb un baix índex glucèmic.

Els beneficis de la civada de blat per a la gent gran

1. Els metges d'una sola veu diuen que els cereals, en particular el mill, han de ser consumits diàriament per persones grans. Es tracta de l'efecte del producte sobre el sistema digestiu, l'activitat cerebral, els ossos, les articulacions, el cor i els vasos sanguinis.
2. Per tant, els porridges de blat eviten la probabilitat de manifestacions de demència senil, redueixen el risc de patir atacs cardíacs, accidents cerebrovasculars i altres malalties d'aquest tipus.
3. El consum diari regular netejarà els intestins de les toxines, rejovenir la pell, donar-li al color un color saludable. Se sap que les persones grans tenen sovint obstrucció intestinal. Millet alleujarà aquest problema.
4. El cereal a base de blat és responsable de normalitzar el colesterol. Elimina les connexions pobres, reduint així el risc d'obesitat i bloqueig dels canals sanguinis. Aquesta propietat també és apreciada per persones amb venes varicoses.
5. Les persones majors sovint s'enfronten a tot tipus de dolor articular. Atès que els elements entrants tenen un efecte positiu sobre els ossos i el cartílag, es redueixen sensacions doloroses en cas d’artrosi, artritis i altres malalties.

Els beneficis de la civada de blat per als nens

1. Com es va esmentar anteriorment, més del 80% del blat és hidrats de carboni. També en farinetes hi ha greixos de fibra, proteïnes i valuoses. Tots aquests elements són necessaris per a la generació més jove per al funcionament complet del cos.
2. Els hidrats de carboni adequats es transformen en energia, cobrant al nadó amb força durant tot el dia. Són responsables de l'activitat cerebral, de la memòria, de la percepció visual, augmentant tots els indicadors possibles.
3. La fibra dietètica, especialment la fibra, normalitza el sistema digestiu, elimina el restrenyiment. Les vitamines i els compostos minerals corregen el sistema nerviós, estalviant els nens de sobrecàrrega.
4. Els cereals de blat augmenten la immunitat, cosa que permet als nens aguantar períodes de refredat comú i fora de temporada de vegades més fàcil. Millet està indicat per ser utilitzat per persones que, naturalment, pateixen un metabolisme i una plenitud més lentes.
5. Perquè el nen obtingui tots els beneficis, les farinetes s’introdueixen a la dieta abans de dos anys. En primer lloc, el producte es dóna 2 vegades a la setmana, després 3 i 4. Si el nadó té intolerància al gluten, gastritis, diabetis, la ingesta està contraindicada.

El dany de la civada de blat

1. El producte està prohibit per al consum de persones amb deficiència de la funció intestinal (malaltia celíaca).
2. Les farinetes no s'han de prendre amb baixa acidesa de l'estómac i gastritis, flatulència, intolerància al gluten individual.
3. Amb precaució, el blat s'introdueix en la dieta dels pacients que han estat operats recentment en òrgans interns.

Les papilles de blat de blat conserven tots els beneficis, per la qual cosa són consumits per adults i nens. En el procés de transformació, les matèries primeres es trituren sense danyar les vitamines i els minerals. Per no causar bloqueig intestinal, consumiu el producte en petites porcions diàries o cada dos dies.

Vídeo: farinetes de millet - els beneficis i els danys