Els beneficis per a la salut de la melmelada

La melmelada de melmelada és una delícia preferida dels francesos, però al nostre país els menjars són molt populars. Si parlem d’un producte completament natural, fins i tot es pot utilitzar en una dieta.

Varietats de melmelada

1. Mermelada de mastegar. Com es pot entendre a partir del nom, el tractament s'ha de mastegar a causa de la consistència especial. Aquesta delicadesa té un sabor pronunciat, que persisteix durant tot l’ús. La goma de melmelada no es fon, té una llarga vida útil. Es lliura als prestatges de la botiga una delicadesa en forma de figures d'animals o "cucs" coneguts des de la infància. La masticació es va enamorar de la generació més jove, però no s'hauria de menjar immensament.
2. Melmelada de plast. La tecnologia per a la preparació d’aquest tipus de delicadesa és la següent: la fruita o el puré de baies es combina amb el sucre, després es bull a diverses etapes i es refreda. Normalment, la pectina s’afegeix a la composició, la qual cosa contribueix a endurir el producte a causa de les seves propietats gelificants. És molt difícil trobar melmelada a les plaques de les botigues. Però si heu aconseguit, el producte hauria de semblar a una barra de melmelada endurida. Com a part d’aquesta delicadesa, pràcticament no hi ha impureses nocives, és a dir, la melmelada es considera natural.
3. Melmelada de gelea. El tipus de tractament més comú avui dia. Es tracta d’una delicadesa que es troba als prestatges dels supermercats i mercats. La dolçor es produeix a partir de sucres substitutius, sucs de fruites o baies, additius amb sabor, colorants i xarops. Agar-agar, pectina o gelatina actua com a espessidor. Aquesta mermelada es considera la més nociva de totes les opcions disponibles.

Beneficis de la melmelada d'agar agar

Una varietat de melmelada de gelea té els seus avantatges i desavantatges. El tractament té una textura delicada, un sabor moderadament dolç i un color brillant. Del nom és clar que és un agar-agar que fa que la melmelada sigui dura, de gelea.

Al producte s’afegeixen diversos xarops i essències de fruita, pols d’àcid cítric, xarop de sucre, midó, colorant sintètic o natural.

Pel que fa a calories, 100 gr. el producte representa aproximadament 280-340 Kcal. D'aquesta quantitat, 80 grams. prenen carbohidrats, proteïnes i greixos absents totalment.

Entre les importants qualitats beneficioses, convé destacar la millora de la funció hepàtica, l'estimulació del peristaltisme intestinal, la millora de la digestió dels aliments i l'elevació de l'estat d'ànim.

La jujuba amb agar-agar també compensa la deficiència de iode, té un efecte laxant suau i es pot utilitzar com a postres per perdre pes.

Quan s’ingereix el tractament, augmenta el volum i omple l'estómac. La major part de l'agar-agar té la capacitat de reduir la gana. Molt sovint, el tractament és una postres per a persones que tenen una dieta proteica.

Els beneficis de la melmelada amb pectina

La pectina actua com a espessidor, el contingut calòric de la melmelada basat en ella varia entre 290 i 220 Kcal. per porció de 100 grams. Al mateix temps, 74 gr. donat hidrats de carboni i menys de 0,5 grams. - esquirols. Els greixos en llaminadures estan absents.

La principal característica positiva d’aquesta mermelada és que neteja els canals de sang del colesterol i fa la prevenció de l’aterosclerosi.

El producte també elimina les sals de metalls pesants, radionúclids, pesticides i altres substàncies tòxiques de la cavitat dels òrgans interns. En general, la melmelada de pectina és útil, s’utilitza en processos metabòlics lents.

A causa de les seves propietats especials d’absorció, les llaminadures són comparables amb el carbó activat. La melmelada es pot menjar amb intoxicació per alcohol, contribueix a la ruptura ràpida de l'alcohol etílic.

La pectina en la composició del producte facilita l'activitat del pàncrees, el fetge i les vies urinàries. Si poseu una melmelada lleugerament fosa a la ferida, accelerareu la curació.

Els experts fins i tot recomanen l'ús de melmelada basada en pectina per a categories de persones que treballen en empreses contaminades o viuen en un lloc que no sigui ecològic.

Els beneficis de la mermelada

Aquesta melmelada satisfà perfectament la fam quan no hi ha possibilitat d’aperitius. Masticar la delicadesa millora l'estat d'ànim i estimula les neurones del cervell, eliminant així la fatiga o la depressió.

En aquest producte, la gelatina actua com a espessidor, és ell qui fa la delicadesa dura i conserva el màxim de color, gust i olor. Caloria "xiclet" és igual a 350 Kcal. sobre 100 gr. D'aquest volum 4 gr. la proteïna, 80 gr. prengui carbohidrats, menys de 0,2 grams. donat als greixos.

El producte es basa en l'àcid ascòrbic, que augmenta les defenses del cos. Els àcids grassos i els aminoàcids contribueixen al bon funcionament del fetge i dels ronyons, formen teixit ossi i fibres musculars.

La mermelada es fa servir sovint per alleujar la tensió nerviosa i augmentar la resistència a l'estrès. Com que els greixos vegetals s'acumulen al producte, es realitza una lubricació natural de les articulacions i del cartílag.

Alguns tipus naturals de melmelada descontaminaran la cavitat oral, blanquegen les dents i eviten la càries, sempre que no hi hagi sucre a la composició.

Amb fatiga crònica, cal menjar melmelades cada dia amb te sense sucre. El tractament és útil per a estudiants, escolars i totes les categories de persones que treballen molt mentalment. A causa de l'estimulació de les neurones en el cervell, la memòria i la concentració es milloren.

Els beneficis de la melmelada per a les dones

1. Com que hi ha molta glucosa en el producte, la melmelada facilita el flux del cicle menstrual. Durant aquest període, es tracta d’eliminar el dolor a l’esquena i al ventre inferior, així com augmentar els nivells d’hemoglobina.
2. La melmelada és útil per als amants de les dietes estrictes. Tot i que perd el pes, mengeu les llaminadures com a postres al matí. Així que eviteu la irritació i l’apatia, aquests símptomes solen ocórrer amb la manca de dolços.
3. Curiosament, la melmelada és responsable de la força de les dents i de les ungles. Però només si està mastegant. El mateix tipus de dolçor augmenta l'activitat cerebral.
4. Com que la delicadesa neteja el tracte intestinal i estimula els processos digestius, es realitza una neteja integral del cos a partir de les escòries.

Dany de melmelada

1. Un tractament preparat amb l'addició d'ingredients artificials és perjudicial per al cos. Les qualitats negatives són proporcionals a la quantitat de sabors, colorants, additius químics presents a la melmelada.
2. Sovint, el producte provoca una reacció al·lèrgica i la intolerància individual en nens i adults. Per tant, compreu només menjar natural o feu-lo vosaltres mateixos.
3. A causa del fet que el producte concentra una gran quantitat de sucre, la melmelada està contraindicada en pacients amb diabetis. En cas contrari, la persona experimentarà salts de glucosa en sang.

La dolçor dóna un bon estat d'ànim i augmenta la reserva de forces, però si es pren massa, la melmelada pot danyar. Trieu un pla que conté només ingredients naturals.

Vídeo: els beneficis i els danys de la melmelada