Els beneficis per a la salut de la coliflor

La col de color o arrissat es considera una de les verdures més valuoses. El benefici és causat per una gran acumulació d’enzims, vitamines de diferents grups i oligoelements en la composició del producte. Es recomana utilitzar verdures per a persones de totes les edats i gènere.

Beneficis de la coliflor

1. La vareta arrissada inclou fibra dietètica, que normalitza l'activitat del tracte gastrointestinal i millora la digestió. El consum regular d'hortalisses alleuja el restrenyiment i la diarrea, la flatulència, la inflor. La glukorafanina elimina els verins de les parets dels òrgans interns, protegeix la mucosa gàstrica de tumors ulcerosos.
2. Les vitamines B i l'àcid fòlic tenen un efecte positiu sobre el cos femení. Quan la senyora es troba en una situació delicada, el més important és la salut del futur bebè. Els enzims redueixen el risc de defectes de naixement al fetus.
3. La coliflor alleuja les lesions benignes i malignes. En altres paraules, els científics han demostrat que un vegetal és un agent profilàctic per al càncer de pròstata i glàndules mamàries, el còlon. El benefici és causat pel contingut de glucosinolats, que després es transformen en isotiocianats i destrueixen les cèl·lules cancerígenes.
4. La vitamina K en combinació amb els àcids grassos té un efecte bactericida i antiinflamatori. Els elements a curt termini eviten la formació d'inflamació, lluiten contra microorganismes nocius. A més, la vitamina K provoca una activitat intestinal normal, elimina el colesterol dolent, deixant només bons.
5. La col arrissada contribueix al treball complet del múscul del cor, manté el balanç de l'aigua i la sal, elimina els residus alcalins. El potassi evita la deposició de sals a l'orina, eliminant la formació de càlculs renals.
6. La composició química de la coliflor és absorbida ràpidament per la sang, accelera la microcirculació, espessa les membranes cel·lulars i promou la regeneració natural dels teixits. En aquest context, tots els processos metabòlics del cos s'incrementen en 2-3 nivells.

L'ús de la coliflor per als homes

1. No moltes persones saben que les malalties del cor i del sistema vascular es detecten amb més freqüència en els homes. Per aquesta raó, una meitat forta de la humanitat només necessita menjar una coliflor regularment. El potassi evitarà anomalies en el treball del múscul cardíac i eliminarà el bloqueig dels vasos sanguinis.
2. Per excloure malalties prostàtiques, n'hi ha prou de menjar 150 grams. vegetals arrissats diaris. El risc de tumors disminuirà 2-3 vegades.
3. Com es va esmentar anteriorment, el producte protegeix el càncer de la glàndula prostàtica. Això es deu al contingut del diindolilmetà de col, que divideix el tumor.
4. Si es proporciona una ració diària de coliflor, es pot treure el ventre "cervesa" en els homes. És preferible menjar vegetals 100 grams. a la tarda (de 18:00 a 19:00).
5. A més de les qualitats descrites anteriorment, un vegetal ordena el fons psico-emocional d'una persona, lluita amb la fatiga crònica i la fatiga mental.

Els beneficis de la coliflor per a dones

1. La varietat arrissada és un producte de dieta. A causa del baix contingut en calories (42 Kcal per 100 grams), les dones sovint s'inclouen en la dieta de les dones que pesen. L’ús regular us estalviarà de polzades addicionals a la cintura.
2. La vitamina de diferents grups té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell, fent-la suau. La verdura iguala el to de l'epidermis (important per a les noies amb un to verd o groc de la cara). Un ús adequat accelera la producció de col·lagen, detenint petites arrugues.
3. Els ginecòlegs recomanen incloure la coliflor en la dieta de les dones amb dolor menstrual. Les verdures posen en ordre les hormones, alleujant el cos de la inflor i les molèsties.
4. Útil serà l’ús del producte per part de les dones embarassades. La col pertany a vegetals hipoalergènics, de manera que el fetus rebrà tots els enzims necessaris i es desenvoluparà completament a la panxa. La col participa activament en la formació del cervell i del sistema nerviós central del nen.

Els beneficis de la coliflor per als nens

1. Se sap que el vegetal s’utilitza com a aliment complementari per als nadons. Per aquest motiu, sovint es dóna a nens menors d'un any. La composició equilibrada de la vitamina contribueix al desenvolupament complet dels ossos del nadó.
2. Els pediatres diuen unànimement que la coliflor elimina còlics, gasos i restrenyiment en un nadó. El puré vegetal en combinació amb altres ingredients no danya un cos petit, ja que conté poca fibra.
3. El iode contingut en les verdures té un efecte preventiu sobre el sistema endocrí, forma el fons psico-emocional.

Els beneficis de la coliflor durant l’embaràs

1. L'àcid fòlic a la col s’encarrega de la correcta formació de la medul·la espinal i del cervell fetal.
2. A causa del baix contingut en calories, una dona pot mantenir el pes correcte durant tot l’embaràs.
3. El consum regular de coliflor elimina l'excés de líquid del cos de la futura mare, eliminant la inflor de les cames i del cos sencer.
4. La pectina i la quantitat òptima de fibra milloren el tracte digestiu, eliminen les toxines de les parets intestinals.
5. La vitamina K s'utilitza per formar el correcte funcionament del cor del fetus, així com la seva mare. La vitamina B té un efecte tònic.
6. Els phytoncides donen suport al sistema immunitari d’una dona embarassada a un nivell alt. Com a resultat, redueix el risc d'infecció.
7. Moltes mares tenen por de fer estries a l'abdomen i els malucs després del naixement d'un nen. La coenzim Q10 ajuda a prevenir la formació d'un defecte cosmètic.
8. És important recordar que si durant l'embaràs tens una úlcera d'estómac, gota, úlcera duodenal i al·lèrgia, l'ús de verdures està estrictament contraindicat.

Els beneficis de la coliflor per perdre pes

1. Moltes noies i homes somien amb desfer-se de l'excés de pes, mentre mantenen una bona nutrició (falta de dietes estrictes). Això us ajudarà a la coliflor.
2. Com es va descriure anteriorment, el vegetal és baix en calories. Juntament amb això, els enzims beneficiosos eviten la deposició d’excés de greix, tant a la pell com al voltant dels òrgans interns.
3. Gràcies a la seva fàcil digestibilitat, la coliflor ajuda a suprimir la fam i satura el cos durant les properes hores. L’àcid tartrònic accelera la ruptura del colesterol i redueix l’absorció de carbohidrats per la sang.
4. Fins i tot si teniu una baixa acidesa a l’estómac, no us preocupeu que la col estigui mal absorbida. La verdura es digereix perfectament en petites o grans quantitats.
5. Segons el mètode de cocció, el valor energètic de la col també varia. Es pot fregir la verdura en massa, cuinar a foc lent, bullir, cuinar per a una parella.

Mal de coliflor

1. El consum de la coliflor serà nociu per a les persones amb enterocolitis aguda, úlceres gàstriques i duodenals, espasmes intestinals i augment de la seva acidesa. Si desconeixeu la prohibició, arrisqueu el problema, provocant dolor a l'estómac i obstrucció intestinal.
2. Si heu estat operant recentment al pit o a l'abdomen, negueu-vos a consumir coliflor. Completar el període de rehabilitació i obtenir el permís del metge per incloure un vegetal a la dieta.
3. Amb precaució per menjar, la coliflor ha de ser persones amb gota, un trastorn del sistema urinari (en particular els ronyons), pacients hipertensos. Cal consultar amb un especialista.
4. Si sabeu que el cos experimenta intolerància individual, el primer coneixement de la coliflor s'ha de fer amb cura. Comenceu la recepció en petites parts, augmentant gradualment el volum. En absència d’acidesa estomacal, taques i altres efectes secundaris, engegueu amb seguretat la col al menú.
5. L’ús de verdures esdevé perillós per a les persones amb gota. Les purines de col s’acumulen i contribueixen a la deposició d’urea. A més, el producte afecta negativament la glàndula tiroide.

La col afecta favorablement el treball del tracte gastrointestinal, normalitza la pressió arterial, manté el sucre en la sang al nivell desitjat, reforça les parets dels vasos sanguinis i dels capil·lars.

Vídeo: recepta d'amanida de coliflor