Combinacions útils de productes de salut

Gràcies a nombrosos estudis, s’ha trobat que molts dels productes que coneixem tenen efectes beneficiosos per a la salut si s’utilitzen amb altres ingredients. Per tant, els productes treballen junts i reforcen els efectes beneficiosos dels altres al cos.

Això no només us ajudarà a proposar idees creatives a la cuina i diversificar la vostra dieta, sinó que també augmentareu l’absorció de materials importants que un dia poden evitar terribles malalties, mantenir la salut del cor i el funcionament del sistema immune i, en general, millorar la qualitat de vida.

Així, a continuació trobareu 9 combinacions de productes increïblement útils.

Vi negre + ametlles

Benefici per a la salut: una bona manera de mantenir el cor saludable.

Per què funciona: el vi negre conté un antioxidant anomenat resveratrol. Les ametlles contenen una gran quantitat de vitamina E, que, juntament amb els antioxidants del vi, millora la circulació sanguínia i generalment té un efecte beneficiós sobre els vasos sanguinis.

Consells: preferiu el vi ecològic, ja que en varietats normals hi pot haver alguns residus de pesticides i, en el millor dels casos, de petites quantitats. El mateix es pot dir sobre les ametlles.

Tortilla + verdures

Benefici per a la salut: redueix la inflor i el gas.

Per què funciona: si vostè pateix distensió abdominal o la contaminació de gasos, la millor solució seria combinar hortalisses amb cereals o grans, com les llavors (millet, quinoa), rebutjant carn.

Te verd + llimona

Benefici per a la salut: combatre el càncer i el sobrepès.

Per què funciona: les llimones tenen nivells elevats de vitamina C, que ajuda a augmentar la capacitat del cos per absorbir les catequines, els antioxidants del te verd que ajuden a combatre les malalties i l'envelliment.

Consell: si beu una gran quantitat de te (que és una bona idea), prepareu te orgànic amb fulles soltes en un recipient d'acer inoxidable, de manera que pugueu utilitzar-lo repetidament (per reduir els residus d'envasos).

Cúrcuma + pebre negre

Beneficis per a la salut: aquesta és una de les millors combinacions que es podrien pensar! Destrueix la inflamació, ajuda a combatre l'Alzheimer i també redueix el colesterol i millora la funció del fetge.

Per què funciona: la cúrcuma en forma d’espècies és molt popular no només pel seu gust. I si ho combines amb el pebre negre, que ajuda al cos a absorbir unes mil vegades més curcumina: el ingredient actiu de la cúrcuma (que també es pot comprar a les farmàcies en forma de pastilles), pot obtenir moltes vegades més beneficis per a la seva salut.

Porc + xucrut

Benefici per a la salut: millora el sistema digestiu i manté saludable el tracte gastrointestinal a causa de l'absència de midons i una combinació de proteïna vegetal i animal fermentada.

Per què funciona: quan mengeu carn, la millor opció per al vostre sistema digestiu és evitar que sigui un midó, cosa que perjudica l’absorció de proteïnes de la carn del cos. Si, després de consumir carn, està constantment patint de contaminació per gasos, distensió abdominal o ardor d'estómacIntenteu incloure verdures a la vostra dieta. Els probiòtics continguts en ells, milloraran el sistema immunitari, a més de millorar significativament el rendiment de la digestió.

Carn de res + romaní

Beneficis per a la salut: quan la carn es cuina a temperatures superiors a 325 graus Fahrenheit (162 graus Celsius), tots els carcinògens es neutralitzen.

Per què funciona: amines heterocícliques - materials que poden contribuir a la formació de cèl·lules canceroses. El romaní és ric en àcids que lluiten contra amines heterocícliques i impedeixen la seva formació en carn cuita.

Peix + Bròquil

Benefici per a la salut: supressió del creixement del càncer.

Com funciona: els compostos que es troben en molts peixos (per exemple, el salmó i el verat) en quantitats riques, combinats amb bròquil, un vegetal ric en sulforaphane, són fins a 13 vegades més forts i més eficaços per alentir el creixement de noves cèl·lules canceroses carn de peix per separat.

Consell: proveu de comprar salmó cultivat en aigües fredes, ja que aquest és el producte més natural que té més possibilitats d’evitar paràsits i contaminació.

Ous + formatge

Beneficis per a la salut: millora de la funció cognitiva, ment més clara, alleugeriment dels símptomes del síndrome premenstrual i de la pèrdua de pes.

Per què funciona: se sap que el principal avantatge del rovell d'ou és que és ric en vitamina D, augmentant la velocitat amb què el cos absorbeix els nutrients del formatge, per exemple, el calci més important per al cos. Els bons nivells de calci ajuden els neurotransmissors a funcionar millor (funcions cognitives) i estabilitzen els nivells hormonals del cos, cosa que facilita els símptomes del síndrome premenstrual i redueix de manera efectiva el pes.

Verdes + pèsols de remolatxa

Benefici per a la salut: augment de l'estat d'ànim a causa del contingut d'un mineral molt necessari.

Com funciona: es necessita magnesi per reduir l’ansietat i augmentar els sentiments de felicitat, però el 70 per cent dels nord-americans no el rep prou. Les fulles de remolatxa són extremadament riques en aquest mineral i la vitamina B6, i els pèsols maximitzen l’absorció de magnesi al cos.

Vídeo: barreja perfecta de productes