Oli de gira-sol: propietats i contraindicacions beneficioses

L’oli vegetal és molt popular al camp culinari i a la cosmetologia. S'utilitza a la cuina, però no tothom té una idea del bé o del mal que té el producte. Vegem les principals característiques, començant per una llista química de substàncies.

La composició i les propietats de l'oli de gira-sol

1. La base de les matèries primeres són els àcids grassos. Estan directament implicats en la formació del sistema nerviós central, del cervell i del múscul del cor. Dels àcids grassos més valuosos, linolènics, oleics, palmítics, peanutics, linoleics, stearic estan aïllats.
2. Es dóna un lloc especial a la vitamina A, que es diu retinol. Aquest element és responsable de reforçar el sistema immunitari, millorant l'estat de la pell i el cabell, la formació d'os i el teixit muscular.
3. No fa falta l'acumulació de vitamina D, es necessita per omplir els buits dels ossos, enfortir les dents i esmalt en particular, millorar la producció d'enzims de la tiroide i tonificar tot el sistema endocrí.
4. La vitamina E, present en grans quantitats en oli, és un tipus natural d'antioxidants. Pertany a la categoria de tocoferols i exerceix funcions importants. Els principals són l'eliminació de substàncies tòxiques, l'augment de la circulació sanguínia, l'estabilització de la pressió arterial, la reducció del risc d'envelliment precoç de la pell.
5. L’oli vegetal s’inclou en la seva llista de vitamina F, que es presenta en forma d’àcids omega-6 i omega-3. Aquest complex endurit les parets vasculars, fa que la pell sigui llisa i uniforme, augmenti la circulació sanguínia i elimini les escòries. És útil beure oli o afegir-lo als plats a causa de la propietat per neutralitzar l’efecte dels radicals lliures.
6. A més de les substàncies anteriors, el producte conté lecitina, fitina, hidrats de carboni, compostos proteics, tanins, fibra. El complex mineral és una acumulació de calci, zinc, seleni, coure, ferro, magnesi i altres. Malgrat el contingut de greix, l’oli està indicat per utilitzar-lo en malalties del cor i en l’aterosclerosi (producció de colesterol).

Tipus d'oli de gira-sol

Avui hi ha diversos tipus de materials vegetals, tots ells difereixen en el mètode de producció. L’oli s’explota en un cicle fred, per extracció i premsat en calent. L'oli més valuós és premsat en fred.

Segons el mètode de neteja i posterior transformació, es distingeixen els següents tipus d’oli de gira-sol:

No refinat: només un mecanitzat en brut, té una olor penetrant desagradable.

Refinat: netejat després del processament mecànic, fa olor de neutral.

Desodoritzat: lleuger, netejat del dispositiu de buit de sediment, no fa olor.

Hidratat: purificat amb aigua calenta.

No hi ha cap resposta específica sobre com utilitzar millor l'oli. Si és possible, heu de triar una composició que tingui el màxim benefici.

La matèria primera més valuosa es considera no refinada, però l'olor desagradable repel·leix molts. Totes les altres espècies se sotmeten a diversos passos de processament, amb cadascun dels quals es perd part del benefici (és a dir, es redueix l’acumulació d’àcids grassos).

Oli de gira-sol per al cor i els vasos sanguinis

1. El material vegetal té un efecte beneficiós sobre l'estat del múscul cardíac, millora el ritme, redueix els mal funcionament. Per això, el producte no refinat es prescriu sovint per rebre "nuclis", que tendeixen a desenvolupar atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
2. Conté tocoferol, que s'anomena vitamina E. D'altra banda, aquesta substància actua com a antioxidant natural, elimina les acumulacions de colesterol de la cavitat dels canals sanguinis, evitant el seu bloqueig.
3. Quan rebeu amanides i altres plats que incloguin oli vegetal que no es processa tèrmicament, el cos rep una dosi decent d’àcids omega. Són necessaris per a la prevenció de malalties coronàries.
4. Els experts han conclòs que les matèries primeres vegetals han d’incloure necessàriament en la dieta de les persones que tendeixen a desenvolupar infart de miocardi, tromboflebitis i aterosclerosi.

Oli de gira-sol per a ossos i articulacions

1. A causa de l’acumulació d’àcids grassos, l’oli té un efecte beneficiós sobre el teixit ossi, les articulacions i el cartílag. La seva recepció afectarà positivament la situació de les persones amb artritis, gota, osteocondrosi, osteoporosi, artrosi.
2. En aquests casos, l'oli es frega a la zona afectada. Per a un major efecte, cal combinar-lo amb els èters de ginebre, bedoll, sabelnik, etc.
3. Si hi ha costures i dolors per lesions velles, el producte de gira-sol s'utilitza en forma de locions i fregaments. Alliberarà la rigidesa de les articulacions i els músculs, eliminarà la inflor.
4. En la curació popular, els curanderos utilitzen una composició feta de cistelles de gira-sol. Per preparar-lo, recollir-lo abans de madurar, assecar-lo, enfonsar-lo, barrejar-ho amb 160 gr. amb 30 gr. sabó per a nadons. Afegiu ara alcohol amb un càlcul d’1 a 5 (1 part d’una barreja de cistelles, 5 parts d’alcohol). Insisteix en la setmana, frega la zona adolorida tres vegades al dia.

Oli de gira-sol per al sistema digestiu

1. Un producte natural que no ha estat objecte de tractament tèrmic té unes propietats laxants suaus. L'oli lubrica les parets de l'esòfag i facilita el pas de l'aliment i no es talla. A partir d’aquí la freqüència de restrenyiment disminueix, es fa una neteja complexa de les escòries.
2. L’oli de gira-sol s’utilitza per tractar les mucoses de petites úlceres. En aquest cas, cal portar a l'interior de la composició obtinguda mitjançant premsat en fred.
3. En el producte, els àcids grassos insaturats constitueixen una gran part del volum. Són necessaris per a la normalització de les excrements, eliminen la flatulència, la pesadez, el dolor a l'estómac. El petroli millora l'absorció d'enzims beneficiosos per les parets de l'esòfag.

Beneficia l’oli de gira-sol

1. Les llavors de les plantes tenen una composició impressionant amb la presència de substàncies essencials per al cos humà. Les matèries primeres estan saturades de fòsfor. L’avantatge d’un producte vegetal és la presència d’un gran nombre d’àcids grassos poliinsaturats.
2. Els enzims actius són necessaris per al cos humà per al funcionament normal dels sistemes reproductius i digestius. El petroli té un efecte positiu sobre la condició general de la persona.
3. El producte de qualitat millora significativament l'estat del cabell, la pell i la placa d'ungles. També reforça els sistemes immunològics i cardiovasculars.

Els beneficis de l'oli refinat

1. L’oli refinat d’alta qualitat, que va passar de desodorització, s’utilitza activament a la cuina per a productes per fregir. Aquesta matèria primera es considera dietètica amb menys colesterol.
2. Com es va esmentar anteriorment, al món de la cuina, els productes es fregeixen i es conserven en aquest oli. Les matèries primeres presenten una lleugera olor, claredat i falta de sediment. Aquest oli s’emmagatzema durant el temps suficient.

Els beneficis de l'oli no refinat

1. Aquest mètode d’extracció d’oli de llavors de gira-sol implica que les matèries primeres conserven les qualitats més útils. Per tant, per a finalitats terapèutiques i profilàctiques, es recomana utilitzar aquest producte.
2. El consum sistemàtic de la composició reforça significativament les parets dels vasos sanguinis i de les membranes cel·lulars. El sistema digestiu també comença a funcionar millor.
3. El petroli corregeix l'activitat dels sistemes urogenital i endocrí. El producte té un efecte beneficiós sobre el cabell i la pell.

Els beneficis de l'oli premsat en fred

1. Aquest mètode de prémer les llavors permet estalviar la quantitat màxima de qualitats útils al producte final. En aquest cas, l'oli de gira-sol és àmpliament utilitzat i popular a la medicina tradicional i la cosmetologia.
2. L’oli premsat en fred s’inclou a la majoria de les màscares i productes per a la cura de la cara i el cos. La composició hidrata perfectament i nodreix l’epidermis a nivell cel·lular. La pell seca adopta una estructura prístina i es torna més elàstica. Es millora la regeneració cel·lular.

Els beneficis de la mantega congelada

1. La tecnologia presentada per al tractament de l'oli priva completament la composició dels compostos cerosos. A través d’aquest procés, s’incrementa la transparència de la matèria primera final.
2. Es recomana l'oli congelat per consumir persones que compleixen una dieta dietètica. Aquest producte conté la quantitat mínima de compostos nocius. Es permet fregir els productes en mantega, estofats i embotits.

Tractament de l'oli de gira-sol

1. En la medicina popular, per a la prevenció i el tractament de diferents tipus de patologies, s'acostuma a prendre oli no refinat, que es va obtenir mitjançant premsat en fred.
2. Per augmentar de manera senzilla i efectiva les funcions protectores del cos, es recomana dissoldre's amb un estómac buit en 10 ml. olis. Aquest mètode és bo perquè un gran nombre de terminacions nervioses es concentren a la cavitat oral. A més, la millor absorció de la composició contribueix a la saliva.
3. Per al procediment, n'hi ha prou amb posar a la boca una cullerada de mantega de postres i començar a rodar per tota la cavitat. No ingeriu producte. Donar el procediment no més de 2 minuts.
4. Per tal d’enfortir totalment la immunitat dels nens, es recomana donar al bebè 10 ml al matí. olis. El procediment especial es recomana durant el període d'avitaminosis i malalties estacionals.
5. Es pot afegir oli a infusions d'herbes per al tractament de malalties del fetge, restrenyiment, ronyó i colelitiasi. Per fer-ho, podeu prendre 90 ml. tintura d'orenga i 20 ml. producte vegetal. L'eina també suavitza l'estat de la úlcera.

Contraindicacions oli de gira-sol

1. Cal limitar la ingesta d’oli de gira-sol per a malalties de la vesícula biliar i els conductes biliars. Es prohibeix el consum de productes en diabetis, colesterol alt, malalties cardiovasculars i una reacció al·lèrgica.
2. Les matèries primeres útils poden perjudicar significativament el cos humà, si infringiu les regles d’emmagatzematge i ús. No prengueu més de 60 ml. composició per dia. En cas contrari, l'estómac i el fetge patiran un excés d'enzims.
3. No intenteu fregir els productes en oli sense refinar. A més, l'ús repetit de matèries primeres contribueix a l'alliberament de substàncies cancerígenes perilloses per al cos humà. Seguiu les regles per emmagatzemar oli.

L’oli de gira-sol és un producte bastant útil si s’utilitza correctament. No oblideu una sèrie de contraindicacions. No abuses de la composició. Si decideixes millorar la teva salut o desfer-te de la mateixa malaltia, primer accepta el teu metge.

Vídeo: els beneficis o els danys dels olis vegetals