Oli d'oliva durant l'embaràs: els beneficis i els danys

L’oli d’oliva natural és el producte més valuós per a la salut de la futura mare. No només és ric en vitamines, sinó també per la seva resistència a l'oxidació, tolera la calor, provocant la formació dels aldehids. Aquests últims són molt perillosos per a la salut, ja que provoquen patologia cardiovascular i fins i tot oncologia. Per tant, canviar a l'oli d'oliva és una manera excel·lent de cuidar la vostra pròpia salut i la salut del vostre nadó. Què més és útil per a les dones que estiguin en una posició, per a quins objectius es pot utilitzar diferent de la cuina i com triar correctament?

Els beneficis de l'oli d'oliva per a dones embarassades

El rang d’efectes d’aquest oli sobre el cos és enorme:

1. La composició de l'oli d'oliva inclou els àcids grassos poliinsaturats Omega 3. Redueixen el risc d'avortament involuntari i de part prematur, contribueixen al correcte desenvolupament del fetus i redueixen el risc de sobreponderar.
2. Com que l'oli és resistent a l'oxidació, conté vitamina E, que també contribueix a la preservació de l'embaràs. Participa en la formació del sistema respiratori del nen, restaura el funcionament normal dels ovaris i manté un fons hormonal òptim.
3. L'oli d'oliva natural és una font inestimable de vitamines solubles en greix A, D, K, que hi són presents en la quantitat mínima. En conjunt, no admeten defectes de desenvolupament intrauterins, lesions vasculars, milloren la lactància.
4. El calci, un element essencial per al treball dels òrgans i els músculs, també és present a l’oli natural d’oliva. Contribueix al funcionament normal dels ronyons i al funcionament òptim del sistema sanguini. Però, per descomptat, el seu propòsit principal és posar un fort esquelet i unes dents d'un nadó.
5. L'oli d'oliva promou una dilatació cervical ràpida, cosa que facilita el part. Alguns ginecòlegs recomanen beure oli d’oliva per a aquest propòsit al final del tercer trimestre, uns 14 dies abans del part esperat, per tal de preparar l’úter per al proper procés. Aquest oli únic fa que els músculs siguin elàstics i tous, cosa que evita la possibilitat de llàgrimes i de treball prolongat.

L'impacte de l'oli d'oliva en el cos

Tot i que l'oli d'oliva segueix sent un producte gras, no contribueix a augmentar de pes. Tot el contrari: afegir-lo a la dieta redueix el colesterol, millora els processos metabòlics i la condició de tot el tracte gastrointestinal. Per tant, una dona embarassada pot eliminar fàcilment qualsevol altre oli (especialment el gira-sol) i canviar completament a l'oli d'oliva.

L’oli d’oliva és completament segur, no conté al·lèrgens que puguin provocar una reacció negativa.

Moltes dones embarassades s'enfronten a una complicació tan desagradable de l’embaràs com a toxicosis tardanes que es produeix en el tercer trimestre. Per evitar la seva aparició i minimitzar tots els riscos, cal afegir a la dieta de l'oli d'oliva natural.

Contraindicacions

En el 99% dels casos, l’oli no pot fer mal al cos.Però el percentatge mínim es manté en la resposta individual. A més, els metges no els recomanen que participin en casos d'inflamació de la vesícula biliar i urolitiasi. Això es deu al fet que la pressió de les olives té un efecte colerètic pronunciat, que pot agreujar problemes crònics. En tots els altres casos, es pot utilitzar oli d’oliva.

Oli d'oliva contra estries

Una de les maneres més populars d’utilitzar aquest oli a més de cuinar és com una eina cosmètica. En particular, s’utilitza per a la prevenció de les estries. A costa de la vitamina E que és part de l'oli d'oliva, es proporciona l'alimentació necessària i la hidratació de la pell, evitant la pèrdua de to natural. Per fer-ho, fregueu suaument l'oli sobre tota la superfície de l'abdomen, el pit i les cuixes dues vegades al dia, de manera òptima immediatament després d'una dutxa. Apliqueu-lo a una pell lleugerament humida i, a continuació, l'oli s’absorbeix i proporciona el nivell d’humitat adequat.

Després de l'embaràs, l'oli d'oliva es pot aplicar a les estries que ja han aparegut. No és capaç de eliminar-los completament, però els farà més brillants.

L'efecte de l'oli d'oliva a la pell

Les dones embarassades que, fins i tot en un període tan important, volen tenir un bon aspecte, poden utilitzar la següent recepta per obtenir una mascareta rejovenidora. Per a la seva preparació necessitareu 1 cullerada de formatge cottage de greix i 2 cullerades d'oli d'oliva natural. Cal barrejar tots els ingredients, si ho desitgeu, podeu afegir no més d’una cullera de mel de cafè i distribuir-la uniformement a la cara. La màscara s'ha de mantenir durant 15 minuts i després es retira amb un cotó humit. Gràcies a la vitamina E, la pell conservarà la seva joventut i la seva bellesa durant molt de temps, fins i tot deixant a la mà els hidratants.

Per què cal fregir en oli d'oliva?

Com es va esmentar anteriorment, alguns olis vegetals, amb una forta calefacció (més de 180 ° C), canvien la seva estructura molecular. S'oxiden, és a dir, interactuen amb l’oxigen i formen peròxids i aldehids lipídics. De fet, aquests són verins, el consum dels quals, fins i tot en petites quantitats, provoca greus alteracions en el funcionament de l'organisme. Amenaça a la dona embarassada en el millor dels casos amb un deteriorament del to general, en el pitjor dels casos, amb problemes de desenvolupament fetal.

La singularitat de l'oli d'oliva és que pràcticament no produeix aldehids. Això es deu al fet que és ric en àcids grassos monosaturats i saturats, que conserven la seva estructura fins i tot sota efectes tèrmics. El professor nord-americà Grootveld recomana no utilitzar oli de gira-sol per fregir. És més correcte canviar a oli d’oliva perquè no es col·lapsa quan s’escalfa i allibera verins tòxics. Però hi ha un punt fonamental: la qualitat del petroli.

Escollir oli d'oliva segur

L’oli d’oliva de millor qualitat s’obté premsant olives exclusivament de forma mecànica. Té el prefix Extra Virgin. Aquesta és la varietat més natural d'oli d'oliva amb un sabor i una aroma molt brillants i naturals. La seva acidesa va del 0,8%. Les dones embarassades només han de menjar aquest tipus.

L'oli d'oliva de segona premsa és molt menys útil que el de la Verge Extra. Per a la seva fabricació, utilitzeu les restes d’olives triturades, que s’abasten amb dissolvents orgànics i es tracten sota la condició d’exposició tèrmica. Conserva un cert percentatge de vitamines i greixos, però molt petit.

Pel que fa als factors addicionals, la frescor és molt important per a l'oli d'oliva. Per tant, el comprador ha de mirar la data de producció i la vida útil. La vida útil no ha de superar els 18 mesos a partir de la data de sortida del petroli.

Per ajudar el comprador, l'oli d'oliva natural (especialment fresc i jove) sempre és amarg.

Recomanacions d’emmagatzematge

Si compreu grans quantitats d'oli d'oliva (sovint en aquest format es ven en envasos de llauna), heu de preparar una ampolla per a ell. En ell cal abocar la quantitat adequada d’oli, abocant-la gradualment com a consum. Per tant, deseu el producte de l’oxidació.

L’oli d’oliva de qualitat ha de ser un producte bàsic per a qualsevol dona embarassada. En ell es pot fregir, coure i utilitzar com a amanida. El seu sabor original es combina perfectament amb plats de peix, verdures i carn. Una part de les vitamines ajudarà a enfortir el cos i el ple desenvolupament del nadó.

Vídeo: oli d'oliva: els beneficis i els danys