Es poden alletar els ous?

En alletar-se un nadó, una dona ha de seguir unes regles clares relacionades amb la dieta. La majoria dels productes no es poden consumir, la dieta és bastant pobra i monòtona, cosa que pot afectar negativament tant el benestar general de la mare acabada de fer com el seu estat d'ànim, especialment en el postpart. És per això que els especialistes d'HB recomanen pre-compilar el menú correcte perquè la mare i el bebè se sentin bé. Aquí veurem com es poden mostrar els ous de pollastre i de guatlla sobre la salut de la mare i el nen, quins són els seus beneficis i danys, així com la forma de preparar plats d’ou per a les mares lactants.

Informació general: què utilitza els ous?

Es considera que els ous són un dels productes més habituals: no només es poden cuinar plats individuals, sinó que també s'hi afegeix el pa, tot tipus de pastisseria i pasta, salses i aliments congelats. Aquesta prevalença fa que les dones infermeres facin una pregunta lògica: els ous faran mal al bebè? Les opinions d'experts sobre aquest tema difereixen. Alguns argumenten que es pot menjar ous en petites quantitats en forma processada després d'un parell de setmanes de part, mentre que altres recomanen abandonar aquest producte almenys durant 6 mesos si la mare alleta.

Per començar, tingueu en compte els beneficis de menjar ous. El més important és que contenen proteïnes, que només són necessàries tant per a la mare com per al nen per al desenvolupament i el benestar normals. També cal assenyalar que aquest producte té un contingut calòric relativament petit (dins de 150 calories per 100 grams).

A més, els ous contenen una rica composició química: contenen una gran quantitat de vitamina B, A, H, E: només hi manca la vitamina C, que es pot obtenir fàcilment d'altres productes. El mateix s'aplica als oligoelements: només hi ha absència de boro i silici, la resta es troba en els ous. En primer lloc, el cobalt, seguit del seleni, el sofre, el ferro i el fòsfor.

Els científics han establert durant molt de temps que els ous de guatlla són més útils que els pollastres. Per tant, si la mare va decidir incloure aquest producte en la seva dieta, és convenient començar amb ous de guatlla.

Els principals beneficis de l’ús de:

1. Estabilitzar les hormones - i aquest factor és especialment important per a les dones en el període postpart.
2. Enfortir la immunitat.
3. Contribuir al desenvolupament mental, normalitzar el sistema nerviós a causa de l’alt contingut de vitamines del grup B.
4. Fàcilment digerible (97%), el que significa que els ous són molt nutritius, de nou, amb un contingut baix en calories.

És possible menjar una closca?

• molibdè;
• fluor;
• ferro;
• coure, etc.

Es pot concloure que la closca també és un producte molt útil. Però aquí és necessari assenyalar un fet important: es poden utilitzar petxines molt ben cuidades, ja que l’arròs de la salmonel·losi és excel·lent a partir de les closques crues.

Quin és el dany derivat del consum d'ous?

Com es va esmentar anteriorment, molts metges afirmen que no és desitjable menjar aquest producte per a una mare amb VHB. Considereu per què la seva opinió és raonable:

1. Si el producte no és processat tèrmicament, la probabilitat d’infecció amb salmonel·losi és alta. Cal destacar que no es transmet amb llet materna al bebè, però encara pot danyar significativament la salut de la mare.
2. Els ous (sobretot si estaven fregits) contenen nivells elevats de colesterol "dolent". Es tendeix a dipositar-se a les parets de les artèries i és un camí directe cap a l’obstrucció dels vasos sanguinis i, per tant, al traç. Per això no es recomana menjar ous en grans quantitats.
3. Si una mare lactant compra ous casolans, això és bo, perquè els productes de la botiga contenen un gran nombre d'antibiòtics. Només gràcies a ell, els productors aconsegueixen mantenir la viabilitat dels pollastres; després de tot, passen tota la seva vida en gàbies tancades. Els antibiòtics poden provocar la formació de microflora patògena al cos de la mare, que es pot transmetre al nadó amb llet.
4. Els ous també poden contenir hormones: són administrats pel mateix fabricant. I si els testicles domèstics ajuden a normalitzar els nivells hormonals, aleshores amb els aliments de la botiga, el contrari és cert: només el trenquen.
5. El Ministeri de Salut israelià va dur a terme investigacions que van demostrar que els ous també contenen una gran quantitat de nitrats. No són segurs per al nen.

Com veiem, utilitzant ous, la mare no només pot millorar la salut, sinó també danyar-la. Això és especialment cert en productes supermercats adquirits. Per tant, cal triar l’opció amb total responsabilitat.

Es poden desenvolupar al·lèrgies als ous?

Immediatament podeu respondre això, sí, és molt probable. Aquest factor es deu al fet que els productes contenen 4 proteïnes al·lergògiques:

• conalbúmina;
• ovalbumina;
• lisozima;
• ovomucoid.

Totes elles són una amenaça potencial per a la salut de la mare i del seu nadó.

Els científics han pogut establir que el producte pot causar diverses reaccions al·lèrgiques:

• èczema: l'aparició d'una erupció a l'epidermis;
• problemes amb els excrements, és a dir, diarrea (de vegades acompanyada de nàusees);
• L’edema de quincke - un augment de la cara o de les extremitats, és un perill per a la vida;
• dispèpsia intestinal - indigestió;
• rinitis al·lèrgica: és a dir, un nas secreció;
• l’asma bronquial: la inflamació de les vies respiratòries, es pot convertir en una forma crònica.

Si la mare se sentia bé amb la introducció dels ous a la dieta abans de l’embaràs, és poc probable que l’amenaça en el futur, així com al nadó. No obstant això, necessiteu jugar-lo de manera segura i consumir òvuls correctament durant la lactància.

On començar?

Els experts coincideixen que el moment òptim de començar a menjar els ous és un mes després del naixement. Al mateix temps, no hi ha necessitat de menjar tot el rovell alhora - 1/3 serà suficient per veure com el nen reaccionarà al nou producte.

Si tot s’aconsegueix amb normalitat, el nadó se sent bé, es pot menjar ous, augmentant gradualment el seu nombre. Però, de nou, el nombre màxim és de només tres peces per setmana.

A moltes persones els agrada menjar ous crues. En general, això no és desitjable a causa de l’alt risc d’infecció amb salmonelosi. Durant la lactància, la mare haurà de renunciar a menjar ous crus completament.

Ous cuits i fregits: quina opció triar?

Els metges diuen que és millor menjar un producte bullit, ja que es troben grans quantitats de colesterol en els ous fregits.

A més, els ous fregits:

• pot causar acidesa estomacal;
• mal absorbit pel cos;
• contenen pocs nutrients.

La millor opció és preparar truites al vapor lleugeres en una cuina lenta. Si ho desitgeu, podeu fregir l’ou, però caldrà fer-ho sense oli, en un recipient especial amb un recobriment antiadherent. Abans de fregir, reneu bé l’ou amb sabó, i us ajudarà a desfer-se de la salmonel·la.

Els ous durs - la millor opció.Bulliu 8 minuts després de bullir l'aigua, això serà suficient per matar els patògens. Cal assenyalar que en 8 minuts l'ou es cuinarà bullit: en aquest producte es conté menys nutrients que si l'ou estigués cuit tou.

Condicions d'ús

Penseu en quines recomanacions dels metges s’han de seguir per tal que els ous no causin danys a la salut:

1. Menjar el producte sense condiments ni salses, atès que aquest pot afectar significativament la qualitat i el sabor de la llet materna (hi ha casos en què el nadó es va negar a alletar).
2. El millor és combinar els ous amb la massa bullida, però només amb un que ja és familiar per al nadó i que està ben tolerat.
3. Realitzem compres només en els llocs comprovats: per tal d'evitar la salmonel·losi i també la intoxicació amb antibiòtics.
4. Abans d'evitar l'ebullició, l'ou es baixa a l'aigua, si s'enfonsa al fons, és fresc i es pot menjar (si l'ou flota, ja és ranci i és millor negar-se aquest producte).
5. Abans de cuinar, haureu de rentar els ous amb sabó - de nou, això és necessari per desfer-se dels patògens.
6. Menjar el producte només després del tractament tèrmic.
7. A la dieta, els ous s'introdueixen gradualment, mentre que és imprescindible controlar l'estat del nadó.
8. Si s’observen signes d’allergia, el producte s’ha de cancel·lar i consultar al pediatre.

Puc menjar ous de guatlla?

Els ous de guatlla que consumeixen us permeten:

• recuperar-se després del part;
• millorar l'oïda i la vista;
• millorar el rendiment del tracte digestiu;
• enfortir el teixit ossi.

Com podeu veure, els ous són un producte ambigu. Tot i que són increïblement útils, necessiten menjar amb cautela, tot començant per petites porcions i adquirint productes només de proveïdors de confiança.

Vídeo: què passa si es menja tres ous cada dia?