Es poden alletar les olives?

Olives mediterrànies: un deliciós plat a la taula de vacances. Una mare lactant durant la lactància té molt que negar-se a si mateixa, de manera que sorgeix la pregunta de si és possible menjar aquestes delicioses baies sense danyar el bebè.

Desafortunadament, la majoria dels fruits es presenten en forma de conserves industrials, per la qual cosa és poc probable que siguin útils per a la mare i les molles. És important saber exactament com distingir les olives naturals de les olives tractades químicament, i quines conseqüències s'han d’esperar de la seva ingesta.

Els beneficis de les olives durant la lactància

Els científics afirmen que les baies d’oli més madures tenen un efecte positiu sobre la qualitat de la llet. Les olives salades es cullen mitjançant el mètode de fermentació làctica contínua, de manera que no perden les propietats beneficioses.

En primer lloc, contenen una sèrie d’àcids grassos insaturats (oleic, omega), que asseguren la salut de la pell, els cabells i les ungles. Aquesta propietat és important per als nadons en el primer mes de vida, quan es produeix una renovació completa de la pell, es desenvolupen fol·licles pilosos. A més, l'estructura d'aquests àcids grassos s'assembla a lípids que la llet materna conté, de manera que són bons elements constructius per al sistema immunitari, teixit cerebral, sistemes cardiovasculars i hormonals.

La vitamina E en la composició de la fruita és un potent antioxidant que impedeix l'oxidació i l'envelliment de les cèl·lules, afavoreix l'absorció d'altres vitamines (A, K), combat els radicals lliures.

Els polifenols de les olives protegeixen el cor i els vasos sanguinis, reforcen les seves parets, la qual cosa és important en els primers mesos de vida de les molles.

El plat mediterrani conté fibra dietètica, que millora la motilitat de l'estómac i la motilitat intestinal, evita la presència de restrenyiment. Es creu que les olives en la dieta d’una mare lactant ajuden a reduir el còlic a les molles, milloren la gana.

Un altre avantatge indubtable és el baix contingut en calories. Una cultura gras que conté àcids grassos segueix sent un producte dietètic que pot ser generosament aromatitzat amb amanides vegetals i pizza casolana.

Com triar un producte

Quan la lactància només s’utilitzin les olives naturals, que es caracteritzen per les següents característiques.

1. Preu. Els fruits sense processar són molts més cars.
2. Marca de qualitat. Al pot, el producte busca la inscripció, que indica una fermentació natural o l’absència de mètodes de processament químic.
3. No hi ha gluconat de ferro. El component E579 s'afegeix comunament a les olives en conserva per donar-los un color fosc i persistent. Les baies fermentades naturals semblen poc visibles, de color irregular i tenyides, i es poden emetre amb un to morat o marró.
4. Sense sosa càustica. El component E524 accelera la fermentació de les olives i els permet eliminar la amargor. No obstant això, és molt perillós per a la salut: deté la divisió cel·lular, danya la pell i les mucoses. Per descomptat, la seva concentració en olives és petita, però de sobte serà suficient per fer mal al nadó?
5. Gust. Les olives naturals són més sucoses i mantenen la humitat bé, però també són suaus. Les baies industrials solen ser molt elàstiques i mantenen un bon to, que en aquest cas, lamentablement, indica una qualitat baixa.

Efectes secundaris

Els nutricionistes de tot el món utilitzen olives a causa de la concentració d’àcids grassos insaturats i de baix contingut en calories. No hi ha contraindicacions estrictes per a l’ús de baies, però, hi ha efectes secundaris relacionats amb l’ús de productes industrials:

• rampes abdominals;
• indigestió (diarrea aguda, nàusees, vòmits);
• debilitat general i marejos;
• al·lèrgies alimentàries agudes (incloent la diàtesi en un nen).

Amb l’abús prolongat d’olives químiques augmenta el risc de complicacions:

1. Violació dels òrgans interns (ronyons, fetge i cervell).
2. Destrucció de superfícies de la pell o mucoses com a conseqüència de l'exposició a la sosa càustica.
3. Obra inestable del cor.
4. Reduïda permeabilitat i elasticitat dels vasos sanguinis.
5. Lesions ulceroses de la mucosa gàstrica i intestinal, així com el risc de gastritis, enterocolitis, augment de l'acidesa.

Sí, és extremadament perillós menjar olives industrials. Cada mare hauria de considerar si té l'oportunitat de proporcionar-se un producte natural garantit. I val la pena l'oportunitat de gaudir de les baies de risc que es poden aplicar a la salut del nadó.

Vídeo: olives i olives útils