Pot el calamar en lactància materna?

Cada mare jove alletant, tractant de seguir una dieta. Per mantenir les propietats beneficioses necessàries de la llet, la nutrició ha de ser el més diversificada possible, però no perjudicarà el nadó. Quant als calamars de la llista de productes permesos a les mares que alleten, les opinions dels metges sempre estan dividides. Alguns d’ells són molt recomanables com a bona font de proteïnes, mentre que d’altres estan contra l’ús de peix i marisc durant el període de GW.

Què és el calamar útil?

Aquests mol·luscs tenen carn ben digerible. No crea problemes amb la digestió, i les proteïnes d’aquest producte contribueixen a la restauració del teixit muscular.

Què són els calamars perillosos?

Malauradament, qualsevol marisc pot causar una reacció al·lèrgica en un nadó. Té manifestacions individuals i símptomes bastant impredictibles, perillosos fins i tot per a adults i persones perfectament sanes.

En les primeres setmanes després del naixement del nen, els productes contraindicats de la mare lactant tenen una llista enorme i la marina entre ells.

Els mariscs sovint causen reaccions al·lèrgiques. Una mare lactant ha de deixar de fer-los servir fins que la immunitat del nadó sigui forta. Com a regla general, els productes de la llista "prohibida" de mares lactants s'introdueixen a la dieta de forma gradual, a partir dels 3 mesos.

La carn de calamar no és tan inofensiva com sembla a primera vista. Si es cultivessin industrialment o no fossin els cossos d’aigua més nets, llavors els cadàvers de calamars, a més de proteïnes, poden no contenir les substàncies més útils. A saber: sals de metalls pesants, radiació, substàncies tòxiques. En el cas de la compra de canals congelats, és difícil determinar quina frescor són. Amb desglaços periòdics i repetits de substàncies útils es volatilitzen i la carn perd la seva estructura.

Fet! Després de menjar peix i marisc, la llet pot obtenir un sabor desagradable i el nadó simplement no vol menjar-lo.

Quins calamars estan contraindicats?

Siguin quines siguin les cloïsses útils, hi ha contraindicacions per al seu ús. Durant la lactància, la dona es torna particularment propensa a reaccions al·lèrgiques, de manera que el perill pot ser no només per al nadó. Els productes marins poden provocar un augment de la tensió a la vesícula biliar. Això pot causar espasmes i còlics, que no causen les sensacions més agradables.

No són estrictament els que pateixen de pancreatitis o colecistitis. Aquest producte pot causar agreujament d'aquestes malalties. Especialment si els calamars es cuinen malament.

Opcions de cuina de calamar

En la cuina, els calamars han estat populars des de fa molt de temps. Es consumeixen totes les parts del cos i els tentacles i la canal. Els xinesos i els japonesos els agrada gaudir de ventoses i ulls. Els europeus només mengen la canal.

Hi ha un gran nombre de maneres i receptes per cuinar calamars, arreu del món, que es fregeixen, es bullen, es cuinen, es cuinen, s'assequen, s'emboteixen i es marinen. Així, tothom pot triar opcions de cuina segons el seu gust.

Com cuinar els calamars?

Calamars bullits: la versió més sana de la seva preparació. Contenen totes les vitamines i substàncies essencials, són molt nutritives i tenen un alt valor energètic. Per descomptat, seran saborosos i saludables si es cuinen correctament.

A l’aigua bullida salada s’ha de reduir la carcassa de calamars i bullir durant 2 minuts, ni més. Amb un temps de cocció més llarg, la carn de calamar es convertirà en "goma". En aquesta forma, aquest mol·lusc es pot utilitzar per preparar amanides i plats principals.

Calamars secs: és possible amb HB?

El calamar sec es consumeix normalment com a berenar "per a cervesa". Sovint es preparen en tallers desconeguts utilitzant un gran nombre d'espècies, sabors i additius químics com a conservants. Molt sovint, els assecats de tal manera que els calamars ja no tenen res a veure amb el marisc i no porten cap bé.

El calamar sec té molta sal com a conservant més assequible. Les mares lactants no han d’utilitzar-la en grans dosis, ja que això pot afectar la qualitat de la llet, el seu sabor i la quantitat.

Calamars secs per a mares lactants

En els calamars secs, si són mal processats, els ous paràsits poden persistir. Perquè aquest producte mantingui el seu sabor el major temps possible, poden afegir els condiments més increïbles. També cal destacar que la preparació d’aperitius per a cervesa utilitza matèries primeres de la més baixa qualitat. En conseqüència, aquest producte està contraindicat en el període de GW.

Com triar un bon marisc?

Quan una dona alleta, és millor que s'abstinguin de calamars salats, secs i enllaunats a favor dels congelats frescos. De la mateixa manera, es poden cuinar pel seu compte i només es beneficien.

Abans de cuinar els calamars, heu de comprar-los. Per triar una canal de qualitat, cal conèixer els secrets que us ajudaran a fer-ho.

1. En cap cas les carcasses descongelades no seran enganxoses. Si hi apareix una adhesió, significa que han estat sotmesos a rozmorozke i es tornen a congelar repetidament.
2. La carn de calamars frescos i de qualitat ha de ser de color blanc. Si té un color diferent, aquest producte és de mala qualitat.
3. La frescor del calamar es comprova de la mateixa manera que la carn més ordinària prement-la suaument amb un dit. La carn fresca recupera ràpidament la seva forma i romandrà en un mal estat.
4. Els mariscs solen acumular substàncies nocives. A més, com més antics siguin, més hi ha. Triar un producte és millor donar preferència als calamars joves.
5. Les carcasses de calamar empaquetades en briquetes es deformen. Això s’ha de tenir en compte en comprar aquest producte.
6. És millor comprar cadenes de cru. A la pell sempre és visible com es fa fresca la cloïssa.
7. Els calamars mussols espumen durant la cuina i fa olor de peixos dolents.

Com entrar a la dieta de la mare de lactància?

No és necessari introduir el marisc fins que el bebè arribi als 5 mesos d’edat. Quan es compren cadàvers de qualitat i fresques, la mare hauria de bullir-les. Si la carcassa es va trencar durant la cocció, no es pot menjar. El més probable és que això sigui un signe d’elmints.

Per primera vegada, val la pena menjar una peça petita immediatament després de l'alimentació, després observar atentament la reacció del nen durant un dia o dos. Les reaccions poden tenir lloc de manera visible i ser gairebé invisibles. Quan qualsevol deteriorament de la mare d'infermeria de salut no ha de menjar calamars abans de completar la lactància materna.

Vídeo: nutrició de la mare durant la lactància materna