Es poden produir fongs en escabetx?

Des del mateix moment de la concepció en l'organisme de la futura mare, comencen a produir-se processos de transformació: ara tots els recursos estan dirigits al manteniment i al desenvolupament d'una nova vida. Per tant, el tema de la nutrició en aquest període és de gran importància.

Per tal de proporcionar al futur nadó les condicions més còmodes per al seu creixement complet, una dona està obligada a seleccionar acuradament els productes per a la seva dieta. El seu menú ha de contenir fruites fresques i productes vegetals, ja que poden enriquir la dieta amb vitamines i oligoelements. Com si està embarassada en aquest moment, s’assembla més a un programa de dieta. Però algunes de les característiques del curs de l’embaràs, per exemple, la toxèmia, amb el seu sabor "estranyesa", us permeten fer un relleu en el menú.

Així doncs, les dones embarassades en termes inicials de gestació mostren interès per productes com ara adobats o bolets en escabetx. Què tan segur és la introducció a la dieta d'aquests aliments casolans? Intentarem descobrir-ho.

Producte útil: bolets

El benefici d’aquest producte natural és un fet provat. Però, tanmateix, quan es tracta de la futura mare, hi ha alguns dubtes sobre l’oportunitat d’incloure bolets al seu menú. En aquest assumpte, tots els matisos són importants: on es van recollir els regals dels boscos, quin tipus de processament va passar el producte, com el cos de la dona embarassada prendrà tal llibertat en la dieta.

Els riscos són especialment bons si la dona vol provar els fongs en escabetx. Cal tenir en compte que a la base d’aquest gust de capritx es conclouen dos factors qüestionables: s’és la sal i els bolets en si. Coneixent la capacitat d’aquests productes d’afectar negativament la digestió, la futura mare s’abstindrà de qualsevol marinada.

Quins són els bolets perillosos a la marinada

En principi, els bolets marinats són un producte inútil perquè es perden vitamines i altres elements valuosos amb aquest mètode de cocció. Però el plat adquireix qualitats que poden minar la salut. Enumerem els principals riscos:

• alta probabilitat d’edema;
• risc d'infecció amb botulisme;
• alt risc de manifestacions al·lèrgiques;
• aquest producte provoca trastorns intestinals (flatulència, diarrea);
• hi ha risc d’intoxicació intestinal.

Tenint en compte el grau de gravetat de les conseqüències, fins i tot d’una petita part de fongs en escabetx, és millor renunciar inicialment a la voluntat de provar-los. Al cap ia la fi, qualsevol canvi en l'estat de la futura mare afectarà necessàriament el desenvolupament del fetus. L’edema és especialment perillós durant l’embaràs i, després de menjar bolets adobats, el cos conserva líquids, cosa que contribueix a una forta inflor.

Assessorament d'experts

La futura mare no hauria de renunciar completament als plats de bolets. Per satisfer el gust del gust, podeu utilitzar opcions de cuina menys perilloses. Aquí teniu algunes recomanacions d’experts:

1. Els bolets són molt nutritius i saludables. Tenen molta proteïna, de manera que poden substituir la carn. A més, gairebé tots els grups vitamínics, importants àcids orgànics i minerals estan representats als bolets.
2. Es recomana a les embarassades menjar bolets bullits o cuits. Està totalment prohibit fregir o menjar producte cru.És millor cuinar els xampinyons al forn i tractar-los almenys durant una hora amb temperatures altes.
3. Per adquirir un producte que només necessiteu per garantir-ne la qualitat. Es tracta de punts de venda fiables que venen productes cultivats en hivernacles.
4. En triar un producte, haureu de parar atenció a l'aparició dels bolets: no hi hauria cap floridura ni floració a la superfície.
5. A les dones embarassades no es pot incloure a les dones embarassades secs i qualsevol tipus de bolets en conserva.
6. Entre els millors campions de varietats de bolets hi ha campions i bolets. Estan ben absorbits pel cos i no donen una càrrega extra a la digestió.

Els bolets amb la seva preparació adequada enriqueixen la taula de la futura mare. Es poden incloure en amanides de verdures i primers plats, però en cap cas una dona embarassada hauria de menjar-se un bolet en un adob. Cal recordar que aquest experiment pot acabar molt malament. Fins a la mort.

Vídeo: com menjar durant l'embaràs?