És possible menjar maionesa per a dones embarassades?

La sort ho hauria de fer, durant l’embaràs, una dona no vol una fulla d’enciam, pomes o peixos bullits. Cada vegada més es basa en productes nocius, però molt saborosos. La futura mare discuteix sobre la famosa amanida "Olivier" i els somnis de menjar "Herring under a fur coat". Algunes dones, en general, amb maionesa mengen tot: pastes, patates, entrepans. Tot això, per descomptat, no és crític, però tampoc és útil. Qualsevol nutricionista us dirà que la maionesa no és el producte del qual traiem vitamines, microelements i altres substàncies valuoses. La maionesa no és recomanable per a ús fins i tot per persones sanes ordinàries, no com les futures mares. Però, per què és tan perillós aquest vestit d’amanida blanca, intentem esbrinar-ho.

Dany maionesa durant l'embaràs

Qualsevol article a la revista i a Internet diu que la futura mare ha de menjar bé, tots els aliments fregits, salats i preparats i, sobretot, la maionesa hauria de ser exclosa de la dieta! Què no va agradar a aquest producte molt comú al país?

1. Mireu la vida útil dels apòsits: la maionesa es pot emmagatzemar des de diverses setmanes fins a diversos mesos. Els productes naturals no es poden deteriorar durant aquest període? El fet és que a la maionesa una gran quantitat de conservants conserven el producte durant tant de temps. I també té espessidors, potenciadors del sabor, sabors i altres additius diversos que no tenen res a veure amb l'ús del cos humà.
2. Un altre risc és l’elevat contingut en calories del producte. Només 100 grams de maionesa poden contenir 400-700 kcal, aquesta és la tercera part de la quantitat diària d’un adult! Sovint, el contingut de calories de la maionesa en una amanida és molt més que tots els altres ingredients. És a dir, per reduir el contingut de calories de l'amanida per la meitat, n'hi ha prou d'usar no maionesa, sinó simple oli vegetal al vestir.
3. Lliures extra des de l'excés de calories a una dona fins a qualsevol cosa, fins i tot durant l'embaràs. Després de tot, no és només el greix, que després ha de desfer-se, sinó també la càrrega del cor i les articulacions. La maionesa està involucrada en la formació del greix visceral, que s'acumula en els òrgans interns, la qual cosa afecta el seu funcionament. A més, l'excés de pes és una càrrega addicional per al fetge i el pàncrees. El cos durant l'embaràs i, per tant, funciona al límit de les possibilitats; els aliments grassos pesats només agreugen aquesta condició.
4. Els additius picants, la mostassa, el vinagre i altres espècies en grans quantitats poden causar ardor d'estómac i eructes excessius en una dona embarassada. En les etapes posteriors, la futura mòmia ja pateix d'estómac, val la pena provocar un augment del símptoma?

Sorprenentment, la maionesa només és popular a l’espai post-soviètic. En altres països on la gent està més preocupada per la seva salut, aquest producte gras i alt contingut en calories simplement no està demandant. Per descomptat, si una dona embarassada encara vol menjar una amanida amb maionesa, no ho negui. Però serà molt més útil si ompliu l’amanida de no emmagatzemar i de maionesa natural.

Com es fa maionesa casolana sana?

Sovint s'empren ous o rovells crus en la preparació de la maionesa. Sí, aquest ingredient millora significativament el sabor del producte, però durant l’embaràs s’hauria de descartar els ous crus, ja que és el risc d’estar malalt amb salmonelosi. Però no us desespereu, hi ha una excel·lent recepta de maionesa, en la qual no es requereixen ous.

En plats de mida mitjana, barrejar 300 ml d'oli vegetal i 150 ml de llet freda. L’oli ha de ser inodor, és a dir, es refinarà. La massa ha de ser assotada amb una batedora per obtenir una emulsió homogènia. En la composició resultant cal afegir 3-4 cullerades de sal i una cullerada de mostassa.Per donar-li un cert sabor amarg al pansament, podeu afegir 2-3 cullerades de suc de llimona o vinagre acabat d'esprémer. A continuació, haureu de batre acuradament la composició d'una liquadora, que hauria d'espessir. Si la massa no espessa i conserva la mateixa consistència, deixeu-la a temperatura ambient durant 5-10 minuts i, a continuació, torneu-ho a provar amb una batedora d'immersió. Quan la massa es fa viscosa, podeu afegir-hi una culleradeta de sucre: afegirà espècies a la preparació. Si cal, podeu afegir les vostres espècies i espècies preferides, tot al vostre gust. El producte acabat s’emmagatzema a la nevera durant un màxim de tres dies. Per tant, és millor fer un apòsit en petites quantitats: utilitzar-lo immediatament per a amanida.

La maionesa és un hàbit vell i arrelat que és molt difícil de renunciar. La nutrició adequada és necessària no només per a les dones embarassades, sinó per a qualsevol persona que vulgui viure una vida llarga sense problemes. Menjar només maionesa casolana natural: li beneficiarà i decorarà el gust dels aliments familiars.

Vídeo: salsa de tomàquet contra la maionesa