Gelats: els beneficis i els perjudicis per a la salut del cos

El gelat divergeix ràpidament a l'estiu. Els adults i els nens podran gaudir dels dies més calorosos. Moltes mestresses de casa preparen el producte a casa amb ingredients naturals. Els productes de la botiga, al seu torn, es fabriquen amb l'oli de palma i els sabors. La demanda generalitzada de gelats anima la gent a buscar informació que afecti les seves qualitats beneficioses i nocives.

La composició i les característiques del gelat

Abans de començar a estudiar els beneficis i els danys, heu d’avaluar objectivament la llista d’ingredients que formen la base del gelat. En la majoria dels casos, la gent compra menjar a les botigues, per tant, considerarem la composició dels productes de fàbrica.

La base és la llet, del qual el contingut de greix no cau per sota del 10%. Les empreses fabricants sense escrúpols omplen els seus productes de llet en pols, de manera que els beneficis es minimitzen.

A més, sovint es pren l'oli de palma, que no està indicat a la composició del paquet. Això no afegeix valor al gelat. L’oli de palma es considera la matèria primera més barata i prolonga la vida útil del producte. Per als productors, el benefici està en la cara, i els consumidors romanen en vermell.

A més, l'oli de palma és addictiu a causa d'aquestes qualitats, el comprador repeteix una vegada i una altra per a ell i els nens. No obstant això, els àcids del tipus orgànic s'acumulen a l’oli, que elimina el colesterol de la cavitat dels canals sanguinis i evita la trombosi.

D'altra banda, aquest producte té característiques negatives. L’oli de palmera pertany a la categoria de carcinògens, que pràcticament no surten de la cavitat dels òrgans interns, enverinant la salut humana.

A més, la composició del gelat incloïa sucres, incloent-hi diversos xarops. El producte és ric en residus de llet secs en forma de proteïnes i lactosa. Aproximadament un 1% es dóna a estabilitzadors i potenciadors del sabor, emulsions. El gelat és present i l’aigua que s'evapora ràpidament.

Sabors de gelats

Si mireu amb atenció la composició de les llaminadures, notareu que el producte no té cap benefici. Tanmateix, aquest aspecte no caracteritza completament la delicadesa, sinó també l'aparició de gelats.

Fins ara, hi ha els següents tipus de postres:

1. Gelats amb un contingut de greix aproximat del 10% i contingut de sucre en el rang del 14-16%.
2. Gelat de gelats, que pertany a les delícies més calòriques. Acumula almenys un 16% de greix, però el producte té un contingut de sucre més baix.
3. El gelat de fruites i baies es considera el més no gras, però aquesta característica es compensa amb l’acumulació de sucre. És més del 30%.
4. Un altre tipus de gelat és el lacti, que conté aproximadament un 5% d’àcids grassos i un 15% de sucres.

Beneficis del gelat

1. A més del gust, el gelat assoleix la set en la calor de l'estiu. El tractament també millora l'estat d'ànim, augmenta la vigilància mental i dóna pau de la ment.
2. Les persones que es preocupen per la seva salut han de triar un tractament amb un mínim de sucre i àcids grassos. Aquest producte tindrà un contingut calòric baix o moderat en el rang de 250 Kcal. per a una porció de 100 gr.
3. És útil utilitzar gelats per a representants de la meitat feble de la humanitat durant el cicle menstrual. Un tractament omplirà la deficiència de ferro i augmentarà l’hemoglobina. En aquest context, es reduiran les rampes doloroses de l'abdomen i desapareixeran els marejos.
4. Si parlem de llet natural, disponible a les postres, aquest component és responsable de la salut del teixit ossi i de les dents. El gelat, proper a útil, té en la seva composició calci. Es necessita per completar el treball dels ronyons.
5. El valor més alt del tractament fred a l'estiu rau en la seva capacitat per accelerar la producció de l'hormona de l'alegria: la serotonina. Fins i tot després d’una porció de gelat, una persona experimenta un augment de força i elevació d’humor.

Fer mal de gelats

1. La delicadesa preferida de tots, a més dels beneficis, pot causar danys significatius. En aquest cas, aquest fenomen es deu a la mala composició. Avui en dia, els fabricants de gelats utilitzen cada vegada menys ingredients naturals.
2. Com a part de la delicadesa es poden trobar diversos additius químics. No són el millor impacte en la salut. L’elevat contingut de sucre en la delicadesa freda és nociu per als humans. L'abús del producte està ple del desenvolupament de la diabetis i l'obesitat.
3. Tota la resta de menjar en excés de gelat provoca un augment de la pressió arterial. En el cas del cos d'un nen, el nen sobreexcita el sistema nerviós. El nadó es fa massa actiu i sense concentrar-se.
4. La gelateria, en lloc de greixos vegetals sans, es substitueix per oli de palma. Aquest component fa més mal que bé. El contingut de calories d’aquest gelat és molt més gran que el natural. Per tant, és necessari tenir cura, es pot guanyar ràpidament l'excés de pes.
5. Per reduir el dany que suposen els greixos no naturals, és important observar la tecnologia correcta per obtenir aquesta composició. Malauradament, els principis s'adhereixen a una unitat de fabricants. En altres casos, s'afegeixen molts additius químics nocius al tractament.
6. En aquest cas, per minimitzar el dany dels greixos nocius al cos, podeu triar un producte amb un contingut mínim d'aquestes substàncies. La composició del gelat no hauria d’incloure un gran nombre de tot tipus d’impureses, emulsionants i sabors. La naturalitat del producte es perd completament.
7. No heu d’esperar beneficiar-vos de la composició química. En alguns casos, les empreses sense escrúpols inclouen components perillosos per a la salut en els gelats. Després d’un cert temps, una persona comença a desenvolupar malalties patològiques.
8. Intenteu evitar tractes que incloguin suplements amb un índex "E". Aquests enzims s'apliquen a altres productes. En cas contrari, el consum regular de matèries primeres conduirà al desenvolupament de malalties greus. Abstenir-se de comprar productes similars, malgrat el seu sabor i aroma únics.
9. L’elevat contingut en calories de la delicadesa làctia no es reflecteix millor en la figura, ni tan sols abusen de la composició natural. Val la pena donar importància al fet que el gelat pot ser perillós específicament per al cos femení. En la majoria dels casos, la delicadesa conté greixos vegetals, que causen el desenvolupament de la infertilitat.
10. No us ajusteu al gelat amb una gran varietat de sabors. Com a regla general, aquest menjar no conté ingredients naturals. Per tant, excepte els danys al cos, no espereu res de bo. Preferiu el gelat clàssic amb un pal de suc natural. Aquest menjar és gairebé inofensiu.
11. Algunes persones tenen mal de cap després de menjar gelats. Aquest fenomen s'explica pel fet que el producte fred no és el millor efecte del sistema cardiovascular. La composició redueix molt els vasos, per la qual cosa la sang comença a circular malament pel cos.
12. Els estudis han demostrat que el menjar gairebé no és absorbit pel cos. Per tant, el gelat pertany a la categoria de productes pesats. La separació de la composició només es produeix després del seu escalfament complet a l'estómac. Per tal de no trobar-se amb complicacions, la delicadesa no es pot consumir més de tres vegades a la setmana.

Contraindicacions per al consum de gelats

1. No es recomana menjar gelats amb sabors diferents per a la diabetis. En quantitats limitades, es permet el producte si és totalment natural.
2. Limiteu la ingesta si esteu propensos a augmentar de pes ràpidament. També val la pena abstenir-se de la delicadesa amb un fred recent.
3. El gelat està totalment contraindicat per a l'úlcera, intolerància a la lactosa, urolitiasi, gastritis crònica i colesterol alt.

Gelats - un tipus de producte, del qual no hauríeu d’esperar un gran benefici. Si no voleu danyar el cos, apreneu-vos a preparar una delícia sola pel que fa als productes naturals. La composició de la botiga s'ha de consumir immediatament després d’obrir el paquet.

Vídeo: sobre els beneficis i els perills del gelat