Picota de Mokrukha: descripció d'on creix la toxicitat del fong

Als boscos del nostre país hi ha diverses espècies d’aquest bolet com mokruha, pertanyents a la família lamel·lar. Tot i que queden per darrere del bolet i del bolet quant a la seva popularitat, el percentatge de nutrients en la seva composició suggereix que el seu valor nutritiu és molt més gran que fins i tot als bolets blancs.

El més comú i desitjable per als recol·lectors de bolets és una forma com la capella de l'avet, que moltes persones anomenen llimacs a causa de l'augment del contingut de moc, que cobreix gairebé completament el cos de la fruita.

Descripció de l'espècie

El barret és convex, la vora està embolicada al voltant de la cama. Amb la maduració de la llimac es desenvolupa el capot. Al centre hi ha un petit tubercle, directament a la superfície de la tapa. La mucosa secretada en un assecat posterior obre la superfície, el color principal de la qual és marró-marró. Amb un to morat a les vores. Els bolets adults de barret adornen sovint petites taques que cobreixen tota la pell. El diàmetre màxim de la tapa és de 120 mm.

La polpa d’una babosa és bastant tova, però alhora densa, té una pronunciada aroma de bolets i sabor neutre. El color de la carn dels bolets joves és blanc, en adults és gris.

El teixit laminar de l'avet mokruhi és escàs, ramificat, blanc al començament del desenvolupament del fong, amb un toc de mucositat. Les llimacs adultes de la placa tenen un color fosc. Pols espora - marró amb un tint verdós característic.

La cama d’una espècie de bolets, com una llimac, té un gruix d’uns 2-2,5 cm, arriba a una longitud de 110 mm. L'estructura és molt densa amb un recobriment mucós, totalment llisa, el color és blanc, més a prop de la base, el color més groc.

Tot i que la moorie té una aparença poc atractiva, no obstant això, és un bolet molt comestible.

Distribució, especialment fructificació

La temporada de collita humida comença a mitjan estiu i dura fins a mitjans de la tardor, la majoria dels bolets creixen en petits grups.

Espècies similars

Un dels avantatges d’aquest tipus de bolets, com l’avet mokruha, és que no té pràcticament cap contrapart perillós i verinós. No obstant això, un slug és molt similar al de taques de color vermellós i morat. A més, un slug té certa similitud externa amb el oli de tardor a causa de la tapa fosca coberta amb una certa quantitat de mucositat. La diferència de l’espècie és que l’oli pot sota la tapa no té un cos lamel·lar.

Funcions de cuina

Un slug és un bolet bastant saborós, la preparació de la qual consisteix en diferents maneres: decapatge, estofat, torrat i conserves. El mokruha fregit afegeix a la majoria de plats notes harmonioses addicionals, de manera que el seu gust es torna més intens i fragant. Abans de cuinar, mokruhu ha de netejar-se a fons, esborra el fullatge i l'herba enganxats. També un requisit previ per al processament d’aquest tipus de bolets és eliminar la pell de la tapa. Després d'això, els bolets es renten de nou i es bullen durant 20 minuts.Com a regla general, després del tractament tèrmic, el cos de la fruita de la llúpola canvia el seu color una mica: es fa fosc, cosa que és bastant normal i no afecta de cap manera el sabor del fong.

Assessorament de la col·lecció

Hi ha algunes regles i recomanacions senzilles que definitivament hauríeu de llegir abans d’anar a la "caça" del mokrukhoy d’avet.

1. Tallar el cos de la fruita s'ha de fer amb un ganivet de bolets, que s'ha de fer amb cura per no danyar el miceli.
2. La recollida d’aquest tipus de bolets s’ha de dur a terme en una cistella separada, ja que la llimac és capaç de pintar el cos de la fruita d’altres espècies en color morat.
3. Els bolets més antics es perden millor perquè el seu cos de fruites pot ser vermellós.
4. El millor és recollir abeurament a la matinada, en aquest cas, el fong no tindrà temps per malgastar tota la seva humitat, és a dir, el cultiu de bolets recollit contindrà un major nombre d'elements traçables útils.
5. La condició ideal per al creixement dels bolets és la pluja càlida. No recolliu les llimacs en temps secs.
6. Els bolets es processen millor el mateix dia en què es van collir. Seleccionat després de la inspecció i la neteja del mokruha es pot emmagatzemar en un lloc fresc per a un posterior emmagatzematge. Les barres congelades es poden emmagatzemar durant un any.

Aplicacions mèdiques

Especialment útil és l’ús de mokruha per a persones que pateixen malalties com ara mals de cap constants, malalties del sistema nerviós i síndrome de fatiga crònica. Sovint s'utilitza una tintura de llimac com a agent antimicrobià eficaç, causat per la supressió efectiva de patògens i microflora nociva del cos humà, incloent-hi els estafilococs. Mokruhu també s’utilitza per curar diverses ferides i per tractar malalties ORL.

També és important entendre que aquest remei popular no ha superat els estudis clínics pertinents, és a dir, el seu efecte sobre el cos no es confirma científicament.

Vídeo: avet de Mokruha (Gomphidius glutinosus)