Ametlla durant l’embaràs: els beneficis i els danys

Les ametlles es consideren una femella d'elit, que té un gust oriental delicat, aroma brillant i moltes propietats útils. Els nutricionistes recomanen a la dona embarassada utilitzar ametlles almenys diverses vegades per setmana, la qual cosa tindrà efectes beneficiosos sobre l’embaràs i el desenvolupament del nadó.

Per descomptat, la nou conté una gran quantitat de greixos i substàncies concentrades, així com olis essencials, que poden causar al·lèrgies o causar malestar general. Per tant, utilitzar ametlles durant l’embaràs ha de ser controlant amb rigor les porcions.

Composició química

L'ametlla és considerada una de les fruites més saludables per la seva increïble composició:

• vitamines de bellesa A i E, així com B i PP;
• Riboflavina (100 g d'ametlles contenen més de la meitat del valor diari);
• àcids grassos poliinsaturats (oleic, linoleic i altres);
• proteïnes;
• cendres;
• fibra dietètica;
• olis essencials;
• àcids orgànics;
• aminoàcids essencials i no essencials;
• macro i microelements (magnesi, ferro, calci, zinc, seleni, potassi, fòsfor, manganès i altres).

La vitamina B9 (àcid fòlic) és necessària per a una dona embarassada durant el primer trimestre, ja que evita que apareguin defectes de naixement i defectes fetals (per exemple, patologia del desenvolupament del tub neural).

Altres vitamines del grup B juntament amb el magnesi i el fòsfor reforcen el sistema nerviós de la futura mare i el seu fill, i restableixen les connexions neuronals. Fa que els canvis d’humà siguin menys visibles, redueixen l’ansietat i el nerviosisme, la irritabilitat, l’estrès i la depressió. A més, aquestes vitamines i oligoelements milloren la memòria, l'atenció i el rendiment, milloren l'estat d'ànim.

La vitamina E és un antioxidant natural que evita l’oxidació cel·lular i elimina els radicals del cos. Això redueix la probabilitat de desenvolupar tumors benignes i malignes.

Les vitamines de bellesa A i E protegeixen la pell de les estries, redueixen la caiguda i la cel·lulitis, tonifiquen i endurien l'epidermis.

Les proteïnes vegetals són un bon material de construcció per al sistema muscular i el sistema musculoesquelètic del nen. El calci en la composició també ajuda a enfortir el teixit ossi i cartílag del fetus, l'esquelet i les dents de la mateixa dona embarassada.

Els àcids grassos normalitzen la funció secretora de les glàndules sexuals, de manera que es produeixen suficients hormones per mantenir un embaràs normal i nivells hormonals generals. També participen en l'intercanvi de gasos, proporcionant saturació d'oxigen de les cèl·lules del nen i de la mare. Un nivell suficient d’àcid linoleic i oleic evita el desenvolupament endarrerit del fetus, l’avortament que s’ha perdut i redueix el risc d’avortament espontani, de part prematur.

Els olis essencials desencadenen el sistema immunitari de les dones embarassades, augmentant la resistència del cos a malalties i al·lèrgies.

El potassi té un efecte positiu sobre el múscul del cor, que es veu obligat a bombar sang a través d'un cercle addicional de circulació sanguínia (placentària). A més, aquest element traça reforça les parets vasculars, fent que la seva superfície sigui elàstica i sigui més resistent a la fixació de plaques ateroscleròtiques o de colesterol.

Com és útil l’ametlla durant l’embaràs?

Els grans d’una noguera aromàtica tenen les següents propietats útils per a una dona embarassada i la seva descendència.

1. Redueixen l’excitabilitat psicoemocional, de manera que la mare embarassada no es queixa d’insomni i de despertes freqüents.
2. Reduir la concentració de sucre a la sang, que és important per a les dones embarassades amb diabetis gestacional.
3. Enfortir el sistema cardiovascular, normalitzar el flux sanguini, accelerar la producció de cèl·lules sanguínies.
4. Produeixi prevenció de la hipertonia de l'úter.
5. Reduïu el nivell de colesterol "dolent" a la sang, que és important per als consumidors de carn materna.
6. Millora la digestió i la motilitat intestinal. Ajuda a combatre les nàusees i els vòmits durant el primer trimestre, amb restrenyiment crònic en el segon i el tercer.
7. Accelereixi la divisió cel·lular, la qual cosa és important en el diagnòstic de "creixement lent del fetus".
8. Redueix el dolor, elimina els mals de cap i les migranyes, rampes estomacals i rampes intestinals.
9. Evitar l’anèmia per deficiència de ferro, així com els càlculs renals i la urolitiasi.
10. Produeix un efecte colerètic i laxant fàcil.
11. Enfortir els fol·licles pilosos i les plaques de les ungles.

Com triar i menjar ametlles

El més útil per a la futura mare serà les ametlles crues dolces, que es venen a la closca. Abans d’escollir, avaluar la seva integritat, inspeccionar l’oxidació, la pols, el motlle, etc.

Les ametlles dolces refinades es poden vendre tant en bosses com a granel. Pareu atenció als nuclis: han de ser suaus, uniformes i de la mateixa tonalitat. No es recomana menjar espitllat, massa tou i lent.

Si les ametlles són fresques, l'aroma serà delicada i molt agradable. En cas contrari, hi ha l'olor d'amargor o d'oli vegetal que falta.

Si compreu fruits secs torrats, demaneu si el tractament tèrmic es va fer amb mantega. Cal que en el procés de cocció s’arrossegui la nou amb el seu propi suc.

La varietat amarga d’ametlla es compon d’acid cianhídric, que és tòxic per al cos de la mare i el fill. Tals fruits secs, fins i tot en una forma processada tèrmicament de la futura mare contraindicada.

No prestis atenció als envasos cridaners amb ametlles. Sovint, els dolços orientals importats tenen conservants, sabors i potenciadors de sabor a la composició.

És necessari emmagatzemar fruits secs en un lloc sec i fresc, lluny de fonts de calor i de llum solar. El recipient ha d'estar hermèticament segellat i no passar la humitat.

Contraindicacions i reaccions adverses de les ametlles

El nou conté components extractius i olis essencials que poden causar pesadesa estomacal i afectar negativament la salut d'algunes dones embarassades.

Malauradament, les ametlles són un al·lergen comú. Si teniu antecedents d'al·lèrgies alimentàries, consulteu un al·lergòleg abans de recolzar-se en els grans perfumats.

La futura mare ha de tenir en compte que els fruits secs contenen àcids grassos i lípids, de manera que hi ha prou calories. No es recomana l'ús d'ametlles en l'últim trimestre, així com en presència d'un excés de pes.

Una contraindicació categòrica és la presència de patologies cardiovasculars (taquicàrdies, arítmies, antecedents d'infart de miocardi, etc.), així com de trastorns en el sistema d'hemostàsia.

Si mengeu el nucli massa sovint i excedeixi la dosi, són possibles les següents reaccions secundàries:

• marejos i mals de cap;
• debilitat general;
• al·lèrgies alimentàries agudes (fins a xoc anafilàctic);
• dolor a la vesícula biliar, un alliberament agut de bilis, ardor d'estómac;
• indigestió, diarrea;
• símptomes de toxicosis augmentats;
• trastorns psico-emocionals (per exemple, un estat similar a la intoxicació per estupefaents).

Perquè les ametlles només aportin beneficis al cos d’una dona embarassada i no nascuda, es recomana consumir no més de deu nuclis diaris. Començar a entrar a la nou a la dieta hauria de ser gradual, començant per 1-2 coses al dia.

Si l’embaràs es desenvolupa amb seguretat i la mare embarassada no té contraindicacions per al seu ús, l’ametlla serà un aperitiu excel·lent. Aquesta femella saturarà el cos amb energia, alleujarà els pensaments ansiosos i reforçarà el sistema immunitari.

Vídeo: què passa amb el cos si només mengeu 4 fruits secs