Mantega: descripció d'on creix la intoxicació del fong

La varietat de bolets discutida es denomina plat de mantega a causa de la característica tapa relliscosa. Si tenim en compte el fong en detall, pot semblar que la seva pell estigui oleada. Brilla i brilla. En diversos països del món, aquesta varietat és tal que no l’anomenen: masliuk, refrigerador d’oli, mantega d’oli, etc. El material actual es dedica a aquesta varietat. El considerarem detalladament.

Descripció

1. La cama no creix més de 10 cm d'alçada segons el format del cilindre. Les mitjanes es queden entre 5 i 8 cm. La base té un diàmetre de 3–4 cm. Hi ha casos freqüents quan surt un líquid blanc d'una cama. Es congela, el bolet sembla granulat.
2. Maslata pertany als representants mitjans de la família dels bolets. Són similars als mokhovikami. El barret en format de l'hemisferi després de la maduració dels bolets es torna suau. Segons les seves dades externes recorda un coixí. El diàmetre creix fins als 15 cm. L'última tonalitat del fong depèn de la zona de cultiu i de la varietat d'un exemplar concret.
3. Un tret distintiu és que hi ha una pel·lícula de pell a la tapa, que brilla i s'enganxa. Quan estigui humit a l'exterior, el barret es posa relliscós. Si els bolets es tornen secs, el barret es trencarà o es tornarà vellutat. La pell es separa fàcilment de la tapa. El color del barret varia, pot ser ocre, marró, marró, groc, xocolata. Pot haver-hi taques o transicions de color.
4. La part tova es compacta, suau, pigmentada per groc o blanc. Si el talleu o el trenqueu, apareixerà un pigment vermell o blau. L’olor de la polpa està absent, però de vegades el bolet fa olor d’agulles. Les mantegues només són aptes per a aliments durant la primera setmana de maduració, ja que envelleixen ràpidament. Al cap de vuit dies, la pela s'enfonsa i s'enfosqueix, els cossos fructífers comencen a pudrir-se i a arrugar-se.
5. No tots tenen oli, però un nombre més gran d'ells té un vel. Es troba sota el barret, connectant-lo amb la base. Quan la còpia s’està madurant, la seva coberta s’ha trencat. Es forma un anell a la tija. Pel que fa a la reproducció, es realitza per espores de color groc.

Germinació

1. Els representants de les espècies són comuns als països asiàtics i europeus. Es troben a l’Hemisferi Nord. No obstant això, hi ha colònies que creixen a Austràlia i Àfrica. Els Maslata prefereixen habitar sota les agulles, però sovint es troben en una alzina o prop de bedolls.
2. Tot depèn de la colònia específica. El primer grup pot créixer amb només una espècie d'arbres. La segona viu amb diferents varietats, incloent cedre, avet, pi, espècies caducifolis. Aquests bolets gairebé no creixen en un bosc fosc.
3. Si es planifica una caça ràpida i silenciosa, cal sortir a la desforestació, a les vores dels boscos, als camins forestals i als camins, així com a diverses claredats i matollars de joves agulles. Maslata creix individualment i colonialment.
4. Aquests representants de l’espècie apareixen més aviat aviat, per la qual cosa al juny-juliol és possible recollir-se. Dura fins a octubre, però tot depèn de la zona de cultiu. En algunes zones climàtiques, aquests bolets s’envien ja a l’abril.
5. Si seguiu els senyals nacionals, el primer lot de bolets coincideix amb l'inici de la floració dels pins. I el segon cultiu es fa sentir tan aviat com la tila comença a florir al juliol. El tercer enfocament no està relacionat amb res, només per als bolets es creen totes les condicions d’existència còmoda. Han d'anar al mig o a finals de la tardor.Perquè en aquest moment la temperatura sol mantenir-se per sobre dels 15 graus.
6. Aquests bolets creixen malament a baixes temperatures. Necessiten calor i suficient humitat. Després de la pluja, els primers exemplars apareixen a la superfície després de dos dies. Si la terra es congela a la tardor, els bolets deixaran de créixer.

Varietats de plat de mantega

Ara estudiarem quins tipus d’aquests bolets existeixen, com es diferencien entre si i com es veuen. Serà exclusivament sobre espècies comestibles.

Granós

1. Aquesta varietat és comestible; es produeix a principis de l'estiu. El creixement es duu a terme per les colònies, de manera que no és difícil recollir una cistella. El barret creix de 5 à 9 cm de diàmetre, el format canvia a mesura que creix, igual que el color. Els animals joves són famosos per la seva capa convexa, és pigmentada de color vermell. En exemplars més antics, la punta s'assembla a un coixí, de color groc ataronjat.
2. La superfície del barret és brillant, sec i sense fils. No obstant això, quan està humit fora, la pell es cobreix amb mucositat i esdevé relliscosa. Separeu la pell no és difícil. La base té un color marró, marró o groc clar. La longitud de la cama creix fins a 8 cm, amb un diàmetre de 1,5 cm. Format de cilindre
3. De poros que exonereixen el fluid, que normalment es troba a la part superior de la base. Es seca, després de la qual cosa el bolet es veu irregular i desigual. No hi ha cap anell a la base, els tubs creixen fins a la tija, i es pigmenten amb un color groc-groguenc o groc.
4. La part tova és de color groc clar fosc. Els olors són bons, al gust li dóna una nou. Si es talla el bolet, en aquesta zona s'enfosqueix. La reproducció es realitza mitjançant espores, la pols té un color marró-groc. Els Maslata creixen sota un pi o avet. Podeu trobar-los a les matollars, començant al juny i finalitzant al novembre.

Blanc

1. En cas contrari, aquesta varietat es diu pàl·lida o tova. Creix en grups, heu de mirar de la mateixa manera que la nota anterior. En el període comprès entre l’inici de l’estiu i el mig o principis de novembre. Els representants blancs es conformen amb cedre o pi. El barret es modifica, tot depèn de l'edat. En primer lloc, fa bullir, després es torna plana o adquireix un format d'embut.
2. La mida de la punta és d’uns 10 cm. La pell d’ella és relliscosa, llisa i pigmentada amb un tint groguenc. Pot aparèixer periòdicament una brillantor porpra. Els tubs estan pintats de fosc. Pota en format cilíndric, que creix fins a 7 cm. Màxim. És de color groc o blanc, i es poden observar taques de color marró. Falta l'anell.
3. Si traieu la pell, la part tova es pigmentarà amb un to morat. Al mig es farà groc o es tornarà blanc. El gust i l'olfacte són pràcticament absents. Quan es recull, es dóna preferència als animals joves, perquè els exemplars antics es podreixen i es tornen vermells.

Variegat

1. D'una altra manera, aquesta espècie es denomina llauna de color groc-groc, mantega, vareta de mantega, cucs de sorra, rusc de sorra. La tapa creix amb un diàmetre de fins a 13 cm. En estoc jove té un hemisferi, i en exemplars adults és carnós, com un coixí. La part superior és oliva, marró-groguenca, vermellosa o taronja. La pell neta és difícil.
2. Si comparem aquest membre de la família amb vosaltres mateixos, llavors la característica distintiva és l’absència de moc sobre el barret. Hi ha petites villes allà. La longitud de la base és de 4-9 cm., El format d’un cilindre o un pern, de 2 cm de diàmetre.
3. La part tova adquireix un to blavós al tall. Els tubs estan pintats d'oliva. El bolet fa olor de agulles de metall o de pi. Aquests bolets creixen en colònies petites, de manera que la collita haurà de funcionar.

Ordinari

1. Aquests cossos de fruites també tenen el segon nom. Sovint, els bolets es diuen real, tardor, tardor o groc.En aquests casos, la tapa té una forma convexa i el color pot ser de color marró xocolata, vermell-marró, marró-morat o groc-marró. També es presenta la pell mucosa.
2. Quan es processa és molt fàcil de disparar. El diàmetre de la tapa pot arribar fins als 13 cm. També es pot veure que els tubs estan connectats a la cama. Tenen un to groguenc agradable. Les espores són de color marró. El peu de la fruita en alçada pot ser de fins a 10 cm i el seu diàmetre és de fins a 3 cm.

Vermell-vermell

1. En aquests cossos de fruites, es pot observar un límit carnós. El seu diàmetre pot arribar fins als 15 cm. Tenen una forma semicircular. Amb el temps, la tapa es converteix en coixí. És de color groc-taronja. En aquest cas, podeu observar una estructura fibrosa amb escates de color vermellós.
2. Al llarg de les vores de la tapa hi ha restes visibles de manta blanca. Que connecta la cama i la tapa dels cossos de fruites joves. Quan la coberta està esquinçada, es pot veure un anell a la cama. La seva alçada pot arribar als 11 cm. El color és gairebé el mateix que el de la tapa.
3. La carn té una estructura densa. Està pintat de groc. A més, si la carn s’incisa, es tornarà vermella. La capa tubular té una brillantor taronja. Pols d'espores pintat en color oliva. Els cossos fruiters comencen des de mitjan estiu fins a mitjans de tardor a les vessants de les muntanyes i als boscos de coníferes.

Cedre

1. El fong comestible té una tapa marró, el diàmetre pot arribar fins als 15 cm. No té una superfície enganxosa. Més aviat, la superfície és més mat. Fins i tot es podria dir com si estigués cobert de cera. En aquest cas, el barret pot ser groc o marró.
2. Sovint la carn és de color groguenc. Si el talleu, podeu veure un color blavós. Té un aspecte lleugerament agre. Els tubs es pinten sovint d’oliva a marró. També podeu veure una imatge interessant de com els porus del fong segreguen suc blanc.
3. Després d'assecar-se, es torna de color marró. La cama de la fruita considerada té un gruix de fins a 3 cm i una alçada de fins a 12 cm. Al mateix temps, s'apropa més a la tapa. La superfície de la tija d'aquests fongs pot tenir taques vermelloses.

Siberiana

1. Els cossos de fruita presentats pertanyen a bolets comestibles, però només a la categoria més baixa. Al mateix temps, les seves mides són mitjanes. La tapa pot tenir un diàmetre màxim de 10 cm. En exemplars joves té forma esfèrica. Amb el temps, es redueix.
2. El barret de fruita jove està pintat de color palla. Amb l'edat, comença a enfosquir-se. Apareixen taques de color marró vermell. Peleu aquests bolets amb mucositats. Especialment després de la pluja. No obstant això, és molt fàcil de treure.
3. Els cossos de fruites joves tenen un vel, amb el temps que es trenca. Com a resultat, hi ha un anell a la cama. Els túbuls grocs finalment adquireixen un color marró. De vegades s'allibera una petita quantitat de líquid. La qual cosa, després d'assecar-se, es frega.
4. La cama d’aquests fruits creix fins als 9 cm, la densitat pot ser d’uns 3 cm. La majoria d’aquests bolets es troben a Sibèria i Amèrica del Nord. Poques vegades es troben a Europa. Sovint els fruits creixen en boscos de coníferes. Aquests bolets són bastant rars.

Notable

1. La tapa té una mida bastant gran fins a 15 cm i una carn densa i carnosa. La cama relativament curta. A la superfície de la tapa hi ha mucus i escates enganxoses. En processar, treure la pell no té cap problema.
2. La longitud de les cames oscil·la entre els 4 i els 11 cm. El gruix no excedeix els 2 cm. També hi ha un anell. La cama està pintada amb un to groc blanquinós. La carn és groga i quan es talla es torna rosada. Després d'això, es torna marró.

Els beneficis

1. Els cossos de fruita tenen un contingut baix en calories, un sabor inoblidable i moltes qualitats útils. 100 gr. les matèries primeres només representen 20 Kcal. Contenen vitamines del complex B, retinol, àcid ascòrbic i nicotínic.
2. A més, la polpa dels bolets està saturada de zinc, potassi, manganès, fòsfor i ferro. Maslata actua com a antibiòtic natural, afrodisíac i immunostimulant.
3. A més, el consum sistemàtic de cossos de fruites ajuda a eliminar una migranya forta. Els bolets s’utilitzen amb èxit en el tractament del sistema musculoesquelètic, del sistema nerviós i del cor.

Contraindicacions

1. Si prepareu els cossos de fruita de manera incorrecta, podeu trobar problemes de certa naturalesa. Recordeu que heu de recollir còpies en llocs respectuosos amb el medi ambient. En cas contrari, podeu guanyar intoxicacions.
2. L'estructura esponjosa dels fongs absorbeix fàcilment tots els compostos nocius presents al sòl i al medi ambient. Els bolets poden acumular metalls pesants. Especialment cal tenir por dels bolets vells amb barrets grans.
3. En cap cas no recollir i no menjar exemplars vermells. Els cucs residuals poden causar intoxicacions greus i reaccions al·lèrgiques en humans.
4. Desfeu-vos sempre de la pel·lícula sobre els bolets presents a les tapes abans de cuinar. El problema és que, fins i tot amb tractament tèrmic, sovint provoca diarrea. En particular, hi ha bolets en conserva amb la presència d’aquesta pel·lícula. A més, els exemplars s'han de rentar a fons.

En aquest material vam observar bolets saludables i molt saborosos, on hi ha moltes varietats comestibles. Recordeu que és necessari participar en la recol·lecció, donat el lloc del creixement i les condicions climàtiques. La majoria dels exemplars apareixen a l'estiu, la fructificació es realitza fins a la tardor. Els bolets no els agraden els boscos foscos, de manera que haureu de buscar-los en àrees brillants.

Vídeo: suillus (Suillus)