Ous de pollastre: els beneficis i els danys per a homes i dones

Fins ara, els fabricants més populars d’ous de pollastre són pollastres domesticats. Ni les guatlles ni les oques poden comparar-se amb elles en termes de demanda. Els ous de gallina es bullen, es fregeixen i es consumeixen crues. Són els components principals de molts plats, ja que tenen un sabor agradable i moltes propietats útils.

Composició d’òvuls de pollastre

La llista d’elements químics no es pot combinar en una sola. Després de tot, el rovell i la proteïna concentren diferents vitamines, compostos minerals, aminoàcids, etc. Totes aquestes substàncies afecten la salut desigualment.

En termes generals, en consumir ous casolans frescos, satura el cos amb àcid fòlic, colina, biotina, calci, seleni, ferro, magnesi, potassi.

El producte no es priva de tocoferol, vitamina D, vitamina B12, retinol, vitamina B3. El producte concentra una gran quantitat de proteïnes animals, que s’absorbeix ràpidament i no interfereix amb l’absorció de calci.

És important saber que només 1 unitat concentra més del 15% de la necessitat diària de les proteïnes per a adults. La proteïna de l'ou de pollastre és famosa pel fet que acumula més proteïna que la carn.

Dels aminoàcids dels ous s'acumulen metionina i leucina. Aquests compostos no poden ser produïts pel cos independentment i, per tant, s'han de subministrar amb aliments.

Aminoàcid leucina, pot substituir peixos, aus i altres carn. Però la metionina es troba només a fruits secs de Brasil, sèsam i cereals, per la qual cosa és molt menys habitual en la dieta d'una persona mitjana.

L’ou és útil perquè acumula completament el complex vitamínic-mineral. D'aquí la necessitat de formular una dieta complexa per mantenir tots els sistemes i òrgans vitals.

Per saturar i millorar el benestar, els nutricionistes recomanen menjar ous cada dia. Respecteu la norma de 1-2 ous per dia, ja n'hi ha prou.

Els beneficis dels ous de pollastre

1. La vitamina B4 o la colina és responsable de l'activitat cerebral, estimulant les neurones. Com a resultat de l’ús sistemàtic dels ous en humans, es millora la memòria, la motricitat fina, la lògica, la concentració i altres funcions importants.
2. Els ous participen en la construcció de membranes cel·lulars. Els elements traça són els responsables d'actualitzar els glòbuls vermells i millorar la qualitat de la sang. Alguns components d’òvuls s’utilitzen per fer fàrmacs contra el càncer de mama.
3. El seleni, que a l'òvul té més del 27% de la ingesta diària recomanada, és necessari per mantenir el sistema endocrí. Els ous es prescriuen per a persones amb malalties de la tiroide.
4. El tocoferol o la vitamina E es considera un antioxidant natural. Atura l'acció dels radicals lliures, elimina les sals de metalls pesants, elimina les toxines. La vitamina E és necessària per a la bellesa de la pell.
5. L'àcid nicotínic millora l'estat del cabell i també té un efecte positiu sobre el sistema reproductiu humà. Si un parell té previst concebre fills, els companys han d’introduir els ous durs al menú amb antelació.
6. La leucina és un aminoàcid rar necessari per mantenir la força muscular i la seva formació. Un ou consumit a la nit redueix el colesterol i neteja els canals sanguinis.
7. No sense els efectes curatius de les vitamines del grup B. Sostenen l'activitat del sistema nerviós central, milloren la qualitat del son, alleugen la irritabilitat i els efectes de l'estrès.
8. Els nutricionistes prescriuen els ous per augmentar el metabolisme, eliminar l'excés de líquid, saturar les cèl·lules amb oxigen. El producte de pollastre augmenta la circulació sanguínia i contribueix a la ruptura de les plaques grasses.
9. En presència de malalties del cor, és útil menjar ous per millorar el to del múscul principal. L'àcid fòlic és necessari per a la futura mare per al desenvolupament complet del fetus a l'úter.
10. La proteïna de pollastre és el que valoren els ous de pollastre. Les proteïnes estan implicades en la construcció de cèl·lules de tot el cos humà, de manera que són vitals. Menjar ous a una freqüència normal millorarà la salut de les ungles, del cabell, de les dents i de la pell.
11. Posar ous a la dieta ha de ser realitzat per persones obeses. El producte contribueix a accelerar el metabolisme i la pèrdua de pes. Els ous també són útils per als diabètics, ja que redueixen els salts de sucre en la sang.
12. És útil que els homes sàpiguen que els ous de pollastre bullits milloren la potència, eviten malalties de la glàndula prostàtica, augmenten l’activitat reproductiva augmentant el nombre d’espermatozoides.

Ous de pollastre per a la salut dels ulls

1. La visió d'una persona es deteriora amb l'edat, però aquesta tendència es pot alentir si es manté una dieta equilibrada. Atès que els ous són una font de beta-carotè, han d'estar al menú sense fallar.
2. En els rovells s'acumulen molts pigments com la zeaxantina i la luteïna. Pertanyen al grup de carotenoides, els antioxidants més potents per a la retina ocular. A partir d'aquí es fa la prevenció de cataractes i altres problemes similars.
3. Gràcies a la investigació dels científics, es va poder descobrir que mitjançant la presa sistemàtica d'ous (cada dia o cada dos dies) es fa la prevenció de la degeneració de taques grogues. Aquesta és una malaltia ocular comuna que no té els efectes més agradables.
4. La composició dels ous de pollastre té suficient retinol (vitamina A), que és necessària per evitar la formació de ceguesa nocturna. A més, aquest element és indispensable per a la formació de teixit muscular i ossi, plaques per ungles, cabell i dents.

Ous de pollastre per perdre pes

1. Si mengeu ous a temps, podeu saturar el cos amb proteïnes valuoses i desfer-vos de la sensació de fam durant molt de temps. La majoria de les dietes inclouen productes animals. Els ous són fàcilment absorbits per l'organisme i es consideren segurs per a la salut. La composició ajuda a normalitzar el metabolisme i millorar l'estat de la pell.
2. Els ous s'introdueixen a la dieta de persones obeses. Tenen un contingut baix en calories, alhora, saturen el cos i conserven aquesta sensació durant molt de temps. Si voleu perdre pes, heu de saber que no es pot menjar més d’un rovell al dia. Es permet consumir proteïnes sense restriccions. Combina els ous amb verdures fresques, peixos i carns.
3. Si s’aconsegueix una dieta d’òvuls, podeu perdre uns 4 kg en una setmana. de la massa corporal total. El principal avantatge és que al final del curs els quilograms no desitjats no tornaran si continueu menjant bé. Els ous de pollastre es poden substituir per les guatlles. Darrera necessitat de prendre 3 vegades més.
4. La dieta més popular, que inclou un gran nombre d’aranja i ous de pollastre. En aquesta dieta hi ha poc carbohidrat i molta proteïna. Vostè obtindrà el màxim benefici de la dieta si comença a practicar esports de forma sistemàtica. Si esteu fent una dieta específica, seguiu estrictament tots els punts. És important no violar el curs establert.
5. És interessant que, després d’un llarg i regular ingrés d’òvuls, l'estómac es redueixi. L’home ja no vol menjar en un volum tan gran. Els ous tenen un alt valor nutritiu, una relació equilibrada de proteïnes, greixos, hidrats de carboni, acumulació de tots els aminoàcids, minerals i vitamines necessaris.
6. Si practiqueu esports, heu de preparar batuts de proteïnes a partir de proteïnes en brut.Ajudaran a construir múscul, perdre pes, enfortir els ossos. La pèrdua de pes en ous crus també s'aconsegueix a causa de la capacitat del producte per eliminar l'estancament. No tothom sap que quan el cos de slagged per baixar de pes és extremadament difícil.

L'efecte positiu dels ous sobre el cos

1. Menjar ous amb regularitat saturarà el cos amb molts enzims beneficiosos. El producte reforça les funcions protectores d'una persona. A més, la matèria primera actua com un excel·lent antioxidant, que neteja els teixits de radicals i toxines. En aquest cas, es pot considerar que els ous són una composició que evita i prevé moltes malalties.
2. Els ous són rics en tocoferol, l’ingredient actiu té un efecte positiu en l’activitat del sistema cardiovascular. El producte permet reduir al mínim les malalties dels principals músculs del cos. Una persona és menys propensa a atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Els ous netegen perfectament les artèries. La luteïna, que es troba en la composició de la matèria primera, inhibeix l'activitat dels radicals lliures.
3. Els estudis han demostrat que el consum regular d’ous per part de les dones redueix significativament el risc de desenvolupar càncer de mama. La presència de lecitina en el producte millora el rendiment del cervell. Els ous reforcen la memòria. El seleni i el retinol també tenen un excel·lent efecte antioxidant.
4. Les substàncies especials enforteixen activament els nervis òptics. Entre aquests enzims es poden distingir sofre, aminoàcids i cisteïna. La vitamina D i el fòsfor actuen com a components reforçants del teixit ossi. A més d'aquests microelements, la composició dels ous conté substàncies vitals per als humans.

Danys a l'ou

1. La salmonelosi és particularment nociva per a l'organisme. La malaltia apareix com un E. coli greu. Aquesta malaltia es pot obtenir a través de productes animals infectats. Per no enfrontar-se a aquesta situació, és important seguir regles senzilles.
2. No cal menjar grans quantitats d’ous crus i no acabats. Com es va esmentar anteriorment, l’excepció és el dels productes del poble. Esbandir els ous cada vegada amb aigua tèbia i sal. Les mans han d'estar perfectament netes abans d'utilitzar el producte per menjar.
3. Per destruir l'E. Coli, n'hi ha prou amb sotmetre els ous a un tractament tèrmic a llarg termini. Un producte insuficientment preparat és un mitjà ideal per al desenvolupament de bacteris patògens. L’ou ideal es pot considerar aquell que es cuita suaument.
4. Recordeu que les matèries primeres són sobresaturades amb proteïnes naturals. Els menjar en excés d’ous no donaran lloc a res de bo. L’excés de proteïnes al cos afecta negativament l’activitat dels ronyons i el fetge. En el futur, hi ha un risc de patologies greus.
5. Malgrat l’abundància de proteïnes, el producte també conté colesterol. Pot ser que una substància no sigui útil si seguiu una dieta determinada. Una gran quantitat de colesterol al cos condueix al desenvolupament de malalties cardiovasculars. Podeu eliminar el rovell de la dieta.

Els beneficis i els danys dels ous per als nens

1. Per al cos d'un nen, els ous de pollastre d'alta qualitat seran molt més beneficiosos que els adults. Com es va descriure anteriorment, hi ha una quantitat impressionant de substàncies beneficioses al producte. Per als nens, els enzims actius seran més beneficiosos per al desenvolupament complet.
2. Els ous ajuden a un cos petit a desenvolupar-se plenament no només físicament, sinó també mental. Donar el producte ha de ser d'1 any. Ofereixi al seu nadó que comenci el rovell. Els àcids grassos en la composició de les matèries primeres són necessaris per al creixement dels nens. Les vitamines actives eviten el desenvolupament del raquitisme.
3. En la composició dels ous es poden distingir 9 aminoàcids bàsics. Aquests enzims afecten directament el creixement dels ossos. La leucina permet als nens desenvolupar-se correctament. No oblideu que el producte pot ser perillós per al cos. Si els productes no són rústics, podeu recollir E. coli.
4. Un organisme adult és capaç de superar la salmonelosi, però la immunitat dels fills no està preparada.Sovint un nen pot ser al·lèrgic als ous. La diàtesi i diverses erupcions apareixen principalment a causa de l’alta concentració de proteïnes. Penseu en les característiques del cos del nen.
5. Si tenim en compte els indicadors mitjans, podem concloure que 2 ous al dia no causaran dany al cos. Intenta donar preferència als productes rústics. Aquests ous són més naturals i segurs per al consum.

Els beneficis i els danys dels ous durs

1. Després del tractament tèrmic adequat, els òvuls del cos humà les assimilen de manera diferent, a diferència dels primers. Per tant, l'estómac començarà a assimilar el producte acabat, independentment de si ja menjava abans o no.
2. Tingueu en compte que els ous durs es processen una mica més de cru. Si ho mireu de l’altre costat, podeu seleccionar un avantatge significatiu. Els ous cuits són absolutament segurs i no contenen bacteris patògens.
3. A més dels beneficis, és important conèixer el dany. Els ous durs tenen enzims significativament menys beneficiosos, a diferència dels crus. El producte després del tractament tèrmic no es pot emmagatzemar durant molt de temps. Tota la resta d'ous cuits en la composició d'amanides emeten substàncies nocives. Entre elles es troben el sulfur d'hidrogen i l'amoníac.

Els ous de gallina s’han d’incloure a la dieta perquè porten el màxim valor al cos humà. Amb la recepció sistemàtica ja no caldrà compondre un menú complex i car. Tots els elements nutritius necessaris que obtenen dels ous de pollastre. No obstant això, val la pena recordar que s'han d’utilitzar amb moderació.

Vídeo: què passa si es menja tres ous cada dia?