Gambes: els beneficis i els perjudicis per a la salut del cos

Les gambetes pertanyen als artròpodes habitants del mar profund i dels cossos d’aigua dolça. Fins ara, hi ha més de 2.000 espècies de crustacis, que difereixen en grandària i àrea de distribució. Les gambetes poden arribar a tenir una longitud de 30 cm, però aquests exemplars són extremadament rars. Les gambes de mida mitjana o de grans dimensions es subministren als prestatges de les botigues; avui parlarem dels seus beneficis i danyen.

La composició i les propietats de les gambes

Tothom sap que la carn de gambeta té el contingut calòric més baix. Per a una porció d’una delicadesa cuita de 100 grams. 86 Kcal. Les gambes rostides tenen una qualificació de 240 Kcal.

La carn és tan tendra i saborosa que la gent ho consumeix a totes les oportunitats. A més, la delicadesa té una llista impressionant de substàncies útils.

La gambeta té molta proteïna, necessària per a la construcció de fibres musculars i per reforçar els ossos. Els artròpodes poden presumir d'una petita proporció de greixos, aigua, àcids grassos insaturats, hidrats de carboni en una petita quantitat.

Un complex de vitamines també et fa preguntar. Les gambes són famoses per l'acumulació de vitamina PP, retinol, tiamina, tocoferol, riboflavina, vitamina B5, piridoxina en la seva composició. No sense la participació de l'àcid fòlic i la vitamina B12.

Pel que fa als compostos minerals, les gambes contenen potassi, sofre, calci, fòsfor, sodi, magnesi i cobalt. També contenen iode, ferro, seleni, manganès, molibdè i zinc.

Entre els partidaris d’una nutrició adequada, les gambetes són força habituals, ja que ajuden a mantenir el pes en forma i es combinen amb gairebé tots els productes alimentaris.

Nombrosos estudis han demostrat que les persones que consumeixen còctels de marisc i peixos viuen més que altres. Aquesta tendència s'observa en aquells que viuen a l’oceà o al mar.

Els beneficis de la gambeta per als homes

1. El cos d’un home només necessita consumir gambetes per mantenir-se sempre en forma. Això és especialment cert per a aquells que visiten regularment el gimnàs i porten un estil de vida actiu.
2. Les persones de més de 40 gambes ajudaran a prevenir malalties del cor. Tothom sap que és a aquesta edat que els homes entren a la zona de risc per desenvolupar malalties del cor.
3. Les gambes estimulen el poder masculí, augmentant la potència. Si teniu aquests problemes, consumiu gambes amb verdures fresques, fruits secs, verdures.
4. El zinc és responsable de l'activitat sexual, millorant la funció reproductiva. Els homes necessiten gambetes per millorar la producció d’esperma i augmentar la mobilitat d’esperma.
5. Els compostos minerals entrants, que es troben en grans quantitats en un menjar exquisit, estan involucrats en la producció de testosterona. Com sabeu, aquesta és la principal hormona masculina responsable de totes les funcions importants.
6. La gambeta ha estat considerada durant molt temps un potenciador de la libido. Si un home els pren regularment per menjar, l’atractiu als ulls del sexe oposat augmentarà.

Els beneficis de la gambeta per a dones embarassades

1. Les dones embarassades haurien de ser responsables d’elaborar la seva dieta diària. Els metges experimentats aconsellen a les dones que incloguin mariscs en la dieta per garantir la formació de la fruita d’acord amb el terme.
2. L'àcid fòlic, que està disponible a les gambes, és responsable de la salut de la dona i del curs adequat de l’embaràs. La vitamina E és un antioxidant natural, és necessari per evitar l'aparició de defectes congènits en un nen.
3. Com a part de la delicadesa de moltes vitamines del grup B, tenen un efecte positiu no només en el sistema nerviós de la mare, sinó també en el nadó. Els compostos minerals milloren la composició de la sang i la seva circulació, reduint el risc de defectes cardíacs.
4. La gambeta elimina el colesterol, millora el flux de la bilis i alleuja el fetge. El marisc redueix la pressió arterial, combat els mals de cap i l'apatia durant l'embaràs.
5. La delicadesa és bo per menjar per normalitzar el treball del sistema digestiu, eliminar l'acidesa i la gastritis. Les gambes no causen al·lèrgies, de manera que són completament segures.
6. Els plats amb l'addició d'artròpodes augmenten el metabolisme i també contribueixen a la normalització del pes. Les gambes de baix contingut en calories ajudaran a les nenes a no guanyar més quilos mentre porten un fetus.
7. La composició conté iode, que afecta favorablement la glàndula tiroide i tot el sistema endocrí. El ferro evita l'aparició d’anèmia (anèmia) al fill per néixer i la mare.

Els beneficis de la gambeta per als nens

1. Els pediatres moderns han format una opinió comuna sobre l’ús de gambetes pels nens. Es recomana la introducció de peix i marisc en la dieta del nadó, a partir de 3 anys. Naturalment, la delicadesa està pre-bullida.
2. Els pares han de vigilar de prop la salut del nen, al més mínim signe d’al·lèrgia, deixar de tractar el seu fill amb gambetes. Intenteu introduir un producte nou a la dieta una mica més tard.
3. Al principi, una quantitat de 40-50 grams serà suficient per al nen, de manera gradual es pot augmentar la quantitat (sempre que no hi hagi al·lèrgia). Els nens haurien de rebre gambes naturals en l’entorn dels oceans.
4. Pel que fa a la freqüència de menjar marisc, tracteu al vostre fill un menjar 1-2 vegades per setmana. Un complex vitamínic-mineral completament equilibrat actua positivament en tots els sistemes importants del cos.
5. El benefici de les gambes s'aconsegueix mitjançant l’acumulació de proteïnes. El nen forma el teixit muscular, els ossos es tornen més densos, la probabilitat de fractures i el desenvolupament de la càries disminueix.
6. Les gambetes milloren els processos digestius, per la qual cosa haurien de prendre's per al restrenyiment. Els minerals tenen un efecte positiu sobre el múscul del cor i milloren la formació de sang.

Els beneficis de la gamba per baixar de pes

1. Les persones que s'adhereixen a una nutrició adequada o estan constantment en dietes, no us perden l'oportunitat de gaudir de gambes. I aquesta és la decisió correcta. El marisc està implicat en la millora del metabolisme, de manera que el pes surt naturalment sense estrès per al cos.
2. El marisc baix en calories permet a les persones menjar gambetes sense gairebé restriccions. La proteïna, que forma part, promou el creixement muscular (important per a aquells que es dediquen al gimnàs).
3. Com a part de la proteïna de la gambeta se'ls dóna més de 30 grams., Els greixos i els hidrats de carboni són gairebé cap. La delicadesa accelera el metabolisme, elimina el colesterol, millora la condició de la pell i evita les estries amb una forta pèrdua de pes.
4. A més, la gambeta conté vitamines del grup B, que tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós central. L'àcid fòlic augmenta la producció de serotonina, de manera que durant una dieta, la persona sempre està de bon humor.
5. Les vitamines de la bellesa entrants, com el retinol i el tocoferol, donen suport a la condició del cabell i de la pell. Com a resultat, cal menjar 250-350 grams. gambes (bullides) per dia. Combineu la delicadesa que necessiteu amb verdures, cereals, mongetes.
6. No us oblideu del mode de consum. Si utilitzeu menys de 2 litres. aigua per dia, excés de pes "zamёrt" i deixeu de marxar. També tingueu cura de les verdures fresques i les baies de temporada.

Afectar els gambes

1. De tant en tant, els mariscs causen un deteriorament de la salut, que generalment es desenvolupa en el context d’al·lèrgies o intoleràncies. Per tant, la familiaritat amb les gambes hauria de començar amb petites porcions.
2. No mengeu gambes fregides, perquè perden tota la seva utilitat.A més, si la delicadesa s’acompanya d’espècies, pot causar acidesa.
3. A causa de l’acumulació de proteïnes en un gran volum es troba la càrrega al fetge i als ronyons. Per tant, amb l'abús, es poden notar complicacions en el treball d'aquests òrgans interns. En tots els altres aspectes, les gambetes són molt útils. El més important és conèixer la mesura.

Consells per a gambes

1. Les gambes no s'han de consumir crues. La forma més segura i senzilla de cuinar-los és cuinar. Amb aquest mètode de processament es van estalviar els màxims nutrients.
2. No digereu la delicadesa, en cas contrari es convertirà en goma. L’aigua primer ha de ser bullida i salada, després gambes a l'interior.
3. La durada del tractament tèrmic depèn de la mida. Normalment, la delicadesa es cuina fins que els artròpodes suren a la superfície. Prou 3-6 minuts.
4. Després de cuinar, no tingueu pressa per treure la gamba, deixeu-los més tard a la paella durant uns 10 minuts. Retirar, espolvorear amb oli d'oliva (pot ser cremós).
5. Llegiu amb cura les inscripcions a l’envàs. Si vau comprar gambes a una botiga, és possible que ja estiguin bullides i netes. En aquest cas, el marisc s'ha de submergir en aigua calenta per escalfar-se durant 1 minut.
6. Les gambes congelades no necessiten ser descongelades. En aquesta forma, es submergeixen immediatament en aigua i es bullen durant el temps necessari. Tingueu en compte que les gambes a la closca aconsegueixen la preparació més llarga.
7. Rachkov no necessita cuinar per al futur. Bulliu tant com es pot menjar a la vegada. Els gambes perden ràpidament el seu gust, si es troben bullits i no es congelen a la nevera.
8. Els gambes són aliments proteics, per la qual cosa és millor menjar-los al matí. De vegades, s’afegeix una exquisida cocció a les amanides i es prenen per sopar.

Sens dubte, les gambetes són necessàries per al cos humà. Beneficiaran homes i dones, nens, ancians. S'hauria d’introduir la delicadesa en la dieta de les nenes embarassades per garantir un desenvolupament adequat del fetus.

Vídeo: els beneficis i els danys de les gambes