Coriandre: propietats útils i contraindicacions

Estem acostumats a afegir espècies al menjar per aconseguir una major riquesa de gust i les seves diferents tonalitats. Però tantes espècies no només fan que els plats siguin més originals i saborosos, sinó que també aporten grans beneficis al nostre cos. Es purifiquen de les escòries i toxines, milloren les condicions generals. Considerem amb més detall les propietats beneficioses del coriandre. L’article parlarà de com és útil per al cos, com utilitzar-lo. A més, es tindran en compte les contraindicacions per a l’ús d’aquesta espècia.

Què és aquesta planta?

Aquesta planta és molt habitual a la cuina. Per al tractament de malalties i prevenció mitjançant flors i llavors de coriandre. Les fulles joves s'anomenen coriandre i s'utilitzen per preparar una varietat de plats. Cilantro ha rebut aquesta aplicació per a una agradable olor rica. A més, el coriandre mòlt s’afegeix als aliments.

Dels fruits d'aquesta planta útil reben olis essencials que tenen una sèrie de propietats útils i àmpliament utilitzades en l'aromateràpia. També a partir dels fruits del coriandre preparen tintures i decoccions utilitzades per curanderos tradicionals amb fins medicinals.

La planta floreix al juny, però es pot cultivar durant tot l'any. Per a moltes mestresses de casa, el coriandre creix simplement a la finestra dels testos de flors, ja que no requereix cura i condicions especials. Les flors de coriandre de mida petita són de color blanc o de color rosa pàl·lid.

Propietats útils de les llavors

En el cos, aquesta planta té un efecte positiu i versàtil:

1. A causa de la capacitat de destruir patògens sovint utilitzats per tractar diverses infeccions.
2. Promou l’activació de l’activitat mental, ajuda a millorar la memòria.
3. Les persones que utilitzen coriandre, menys es queixen de les irregularitats del cor.
4. Ajuda a fer front a xocs nerviosos i estats estressants.
5. Millora la gana, estimula la digestió.
6. En els humans, augmentava la resistència a l'esforç físic.
7. Ajuda amb rampes.
8. Elimina el mal alè.
9. Elimina les toxines per intoxicació per alcohol.

A causa de la seva rica composició, la planta s'utilitza per tractar trastorns metabòlics del cos, trastorns nerviosos, distensió abdominal, restrenyiment, diarrea, així com cistitis. Traieu les llavors crues de la planta o feu-les brous.

Quins són els beneficis de la fruita?

Els curanderos sovint esmenten les fruites del coriandre en les seves receptes. Preparen diversos fàrmacs que ajuden en el tractament de malalties com ara la pèrdua de gana o les seves malalties, malalties de la vesícula biliar, inflamació de les articulacions. A més, redueix el nivell de glucosa, ajuda amb l'anèmia, combat l'anorèxia, alleuja la fatiga dels ulls.

Amb la hipertensió i l'augment de la pressió intraocular, aquesta eina té un efecte positiu, ja que té propietats diürètiques.

Propietats útils del coriandre mòlt

A més d’utilitzar aquesta pols a la cuina, s’utilitza amb fins cosmètics i medicinals. A partir del coriandre mòlt, els cosmetòlegs aconsellen preparar mitjans com cremes i pomades. Aquests ungents tracten les inflamacions de la pell, promouen la curació de lesions, com ara ferides, talls o úlceres. A algunes persones els agrada afegir el coriandre al cafè, donant al sabor el seu sabor i aroma originals. Com a condiment, aquesta planta és molt popular en plats grecs, caucàsics i indis.

Propietats de la mel de coriandre

La mel de coriandre s'ha utilitzat àmpliament en diversos camps. Té una olor molt agradable i un sabor ric. Per aquest motiu, aquesta mel s’afegeix a la fabricació de sabó, perfum, cosmètics. També s'utilitza en la medicina tradicional. La mel es cuina a partir de les flors de la planta, que apareixen a principis de juny. Conté en grans quantitats elements traça com el coure, el ferro i el manganès.

L’ús de la mel té un efecte sobre el cos:

• Afecta el sistema nerviós central lleugerament emocionant.
• Desinfecta.
• Anestèsic (sovint utilitzat per les dones per alleujar les rampes menstruals).
• Normalitza el pols.
• Augmenta la gana, causant la producció de suc gàstric.
• Ajuda a curar la tos de qualsevol tipus.
• Millora la memòria i l'activitat cerebral.
• Augmenta la potència masculina.

A causa d'aquestes propietats, es tracten malalties del sistema digestiu, fatiga crònica, depressió, asma, bronquitis. A més, l'ús de mel de coriandre millora la composició de la sang, la neteja de la contaminació.

Els beneficis del te amb coriandre

El te de coriandre o decocció s'utilitza àmpliament en la medicina tradicional. Què mereixia tal fama? Aquest brou s'utilitza per tractar ferides, tractar inflor de les extremitats, reduir la pressió. El te de coriandre ajuda amb al·lèrgies, rampes, insomni, infeccions oculars, així com hemorroides i psoriasi.

Els beneficis del coriandre per al cos femení

A més d’utilitzar en cosmetologia, el coriandre contribueix a la normalització dels nivells hormonals, recuperant el cicle. Les dones utilitzen productes de coriandre durant la menstruació per millorar el benestar general. A causa de les propietats úniques, aquestes eines us ajudaran amb el clímax.

Consell! Si voleu perdre pes amb l'ajut de dietes, és millor negar-vos a utilitzar aquesta espècia durant aquest període. Recordeu que augmenta la gana.

Quins són els beneficis per als homes?

Les tintures i les decoccions de coriandre ajuden a augmentar la potència. També milloren el treball del cor i dels vasos sanguinis, eviten atacs al cor i desenvolupen hipertensió, tracten la urolitiasi i la disfunció renal.

Contraindicacions

1. Durant l’embaràs, l’ús d’aquest condiment, així com els medicaments basats en cilantro, prohibeixen estrictament els metges. Això es deu al fet que el coriandre és capaç de canviar les hormones del cos.
2. Per evitar danyar la salut del nadó, no haureu d’utilitzar també coriandre durant la lactància.
3. A més, està prohibit utilitzar la planta per a les persones que pateixen isquèmia del cor o es rehabiliten després de patir un infart.
4. A més, el coriandre està prohibit quan els ronyons estan malalts, diabetis mellitus, alta acidesa i coagulació alta.

Abans d’utilitzar tots els productes que continguin coriandre, consulteu un metge.

No es pot menjar cilantro en quantitats molt grans, ja que en lloc de ser útil, es poden causar danys importants al cos i agreujar la malaltia. A més, aquesta passió coriandre amenaça l’insomni, ja que activa el sistema nerviós. I en les dones pot provocar irregularitats en el cicle menstrual. Per tant, és molt important controlar la moderació de l’ús d'aquesta herba.

Receptes i consells d'aplicació

1. Per millorar el to muscular, es recomana a les persones que pateixen atonia intestinal beure una decoccio de fruits secs de coriandre en 50 ml.
2. Per alleujar el dolor en el reumatisme, a la pomada s’afegeixen unes gotes d’oli de coriandre i es freguen en àrees problemàtiques. També podeu utilitzar aquest mitjà a l'interior: 3 gotes d'aquest oli vegetal s’afegeixen a la mel. Prengui aquesta barreja després dels àpats.
3. Si el pacient té febre, cal abocar 10 g de pols amb aigua tèbia durant la nit. Deixeu-ho fins al matí en un termo i després begueu. Per millorar l’efecte, l’espècia s’afegeix al te i es beu durant tot el dia.
4. En cas de diabetis mellitus, 10 grams de fruits de coriandre han de ser picats, bullits durant uns 3 minuts. El brou es divideix en tres parts (hauria de tenir 250 ml). Aquesta quantitat es beu durant tres dies. El tractament hauria de durar fins a tres mesos.
5. Per al tractament de les hemorroides preparar el te. En parts iguals, barrejar pols i arrel de regalès picat. També s’afegeix la mateixa quantitat de fulles de cassia, herba, milfulles i arç amargats. Barrejar tots els ingredients i elaborar-los a la tetera per una cullera. A la nit, heu de prendre 100 ml d'aquest te
6. Per preparar un medicament colerètic, heu de prendre tres parts de comí i veure les fulles per a una part de les fruites de coriandre. 2 cullerades d'aquesta barreja es posen a foc lent durant 8 minuts. L’aigua per a aquesta quantitat de barreja necessita mig litre. A continuació, la infusió s’infunde i es pren a 60 ml per dia. Aquesta eina neteja els conductes del fetge i tracta els problemes amb la bilis.
7. Per a aquells que busquen la pèrdua de pes, el coriandre és una especia indispensable. Si una persona es va negar a la sal, l'espècia millorarà el sabor dels plats, ajuda a accelerar el metabolisme. Amb una dieta equilibrada, el coriandre serà un bon auxiliar per perdre pes, però no haureu de ser zelós, tot hauria de ser moderat. Als diversos plats se'ls permet afegir les arrels de la planta. Els grans també es poden afegir a qualsevol aliment complet.
8. A causa de la capacitat de matar els paràsits en el cos humà, aquesta planta és la base dels fons dels cucs. Quan una persona menja massa dolç, pot contribuir a l'aparició de cucs. Per evitar problemes amb paràsits, a la dieta s’afegeixen més ingredients amargs. Si el cos ja està infectat, la recepta següent serà efectiva. En una paella calenta cal tenir uns quants pèsols. Després, els pèsols es molen i es consumeixen a la punta d'un ganivet abans de menjar durant una setmana.
9. Per als trastorns nerviosos, així com als refredats i la diarrea, es recomana la tintura. Durant la setmana, 10 fruits de coriandre insisteixen en una part d'alcohol. Necessiteu prendre una culleradeta d’aquestes infusions al dia. Efectiu en el tractament de la tintura de cilantro en vi. 100 ml abans del menjar, heu de beure aquesta infusió. En 1 litre de vi prenem 110 g de coriandre. En un filtre de setmana. De les mateixes malalties, beure la infusió de les flors de la planta. S’elaboren com a te i insisteixen en una mitja hora.

Vídeo: Coriandre - Spice-doctor!