Pinyons durant l'embaràs: els beneficis i els danys

El pi de Sibèria pertany als arbres més antics de la família dels pins. L'arbre pot créixer i donar fruits durant 400 anys o més. Té bastant grans cons, les llavors dels quals es diuen pinyons. Aquestes llavors (fruits secs) es consumeixen, tenen un ús important de medicaments. Els pinyons són petits grans de color groc clar, coberts d'una capa marró dura. Tots els components de l’arbre: fruits secs, agulles, resina, fusta tenen un gran valor, s’utilitzen àmpliament en aliments, construcció i medicaments.

La composició de nous de cedre

L’ús generalitzat de llavors de cedre a causa del contingut significatiu d’aquestes substàncies útils per als éssers humans.

Els nuclis es componen de:

Al 60% de l'oli més útil que s'adquireix perfectament. Conté una gran quantitat d’àcids grassos poliinsaturats.

19% de substàncies nitrogenades, principalment proteïnes. Contenen els aminoàcids més importants, dels quals el 70% són essencials i condicionals essencials, per exemple, la lisina, la metionina, el triptòfan. La proteïna de nous de cedre és diferent d'altres proteïnes, ja que contenen gairebé tanta proteïna com a la carn d’ànec, el fetge de boví i el peix.

• 12% d'hidrats de carboni - glucosa, fructosa, sacarosa, midó.
• 2% de pentosans (polisacàrids).
• 4% de fibra.
• 2% de cendres.
• Oligoelements: gairebé tota la taula periòdica.
• Vitamines - A, E, K grup B i altres.
• Tanins.
• Olis essencials.

Els pinyons necessiten futures mares?

Durant els estudis a llarg termini, es va trobar que quan es consumeix 100 g d’aquest producte durant el dia, l’organisme rep la quantitat necessària d’aminoàcids i oligoelements: manganès, cobalt, zinc, coure.

La immunitat del cos augmenta, l’esperança de vida augmenta, la pressió arterial torna a la normalitat i la probabilitat d’esclerosi vascular disminueix.

El aminoàcid arginina és necessari per al desenvolupament adequat durant el període de creixement. És molt important incloure fruits secs en la dieta dels nens, adolescents i dones embarassades.

Comparat amb altres tipus de fruits secs, els pinyons seran especialment beneficiosos per a les dones embarassades. Contenen moltes vitamines, aminoàcids, microelements. Les nous són importants per a totes les persones, però algunes de les seves propietats útils són especialment necessàries en el període de portar un nadó:

1. Els fruits secs contenen una gran quantitat de nutrients, fins i tot una petita part d’ells és capaç de proporcionar al cos energia durant molt de temps. Això és especialment cert en les primeres setmanes i mesos d’embaràs, quan moltes dones embarassades experimenten totes les delícies de la toxicosi i no poden menjar-se completament.
2. Les vitamines i oligoelements que es troben a les llavors de cedre faciliten l'adaptació del cos femení a la reestructuració que es produeix en ell.
3. El magnesi contingut a fruits secs és molt útil per a les dones embarassades. Calma el sistema nerviós, evita la fatiga i la irritabilitat i facilita el somni.
4. Amb l’ús regular d'aquest producte es redueix el risc de malalties del cor i dels vasos sanguinis. L'àcid linolènic ajuda a normalitzar el nivell de colesterol a la sang, redueix significativament el risc d'aterosclerosi dels vasos sanguinis. La combinació de microelements de manganès, magnesi, vitamines E i K, greixos poliinsaturats té un efecte beneficiós sobre l'activitat del sistema cardíac.
5. El producte conté un gran percentatge d’antioxidants, com les vitamines A, B, C, D i luteïna. Aquests oligoelements estan lluitant activament contra els signes d’envelliment primerenc.
6. Els carotenoides presents a les llavors de cedre tenen un efecte beneficiós sobre la visió, redueixen la fatiga ocular.
7. Qualsevol fruita seca té un efecte beneficiós sobre el desenvolupament del cervell fetal. Això requereix proteïnes i fosfolípids, que es troben en quantitats especialment grans en els pinyons.
8. Els fruits secs contenen ferro, per tant, són una eina excel·lent per prevenir l'anèmia. A causa d’un augment del volum de sang, en moltes dones embarassades s’observa una disminució del nivell d’hemoglobina.
9. La proteïna continguda als pinyons s'absorbeix gairebé completament. Pel conjunt d’aminoàcids, pràcticament coincideix amb la proteïna continguda en els teixits del cos humà.
10. Els pinyons contenen tanta iode que és suficient per al funcionament normal del cos de la mare i el creixement del nen.
11. Hi ha aminoàcids en llavors que són importants per a una dona embarassada. El triptòfan té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, proporciona a la mare embarassada un son saludable. La metionina ajuda a reduir el nivell de colesterol nociu a la sang, millora el funcionament del fetge. L'arginina és important per al desenvolupament del fetus, ja que afecta la producció de l'hormona del creixement del nadó.

Des de l'oli de pinyons, petxines i pastissos d'oli preparen decoccions i infusions per al tractament de malalties dermatològiques, anèmia, malalties de la glàndula tiroide, pancreatitis, sinusitis, aterosclerosi. Per a una dona embarassada, això és especialment important, ja que moltes drogues per a ella estan prohibides. L’oli de cedre s’utilitza àmpliament en cosmetologia. Nodreix i hidrata la pell, ajuda a combatre les estries. Les cicatrius que es produeixen a la pell a causa del seu estirament s'han de lubricar regularment amb oli de cedre. Els fruits secs es poden afegir als plats de carn, peix i verdures. Milloren el sabor d'una varietat de postres i pastissos. Això es deu al fet que es combinen perfectament per degustar pràcticament qualsevol producte.

Danyar els pinyons

Quan utilitzeu llavors de cedre, cal tenir cura. Aquest producte és molt nutritiu, el seu contingut calòric arriba als 674 Kcal. Si l’utilitzes sense mesura, hi ha el perill d’obtenir lliures addicionals. Això pot conduir a complicacions de l’embaràs, a un treball intens i prolongat. Per evitar-ho, no mengeu més de dues cullerades del producte per dia. Les llavors de cedre poden causar una reacció al·lèrgica, en aquest cas hauran de ser abandonades. L’oli de cedre pot ser una amanida reomplida, en aquest cas cal limitar la seva quantitat a tres cullerades per dia.

Com triar les nous?

Els pinyons contenen un ric complex de vitamines, aminoàcids, proteïnes i minerals. Actuen de manera saludable en el cos femení, de manera que els nutricionistes recomanen que les dones embarassades els incloguin en quantitats raonables en la dieta.

Vídeo: propietats beneficioses dels pinyons