Bròquil - els beneficis i els danys per al cos

El bròquil és molt popular entre els partidaris de la nutrició adequada i els amants de diverses dietes. Per tenir una idea clara dels efectes de la col en el cos humà, considerem les seves qualitats útils i nocives.

La composició i ús del bròquil

1. El lloc d’honor s’assigna a l’esquirol. Segons el seu contingut, el bròquil pot superar els ous de vedella, conill i pollastre. Aquest tipus de col és famós entre les persones que visiten regularment el gimnàs. La proteïna és necessària per a la formació de músculs i la pèrdua de pes, així com altres processos vitals del cos.
2. No es fan sense aminoàcids, es troben a la col en excés. A més, molts aminoàcids no es produeixen de forma independent i, per tant, han de provenir dels aliments.
3. Per al bon funcionament del cos es necessiten lípids, que actuen com a substàncies necessàries per a la producció d'hormones tiroïdals i construeixen teixit ossi.
4. El bròquil inclou potassi, calci, fòsfor i altres minerals. Tots ells són necessaris per eliminar les sals de metalls pesants, normalitzar el funcionament del cor i eliminar el colesterol dels canals sanguinis.
5. Els àcids omega, concentrats en una gran quantitat de verdures, controlen la pressió intracranial, així com la lluita contra la hipertensió (pressió arterial alta).
6. El coure amb cobalt i ferro participen en processos de formació de sang i augmenten la producció de glòbuls vermells. El fòsfor afecta l'activitat del cervell, millorant la percepció, la concentració i la memòria.
7. El producte conté una gran quantitat de tocoferol, que és un antioxidant natural. El bròquil manté els teixits joves i evita la marchitació de la pell. Aquesta qualitat és apreciada per les noies i les dones que sempre s'esforcen per semblar perfectes.
8. L’àcid ascòrbic protegeix contra els brots de virus i evita la deficiència de vitamines. El crom regula els nivells de sucre en sang en grans quantitats, mentre que els fitonicides eviten el creixement de microorganismes de fongs.
9. El bròquil és famós per la seva acumulació de fibra dietètica, que inclou fibra. Aquestes substàncies són necessàries per accelerar l’absorció dels aliments, netejar el cos de les escòries i les toxines.
10. La col no es priva de vitamina B9, ni d'àcid fòlic, que és necessari per al cos femení. La vitamina millora l'activitat del sistema reproductiu i augmenta les possibilitats de concebre un nen. A més, aquesta substància és necessària per a les dones embarassades per assegurar el desenvolupament del fetus d'acord amb el terme de la gestació.
11. Altres vitamines del grup B, com la tiamina, la piridoxina, la riboflavina, la niacina, són responsables del bon funcionament del sistema nerviós. La ingesta sistemàtica de bròquil redueix la quantitat de neurosi i combat l'insomni.
12. El bròquil és un titular del rècord del carotè, que és essencial per a la salut dels ulls. Es recomana utilitzar la col d’aquest tipus per a les persones que pateixen visió caiguda. El carotè en bròquil és lleugerament inferior al de les pastanagues conegudes.
13. La clorofil en combinació amb carotè impedeix la formació de formacions oncològiques a causa de la neutralització completa i la remoció de radicals lliures. A més, la primera substància és necessària per millorar la circulació sanguínia i la consolidació de la membrana cel·lular.

És important!
Amb una llista tan potent d’elements químics, el bròquil té un contingut relativament baix en calories. Per porció de verdures bullides amb un pes de 100 grams. representa només 29 Kcal. En vista de tot això, sovint s'utilitza la col per baixar de pes i permet obtenir resultats impressionants.

Els beneficis del bròquil per a les dones

1. No totes les noies van agradar el vegetal saborós, però és molt útil per al cos femení. En primer lloc, el bròcoli ajuda a perdre pes. Això és possible gràcies a l’acumulació de proteïnes i aminoàcids. En combinació, aquestes substàncies acceleren el metabolisme, comença la pèrdua de pes natural.
2. L’acumulació d’antioxidants proporciona suport a tots els sistemes i òrgans vitals. La vitamina E és responsable de la salut de la pell i del cabell, elimina les substàncies tòxiques.
3. Les fibres dietètiques neteixen els intestins de l'estancament, en aquest context la freqüència de restrenyiment disminueix i la digestió es millora. El complex vitamínic és necessari per al sistema cardíac i circulatori.
4. L'àcid fòlic, que sempre ha estat considerat una vitamina purament femenina, afecta la fertilitat. La vitamina B9 augmenta les possibilitats de concepció i també suporta la salut d'una dona embarassada.
5. El bròquil té un efecte colerètic. Aquesta qualitat és necessària per regular el balanç de greixos i eliminar la cel·lulitis. El fetge també es descarrega, es restaura la seva estructura.

Els beneficis del bròquil per als nens

1. El bròquil és un tipus de coliflor. La verdura pertany a la categoria dels productes més útils per al cos humà. Les matèries primeres sovint s'inclouen al menú infantil.
2. Menjar la col regularment ajudarà el vostre fill a evitar el restrenyiment. La verdura omple el cos amb una quantitat suficient de fibra dietètica. L'abundància d'oligoelements beneficiosos neteja els teixits de substàncies tòxiques i escòries. Millora el treball del tracte digestiu.
3. Els beneficis del bròquil per als nadons rau en el fet que la col estigui hipoalergènica. Les verdures en forma de sucs i purés de patata es poden administrar des de molt primerenca edat. En aquest cas, no tingueu por que la matèria primera pugui danyar.
4. Les vitamines reforcen el cos dels nens. El nen està menys exposat als virus i als refredats estacionals. El diindolilmetà i el sulforaphane estan presents a la col, les substàncies eviten processos inflamatoris en els òrgans respiratoris.
5. El bròquil ha demostrat ser un mitjà eficaç per a l’obesitat en els nens. La col està perfectament equilibrada. Conté suficient proteïna i fibra. El cos obté ràpidament una sensació de sacietat, amb un mínim de calories.

Els beneficis del bròquil per als homes

1. Els homes prefereixen obtenir proteïna pura dels aliments animals. Per tant, menjar verdures no es pren seriosament. Si mireu, en canvi, els beneficis del bròquil per al sexe més fort són invaluables.
2. La col és famosa per les seves excel·lents propietats antioxidants. La verdura impedeix el desenvolupament de processos inflamatoris i de cèl·lules cancerígenes de la glàndula prostàtica.
3. El bròquil de menjar sistemàtic s'oposa activament al desenvolupament de malalties cardiovasculars. La verdura neteja la sang de l'excés de colesterol perjudicial. Per tant, s'ha de menjar el bròcoli juntament amb plats grassos.

Els beneficis del bròquil per a dones embarassades

1. En el període de portar un nadó, les dones han de vigilar atentament l'estat de la seva salut. Les noies necessiten augmentar les funcions protectores del cos.
2. El bròquil està saturat d’àcid fòlic, l’enzim és necessari per a la formació i el desenvolupament adequats del fetus. La substància evita la formació de patologies i sintetitza noves cèl·lules.
3. Si normalment mengeu col, no podeu prendre medicaments ni vitamines addicionals. En bròcoli hi ha una quantitat suficient de calci, seleni i retinol. Es recomana menjar vegetals en la planificació de l’embaràs.

Els beneficis de la gastritis de bròquil

1. La composició del col blanc no té pràcticament cap diferència de bròquil. L’única diferència és que, en el primer cas, la matèria primera conté més carotè. L’enzim té un efecte positiu en les membranes mucoses dels òrgans interns.
2. El carotè bloqueja els ions de metalls pesants que afecten negativament la paret i l'estómac intestinals. Es recomana menjar bròquil durant la gastritis. Els ingredients actius estrenyen els teixits i les úlceres danyats.
3. L’única condició és que s’ha de menjar la col estofada o bullida. El bròquil elimina les partícules mortes del cos. Si cuites correctament els vegetals, conservarà tots els beneficis.

Bròquil danyat

1. Es prohibeix abusar del vegetal, una alta concentració d’enzims beneficiosos pot afectar negativament la salut.
2. El bròquil està contraindicat en presència d’una intolerància individual. No obstant això, el producte és hipoalergènic.
3. La col ha prohibit el consum en presència de patologies pancreàtiques. Els experts també no recomanen incloure matèries primeres a la dieta amb una acidesa alta a l'estómac.

El bròquil és de gran ajuda. Tot això és possible a causa del baix contingut en calories del vegetal, així com de la llista rica d’elements químics. La col gairebé no té contraindicacions, però val la pena tenir cura.

Vídeo: propietats útils del bròquil