Com emmagatzemar pinya a casa

Com emmagatzemar pinya a casa? Aquesta tasca sorgeix en vespres de vacances per a moltes famílies. La pinya segueix sent una fruita cara i no apareix a la taula cada dia. Per tant, el desig de mantenir-lo més llarg és completament natural. Això fa molt de temps que no menteix. Anul·la i deteriora ràpidament. Què fer? Llegiu atentament les recomanacions.

Condicions generals

Com qualsevol fruita tropical, la pinya requereix un tractament especial. Per descomptat, no mentirà durant sis mesos, però per salvar-lo 10-15 dies és bastant realista. No serà possible mantenir-lo fresc més, aquest camarada és molt capritxós.

La pinya verda, és a dir, que es troba més sovint als prestatges, es poden emmagatzemar fins a 20 dies sota certes condicions. És cert que el sabor d’aquesta fruita és lleugerament inferior al madur.

Consell Podeu comprar una fruita verda, mantenir-la a la nevera. 3 dies abans de la celebració prevista o de l’hora d’ús, deixeu la fruita a temperatura ambient. Durant aquest període, madurarà. Per descomptat, no s'ha d’esperar aquesta dolçor, però moltes fruites exòtiques es consumeixen lleugerament verdes. Per cert, la suculència i l'aroma es mantindran a la part superior.

Com triar la pinya per a l'emmagatzematge

Si s’estimula fàcilment la frondosa musculatura, aquesta pinya ja és excessiva i s’ha de consumir tan aviat com sigui possible.

A les escales "els cons" no han de ser una placa blanquinosa. I que el venedor asseguri que es tracta d’un revestiment de cera natural. No és cert. Aquesta placa és el primer signe d’un motlle incipient.

Naturalment, els danys externs tampoc haurien de ser.

Consell Si agafeu la fruita a la mà, hauria de ser agradable. L’aroma del fetus s’ha de sentir a una distància de 20 cm.

Condicions d’emmagatzematge

Per aconseguir la vida útil màxima, heu de seguir algunes regles:

1. Emmagatzemeu la pinya a la nevera, al compartiment de verdures.
2. Temperatura, ideal per a fruites - 8-10 ºC Si és més baix, la pinya perdrà el seu sabor, si és superior, es deteriorarà ràpidament.
3. La humitat hauria de ser al voltant del 90%. Amb una disminució de la humitat, la fruita s’esquejarà simplement, amb un augment, es tornarà mohosa.
4. La pinya està embolicada en paper, deixant un petit forat. Tan aviat com es posi mullat o humit, es canvia immediatament.
5. En lloc de paper, podeu embolicar la fruita en una bossa de plàstic. Només cal fer molts forats a la bossa perquè la fruita no es podreixi.
6. Quan apareix la condensació, es seca la pinya, canviant l’envàs.
7. Inspeccioneu regularment la fruita capritxosa. Quan apareixen taques fosques o taques de color marró, les treuen immediatament. Neteja els llocs danyats i la resta es menja. La fruita no és apta per a un magatzematge addicional.

Aquestes condicions són adequades per a fruites madures i verdes. Són prou manipulacions que la pinya va romandre al voltant de 2 setmanes sense signes de dany.

Consell Perquè la fruita no es converteixi en "zaklelym", es converteix 4 vegades al dia. Per exemple, de banda a banda. Podeu posar una pinya, després posar-la i viceversa.

Com mantenir una pinya durant molt de temps

Durant un període més llarg, hi ha tres maneres de sortir de la situació:

• conservació
• assecat
• gelades

La pinya en conserva al gust i l'olfacte no és inferior a la fresca.A més, un xarop molt perfumat i dolç no només es pot beure, sinó que també s'utilitza per cuinar. Les receptes en blanc de "grumolls" completes, són de domini públic. Podeu emmagatzemar fruites en conserva durant aproximadament un any.

La pinya seca perd lleugerament els nutrients i les vitamines. Sí, i el gust és un aficionat. Per descomptat, no hi ha dubte de cap suculència. Però les pinyes confitades són molt aromàtiques. Cuinar amb ells és simplement diví. Emmagatzemar les rodanxes seques poden ser de 8 a 10 mesos.

Però la fruita congelada no és absolutament inferior a la recent recol·lecta. Conserva totes les vitamines, minerals. Sabor, aroma, polpa sucosa: tot roman. I fins i tot el famós bromelà no desapareix enlloc.

Perquè sigui convenient menjar la fruita després de desglaçar-la, no la pogueu al congelador en conjunt. La fruita s'ha de rentar, netejar de les escates, el nucli. Tallar a rodanxes o cubs (com prefereixes), abocar-los en una bossa, estretament lligada i després posar-los al congelador. En aquesta forma, la pinya es pot emmagatzemar fins a 5 mesos. En lloc d’un paquet, podeu utilitzar un recipient especial de plàstic tancat per a la congelació.

Consell No llenceu la part superior de la fruita amb un mechón. Des d’ella podeu intentar fer créixer una nova planta. La fruita haurà d’esperar molt de temps, però l’experiment botànic donarà uns moments agradables.

Informació valuosa

1. La pinya no hauria de ser massa pesada. De vegades els venedors del dia abans de vendre fruites amarades a l'aigua. Així que estan saturats d’humitat, però no milloren.
2. A temperatura ambient, la fruita no es conserva més de 4 dies.
3. "Shishkoagoda" - una fruita amb una forta aroma. Si simplement el poseu al prestatge d'una nevera o un armari amb menjar, podeu "gaudir" de salsitxes, formatges, pa o cereals amb una olor diferent de pinya.
4. No importa com s’emmagatzema la fruita, s’ha de recordar: és en qualsevol forma un fort irritant del tracte gastrointestinal.
5. L’emmagatzematge de fruites sense nevera s’ha de fer en un lloc fosc amb bona ventilació.
6. Diversos fruits no es poden posar a prop. Almenys 5 cm entre els barrils.
7. La fruita intacta es pot emmagatzemar fins a 18-20 dies, tallar-se no més de 3 dies. I fins i tot llavors, subjecte al tancament hermètic de la tapa oa una pel·lícula gruixuda.
8. La pinya es col·loca separadament de qualsevol fruita, en cas contrari es pot podrir ràpidament.

Com emmagatzemar pinya a casa? És necessari? La pinya s'ha de menjar tan aviat com sigui possible. O doneu ràpidament a algú. A continuació, per menjar junts!

Vídeo: Beneficis de la pinya