Com fer créixer el motlle al pa a casa

Els experiments visuals en classes de biologia ajuden els estudiants a aprendre ràpidament i obtenir el màxim benefici de la lliçó. Però, a més, és molt interessant i emocionant. Molt sovint, els professors demanen als estudiants que realitzin treballs de laboratori sobre el motlle de creixement i fixin cadascuna de les seves etapes.

Per fer que el fong creixi correctament a casa, necessiteu un mínim de costos i la màxima paciència. Tot i que el procés no és llarg, però tots volem veure ràpidament el resultat.

Què és el motlle?

Què és el motlle i d'on ve el pa? El tema del nostre estudi no és més que un fong que s’emmarca en un ambient càlid i que creix en productes i / o en llocs humits.

El motlle és de dos tipus: tòxic i no tòxic. El primer és perillós per a la salut i, si s'ingereix de manera accidental o és inhalat, provocarà nàusees, vòmits, diarrea i, en alguns casos, pot afectar el sistema nerviós i la funció cerebral. El segon, per contra, és un remei i s'utilitza en la medicina popular i tradicional.

Aquest motlle, que observem en els productes a la nevera, no es pot menjar. Si mossegues accidentalment i t'empasses un producte mimat, pren immediatament carbó activat i beu amb abundant aigua.

Les espores de motlle es propaguen per aire i, en un entorn favorable, comencen a proliferar activament. Li agrada la fusta, el paper, la cola, el guix i els productes. Si l’habitació on es troben les disputes està mal ventilada, serà difícil retirar-se.

Mètodes de cultiu de motlles

Tot el que es necessita per al creixement actiu de fongs és l'aire humit i els aliments. En el nostre cas, el menjar serà el pa. L’experiment es pot fer de diverses maneres, però considerarem els dos més senzills i visuals.

Com fer créixer el motlle:

1. Agafeu un plat, poseu-hi un tros de paper o un teixit natural i espolvoreu-lo amb unes gotes d’aigua. Col·loqueu un tros de pa a la part superior (millor que el blanc, de manera que serà més fàcil observar el motlle). Cobreixi el plat amb una pel·lícula o posi-la en una bossa i lliga-la. Afegiu unes gotes d’aigua al pa cada dia. Al cap de 3-4 dies, apareix el primer motlle blanc i després verd.
2. Agafeu el pot de vidre i poseu-hi el pa. Humitegeu-lo amb aigua per aspersió i cobreixi-la amb una tapa. Poseu el pot en un lloc fosc i mireu el resultat cada dia.

Simplement podeu posar un tros de pa en una bossa i lligar-lo, però serà difícil portar-lo a l'escola sense danyar la integritat de la coberta del motlle.

Etapes de creixement de motlles

Quan inicieu l’experiment, no us oblideu de gravar les vostres observacions en paper. Encara millor si es pot fer una foto. A mesura que creixi, el motlle canviarà de color i volum, capturant tot el nou espai:

1. Primera etapa. Després de 2-3 dies després de l'inici de l'experiment, apareixen taques blanques al pa, de manera que el motlle comença a "assentar-se" al nou territori.
2. Segona etapa. El motlle es torna verd. Passa 3-4 dies després de col·locar el pa sota la bossa. Si abans apareixia a llocs separats, ara creixen junts. Això vol dir que es compleixen totes les condicions correctament.
3. Segona etapa. No és necessari portar el pa a aquest estat, es pot limitar a les dues primeres etapes. Però si voleu veure què passa després, espereu-vos uns quants dies. El motlle durant aquest temps es convertirà en taques negres, el que indicarà que es formen noves espores. Aquesta és una etapa important en l’activitat dels fongs, en la qual depèn si continuaran multiplicant-se o no.

Atès que aquest tipus de motlle és tòxic, cal observar algunes normes de seguretat. Per exemple, si obriu una bossa o una pel·lícula, no respireu el pa, de manera que les espores no entren al cos. És millor usar guants a les mans durant la polvorització i després rentar-los a fons.

Com créixer ràpidament motlle

Tot el procés descrit dura entre 5 i 7 dies. Però, què passa si necessiteu créixer un motlle ràpidament, un o dos dies. Això, per descomptat, és poc probable, però val la pena provar-ho. Un cop més per experimentar:

1. Fongs com la calor, per tant, poseu el pa damunt de la bateria o en un altre lloc on la temperatura estigui per sobre de la temperatura ambient.
2. Si teniu formatge picat o menjar malament a casa, poseu fongs ja madurats al pa. Arrossegaran molt ràpidament, cosa que accelerarà significativament el procés.
3. Afegiu la llet en comptes d’aigua; en aquest entorn, el motlle creix més ràpid.
4. Per fer que el fong creixi ràpidament, traieu-lo al pa que heu comprat, preferiblement no serà la primera frescor.
5. Alguns experimentadors joves han notat que el motlle creix ràpidament en pa saborós i sense llevats.

Però el millor és no deixar els deures durant l'últim moment, sinó preparar-ho per endavant.

On el motlle segueix creixent

Això, a primera vista, un procés desagradable, com ara un motlle, és molt emocionant. Podeu ampliar l’àmbit de la tasca i provar de desenvolupar un fong en altres productes:

1. Verdures o fruites. En elles, el motlle creix de manera molt diferent, és més com els bolets i té moltes tonalitats diferents.
2. Si voleu impressionar al professor amb singularitat, feu verdures o puré de fruita, afegiu gelatina o agar-agar i poseu-lo sota la pel·lícula. El motlle en aquest cas tindrà un patró complicat i un color inusual.
3. Alguns van més enllà i afegeixen un antibiòtic a la gelatina perquè els bacteris no es desenvolupin i el motlle pugui créixer sense obstacles. Això accelerarà el procés i farà que la vostra experiència sigui única.

Quin tipus de motlle de creixement trieu. El més fàcil o el més inusual. Cada dia al nostre voltant hi ha molts esdeveniments interessants, que podeu veure i descobrir increïblement. En qualsevol cas, no us oblideu de seguir el procés i registrar conclusions útils.