Com triar una pinya madura: 5 maneres

Tot i que la pinya es ven al nostre país durant tot l'any i a preus bastant raonables, la gent encara creu fermament que aquest exòtic és un signe de luxe i prosperitat. Però no n'hi ha prou d'agafar la primera fruita disponible a la botiga, també heu de saber quina presa.

Per cua

La primera cosa que la majoria de les fonts ensenyen és treure l’anomenat sultà. Això és les fulles. O, fins i tot, gireu la tapa sencera. Diguem, si la fulla està a les mans, la pinya està definitivament madura per a la taula.

Aquest lamentable comprador sultà gira en totes direccions, comprovant la maduresa de la fruita. Només ara pot ser que amb un zel especial a les mans de tot el grup quedarà completament. Aleshores necessitareu unes cames ràpides o una llengua llarga. Per sortir del venedor o intentar afaitar-te.

Secret Fulla fàcil de treure - no és per res un signe de maduresa. Pot ser el començament del procés de pinya podridora, que comença exactament a la part superior de la fruita.

Com triar la pinya madura a les fulles:

1. Línies verdes exuberants per assenyalar la immaduresa del fetus. Aquesta pinya serà seca, dura i amarga.
2. La planta és de color verd fosc, les puntes de les fulles estan lleugerament seques? Per tant, és només una pinya que ha de ser arrossegada a la taula sense demora.
3. Les fulles són de color verd marró sec, parlant sobre la totalitat de la fruita. A l'interior trobareu una massa pudent i aquosa amb un sabor desagradable i, possiblement, signes de putrefacció.

Això és tot. I no treure res ni girar. Si realment no podeu esperar a provar exactament el mètode de torsió, feu-ho amb cura. Sacsegeu suaument el sultà d'un costat a un altre. Hauria de cedir lleugerament, però no caure completament. Aquest és un signe de maduració. I, certament, no s’hauria de quedar com un guant. Aquesta fruita ha de madurar durant molt de temps.

Consell Inspeccioneu atentament la fixació de les puntes al fetus. De vegades la pinya ha madurat per tots els signes i, de sobte, hi haurà motlles. Descarta la compra. Trieu una altra fruita.

Segons el color de la polpa

"La pinya madura és un color groc característic ..." i bla bla. Digues-me, en quina botiga et permetran tallar la fruita per avaluar el color de la polpa? O és que els venedors també trossegen tots els fruits del mercat? I si no el compren? Aconsegueix una pinya per segur. O un parell de gentils. I potser ni tan sols una parella. I qui us donarà la garantia que la pinya que heu comprat és tan madura com la fruita tallada? Sí, ningú.

Deixem, doncs, aquest mètode per determinar la maduresa de les persones que estimen els esports extrems. I mirarem les escales de color ... Sí, és el seu color i condició que mereixen ser un indicador.

Com triar una pinya madura:

1. Flocs sucoses, de lleugera ombra. Les ranures entre elles són de color groc o verd clar. Aquesta pinya encara no està verda, et sentiràs penedida pels diners gastats en ella.
2. Les escates són de color marró daurat, sucoses, però les puntes ja s'han assecat una mica. Les ranures entre elles són un to més fosc o verdós. No et perdis aquesta bellesa! Poseu immediatament una pinya al vostre cistell, no us penedireu.
3. Les escates són fosques o vermelles, dures, gairebé seques. Les ranures entre elles són de color marró amb taques blanquinoses. De nou pèrdua de temps i de diners. Aquesta pinya ja es prepara per allunyar-se de forma segura a un altre món. No ho molesteu i deixeu-lo en pau.

Al mateix temps, es pot esmentar l'elasticitat de l'escorça. Aquest és un indicador indirecte. Per descomptat, no dóna una garantia del 100% que rebrà una fruita madura. Però, a la fi, altres signes també són indirectes; només es donarà un resultat absolut per tallar-los. Per tant, simplement amb un petit esforç, feu clic a l'escala. Hauria de ser flexible, però elàstica, com una primavera.El sòlid parla de la immaduresa, respectivament, de la maduresa excessiva.

Per olor

Siéntase lliure per olorar la pinya. Fins i tot sense alterar la integritat de la pell o la polpa, la fruita madura emana una aroma característica. Hauria de ser agradable i discret. Una olor forta amb un gust químic i una picada al nas us ha de desanimar la compra. La manca de sabor gairebé completa també hauria de provocar una aprensió saludable.

Per preu

Encara que la pinya i no gaire habitual en els nostres prestatges, però una bona fruita madura no pot ser barata. El fet és que ell es trobava amb vostè en avió i les entrades ara són cares. Però aquesta fruita es va arrencar al màxim de la seva carrera i us va enviar en un viatge de negocis amb plena maduresa i en el seu millor moment.

Les fruites barates van viatjar al nostre país per rutes marítimes. Sens dubte, els bitllets són molt més barats, però necessiteu més temps per nedar que per volar. Per tant, una pinya tal va ser arrencada completament immadura per tal d’aconseguir la condició en el camí. Però, en quines condicions es va produir aquesta natació, només saben els testimonis, que no són compradors simples.

Així que no sigueu cobdiciosos, gasteu-ne més en una pinya. Però simplement no perdreu i no llanceu diners per drenatge. Com diu el dita: l'avarí paga dues vegades.

Per so i pes

No, per descomptat, la pinya no cantarà l’aire de Rigoletto per demostrar-ne la maduresa. Però podeu aplaudir molt. Simplement no aplaudiu ni al costat de la fruita. Depenent del so, podeu determinar el grau de maduresa amb un 70% de probabilitat:

1. Un so buit indica que la pinya ha estat a la plataforma durant molt de temps. Es va reduir. El braç no té pes.
2. Sord, com una síndria, el so indica la maduresa completa de la fruita. Quan es pesen a la mà, la pinya sembla més pesada del que sembla.
3. Un so sonor indica que la fruita és verda. Al braç pesa aproximadament la seva aparença.

Com podeu veure, tot és molt senzill. Sniff, knock, push. I molt més. No tingueu por de inspeccionar la pinya de tots els costats. Especialment a les botigues. Hi ha un blat sarraí: convertiu el fruit al comprador en el costat més bell. Per tant, aneu amb compte.

Consell Intenta triar una pinya segons les nostres recomanacions. Si cometeu un error, obteniu immediatament una experiència visual. No hi ha cap error més.

Com triar una pinya madura - per a vostè ara no hi ha cap pregunta. I és que és improbable que els venedors intel·ligents puguin enganyar-vos per empènyer la fruita verda.

Vídeo: com triar, pelar i tallar la pinya