Com assecar chokeberry: 4 maneres

Com secar el chokeberry? Introduïu una consulta en un motor de cerca, llegiu el primer article i les rascades s'esborren amb sorpresa. Els autors dels textos recomanen recollir el chokeberry només després de les gelades, però que s'assequen al sol. Em pregunto, d'on ve el sol en el nostre clima després de les gelades, que poden evaporar el suc de la polpa més densa de les baies? Aquest és el nombre de dies que un cuc negre recollirà pols al carrer? Serà un producte increïblement valuós. Amb una pel·lícula digna de tots els elements químics.

Senyors, enceneu el cervell abans de donar consells. En cas contrari, no seran maleïts per aquells que els segueixen. Fem una ullada a com assecar el chokeberry correctament i descuidar la resta de fal·làcies.

Forn

Llegim més. "La la la i enceneu el forn a una temperatura no superior a + 45 ° C amb convecció". Hmm. A l'article mitjà la cuina més senzilla. I el forn també és ordinari. Sense convecció, la temperatura mínima no és inferior a + 100-120 ° C. Què fer

Deixeu de seguir cegament els consells ridículs. El poble rus sempre ha estat famós per la seva presentació. No hi ha convecció? Deixeu la porta del forn entrant a la vora. No funciona amb el règim de temperatura? Reduir el temps d’assecat i barrejar sovint les baies en el procés. És molt senzill.

Simplement, no intenteu llançar tot el pinzell a la safata de forn, que els porteu del jardí. No podeu prescindir d’una preparació:

• Les baies estan separades amb cura del grapat.
• Es traslladen de les escombraries i de les males herbes.
• Esbandida a fons sota aigua corrent.
• Llenceu un colador o un tamís.
• Esmicolat en una tovallola o un tros de teixit antic.
• Tan bon punt l’iris s’assequi, podeu començar el procés d’assecat.

Intenta realitzar totes les manipulacions amb aronii amb la màxima cura. No, per por de perdre una gran quantitat de suc. Simplement, és molt difícil de rentar i no rentar la pell durant molt de temps.

Com entendre que chokeberry es va assecar? No hi ha horari i temps exacte en segons. Cal determinar mitjançant el tacte i l'ull. Premeu alguns fruits en un puny, obriu el palmell. Ryabinki no es torna bofetada, fàcilment separada una de l'altra? Tan llest. Encara es queden junts? Així que segueixin secs.

Color negre de color negre ashberry ben assecat a l'exterior, arrugat, però amb una brillantor brillant.

Assecador

Per als feliços propietaris d'una assecadora elèctrica, no hi ha cap problema. Preparat el chokeberry, tal com es va descriure anteriorment, a les safates. Primerament es va engegar el dispositiu durant una hora a + 55 ° C, cal assecar-lo a una temperatura no superior a + 40 ° C. De mitjana, n'hi ha prou amb unes 3-5 hores, depenent de la càrrega.

La nevera

Assegureu-vos de difondre un diari o un drap sota una capa de chokeberry, que absorbirà l'excés de suc, si n'hi ha. Això passa molt poques vegades, perquè no es pot trucar a un sucós chernoplodka, però després de les gelades, pot passar que sigui bo.

Les baies s’haurien de remoure una vegada al dia i espolvorejar-les amb una capa de no més de 1-1,2 cm. Després d’uns 5-6 dies, es pot treure el chokeberry per emmagatzemar-lo.

Assecat al fil

Aleshores, què més els assessoren els lectors per experts extraordinaris en l'assecat de chokeberry negre? Sí, lligar els escuts en paquets i penjar-los. Sense rentar-se i menjar-se amb ells. A l’hivern, utilitzeu, etc.

Curiosament, saben que és molt més fàcil rentar un chokeberry fresc i suau que un sec, arrugat? I que les baies s’assequen molt més ràpidament que les agrupades? No van dir on pengessin aquests espais en blanc perquè s'assequessin. I al jardí a l'octubre.Què fer

Recordeu la infància. Per descomptat, les perles de la sorra habitual ho van fer tot. Bé, la meitat femenina del país és segur. Aquí anem. Chokeberry preparat (rentat per tots els mitjans!), Assecat de les restes d’humitat. Ara necessiteu una agulla i un fil durador. No hauríeu de prendre una llarga, llavors us enredareu, sereu enutjat. La longitud òptima és de 50 cm a 1 metre.

Vam preparar i vam començar a fabricar comptes de sorra. Al mateix temps, se'ls pot demanar ajuda als nens, potser els agradarà. I si teniu altres interessos. La mare ajuda tant com puc: entenc aquest interès. Ara no es tracta d’aquest.

Encadenat? Ara penja. És possible i per si mateix, per descomptat, però millor a l'àtic, en un graner sec, a la galeria, en un armari calent. Això no és necessari, hi ha un rebost. Als apartaments de les cantonades de les antigues cases de Khrusxov, tots estan calents i la meitat del país viu en aquestes cases.

Què passa si no hi ha cap habitació disponible? Bé, la cuina és, sens dubte, disponible. Allà i pengi. Sí, més alt, sota el sostre del més càlid. Simplement no enganxeu perles de chokeberry a la paret. Es pintarà fons de pantalla, l’espai en blanc es convertirà en una reparació inesperada.

Poc emmagatzematge

Chernoplodka després de l'assecat també ha de ser capaç d'estalviar. Com qualsevol fruita seca, té propietats molt higroscòpiques. Per tant, no es pot guardar en envasos de plàstic, caixes de cartró i bosses de paper. Els millors envasos seran pots de vidre amb tapes tancades. En ells es poden emmagatzemar chokeberry secs fins a 11 mesos. En segon lloc hi ha llauna, amb tapa estreta. En aquest chokeberry secat en viu en silenci fins a 7 mesos. Els contenidors de plàstic d'aliments i les bosses de cremallera especials completen la nostra desfilada. En elles, els fruits secs poden estar fins a 4 mesos.

Simplement no poseu els recipients a la nevera. Formes de condensació a les parets i a la tapa per ajudar a fer créixer el motlle a l'interior. L’ideal seria un lloc fresc i sec sec. Per exemple, el prestatge de l’armari de cuina o el rebost.

Com secar el chokeberry? Qualsevol mètode descrit. Trieu el que s’adeu. Assegureu-vos que les baies no s'il·luminen durant l’assecat. No, no es tornaran verinosos. Només a partir d’una medicina útil es convertirà en un vi dolç. El sabor es mantindrà, però les propietats curatives no ho seran.

Vídeo: aronia confitada