Com fer compostes de compota per als nadons

A partir dels 5 o 6 mesos, els aliments complementaris es van introduint gradualment a la dieta del nadó. Solia ser que la compota de poma és perfecta per a això. No obstant això, alguns nens rebutgen el puré vegetal després d'haver tastat els fruits. Per tant, en un primer moment, els bebès estan acostumats a les verdures, i només llavors s'afegeixen pomes i altres fruites dolces.

Molts pares compren aliments preparats en pots, tot i que gairebé tothom sap com fer compoteines per a nadons.

Comprar o cuinar

Compra, per descomptat, més fàcil. El temps dels pares es salva, estalviat per la salut del nadó. Sí, alguns fabricants no sempre escriuen amb precisió a l’etiqueta que s’afegeix al pot. I vosaltres mateixos heu vist, de quines pomes es van puré de pomes a la fàbrica? Personalment, vaig veure que els representants d’una de les fàbriques de menjar més famoses de Rússia van arribar a comprar a la nostra empresa de jardí. Potser aquests fruits estaven destinats a una altra cosa, però aquesta planta, excepte els purés dels nens, no produeix res.

Potser ara un control de qualitat més estricte i multes elevades. Però després, després de tot el que vaig veure, per a mi personalment, vaig decidir decididament fer puré de poma de mi mateix.

Passats 10 minuts de cuina és molt més valuós per al nen que els seus "estalvis" dubtosos. A més, pel preu d’un flascó, podeu comprar 5-6 pomes de mida mitjana de mida mitjana i cuinar d’ells entrepans molt més saludables. Bé, qui estalvia ara? Vostè decideix.

A més, és millor que els nadons donin un puré natural per a aliments complementaris, sense sal ni sucre. I a les empreses, a més del pot, afegeixen midó per espessir i conservants. Cal alimentar les molles?

Fins i tot les pomes més lletges del seu jardí són molt més saludables i més nutritives que les puré de patates en conserva de fruites desconegudes. Cuini, no triga 10 minuts pel sol.

Com cuinar compota de poma

La recepta és realment obscena i senzilla, faràs més preparatius. Necessitareu una poma verda i possiblement una aigua neta filtrada. La fruita ha d'estar exempta de dents, rascades profundes i altres danys. Raspalli bé amb aigua corrent neta. A continuació, hi ha dues opcions, coure o cuinar.

Cuinar

Cuinar
El mètode triga una mica més, només a causa de la pre-neteja de la fruita. Esborra necessàriament, retalla el nucli. A continuació, es talla la polpa en trossos petits. La forma geomètrica no importa. En una petita bola o bol disposi el tall, esquitxant aigua. Una mica, uns 50 g per fruita. Poseu foc i vapor durant 5-7 minuts. Refredar, passar per un tamís.

Blender simplifica molt la tasca, però només si esteu segur que heu netejat tots els ossos i particions. En cas contrari, el mecanisme els triturarà. I aquest atractiu no és gens desitjable. Encara que, bé, què impedeix l'ús d'un colador convencional? No cal fregar 3 quilos de pomes!

Per cert, si no hi ha cap desig de rentar el tamís o ratllador, després bullir la poma sencera. I després procediu igual que al forn. Es retira fàcilment la pell, el nucli s’elimina completament. Uns quants moviments de forquilla i poma fina en un plat.

Alimentació per al futur? Fàcilment!

Les pomes de compres no són gaire adequades per alimentar els nadons. I a l'hivern no es troben les pomes casolanes als prestatges. Què haurien de tenir aquests pares el nadó que hagi de provar primer a la temporada de fred o al començament de la primavera? Aneu amb compte amb antelació, això és el que. Com fer compost de poma per al nadó durant l'hivern? Sí, molt senzill! Necessitareu:

• pomes verdes, 2 kg
• aigua clara, 1 l
• sucre granulat, 2 cdas. l

Les fruites es renten acuradament, es netegen de la pell i les llavors. Tallar en trossos de forma arbitrària, posar-los en una cassola. Afegiu sucre i aigua, deixeu bullir. Cuini a foc lent durant 12 minuts. A continuació, es freguen a través d'un tamís o triturat amb una batedora d'immersió. Bulliu uns altres 12 minuts. Traieu del foc i traieu-los en pots petits. Tapes tapes de suro, embolicades en una tovallola o una manta. Després de refredar, emmagatzemar-lo a la nevera o al celler.

Tot és senzill, ràpid i es pot trobar l'hivern totalment armat. Si els pares temen que el sucre estigui present en aquest tipus de palet, és en va. La seva participació és tan petita que la quantitat total de massa no causarà cap dany.

Consell Podeu cuinar aquestes purés de patates i no tenir sucre. Només heu d’emmagatzemar-lo estrictament a la nevera per excloure la fermentació o l’agressió.

Quines pomes triar?

Per descomptat, és millor portar la seva pròpia fruita. Per tant, estaràs segur de la qualitat del producte acabat. Només amb totes les varietats verdes o grogues. D'ells gairebé mai al·lèrgies. Però les fruites amb un tint vermell o rosa de la pell de vegades pecen això.

Però, en qualsevol cas, no compreu fruites importades, especialment si no hi ha cap temporada. Aquestes pomes s’emmagatzemen durant mesos. Per fer-ho, es tracten amb preparacions especials i produeixen varietats modificades genèticament. No tingueu pressa per arrossegar la contaminació química del nen, encara té temps per beure-hi molt de viure.

Alguns pares pensen que una poma del seu jardí és massa àrid per als nadons. I, suposadament, es nega a menjar patates triturades. Sense sentit! Raó lògica. Un nen ha menjat el mateix des del naixement, la llet materna o una barreja especial. I després un gust, una aroma, una textura completament diferents. Si no va provar sucre abans de l'alimentació, i això és poc probable (els pares normals no donen als bebès absolutament una dolçor), llavors no hi haurà una poma.

Quan vau donar al nadó un pur de verdures a la poma, probablement vau veure com arribava a la cullera? Així que està interessat en els nous gustos. Siéntase lliure d’utilitzar pomes agreses. Només, per descomptat, no "treure els ulls".

Recomanacions útils

1. A base d’aliments de poma, podeu crear patates de diversos components, afegint paulatinament altres ingredients. Per exemple, els nens poques vegades semblen pastanagues o carabasses. Però després de tot, són molt útils, contenen moltes vitamines, fibres i nutrients. Sovint, un intent d'alimentar el nen acaba amb escopir, tacat de venes i nervis inflats de la mare. Intenteu afegir vegetals a les pomes una mica. Veuràs, va bé. A més, aquesta base és adequada per a gairebé totes les fruites, verdures, crema i formatge cottage.
2. Com es pot calcular la dosi diària de compota de poma? L’edat en mesos es multiplicarà per deu. Per exemple, un nadó té 11 mesos. Així, per dia, no ha de menjar més de 110 g d'aliments complementaris de fruites.
3. Per cert, heu de començar a donar-lo de la mateixa manera que qualsevol altre. Primer, literalment, un quart de culleradeta. Després, durant un dia o dos, miren amb cura el bebè. Amb qualsevol menor desviació (el color de la pell ha canviat, la cadira s'ha deteriorat, la panxa s'ha inflamat, la temperatura ha aparegut), les pomes es deixen de donar. La propera vegada que pugueu provar abans de 3 setmanes. I fins i tot llavors, si la condició del nadó va tornar a la normalitat. Però aquesta reacció a les pomes verdes és extremadament rara.
4. Si els fruits són dolços i sucosos, podeu afegir menys aigua durant la cuina.Mireu acuradament perquè el purí no es crema.
5. Per a la primera alimentació, no utilitzeu mai una poma crua. Pot danyar un estómac tendre d'un nadó amb una alta concentració d’àcids. Però el tractament tèrmic, al contrari, normalitza les excrements i millora la motilitat intestinal.
6. Si el vostre fill ja menja i es nega a menjar compota de poma, no ho feu mai més tard. Millor menja't, i el nen en el futur prepararà un de nou. I les vitamines us són útils i el karapuza no serà tractat amb una massa oxidada.
7. Passa que, després de cuinar, la fruita encara és dura. No fa por i depèn de la varietat. En aquest cas, només cal bullir-ne una mica més.
8. Al jardí, trieu una poma amb un forat de cuc. Provat, és 100% de fruita orgànica. Naturalment, durant la cocció, es retiren els danys.

Com fer compostes de compota per als nadons? Fàcil i senzill fins i tot per a pares ocupats. I si trieu les pomes dolces, cultivades personalment, també és útil.

Vídeo: compota de poma casolana