Com triar una magrana madura i dolça

Els coneixedors de la natura es diuen magraner rei dels fruits. I aquesta comparació no és casual, perquè els fruits d’aquesta planta subtropical tenen una massa de propietats útils per als humans. Però no només les qualitats internes de les magranes són impressionants amb les seves característiques, el seu aspecte també atrau amb el color porpra de la maduresa. Per tant, un comprador sense experiència es pot enganyar fàcilment amb històries sobre el sorprenent sabor de les fruites, que sovint es practiquen al mercat per venedors calents de les regions del sud. Però, si realment oferia els productes d’excel·lent qualitat, llavors seria comprensible aquest tipus de RRPP dels seus propis productes. Desafortunadament, el comprador adquireix, sovint, lluny de fruita fresca de qualitat dubtosa.

Perquè la ignorància no es converteixi en la causa de costos de material injustificats, cal recordar algunes regles que ajudaran a navegar a l’hora de triar els fruits madurs.

Normes de selecció

Els veritables coneixedors d’aquests fruits asseguren que s’ha de seleccionar un producte de qualitat per tres motius: pes, condició de la pell i color.

El color pot variar de groc ataronjat a vermell marró. Aquest indicador està influenciat pel grau de maduresa i de cultiu. Per tant, les garanties d'alguns experts que una fruita madura simplement ha de tenir una tonalitat brillant de color bordeus es pot considerar incorrecta. Hi ha varietats d’aquesta cultura, les fruites madures tenen un color de pell blanca o rosada. Però la diferència de color amb les normes no impedeix que les fruites amb pell clara tinguin la mateixa composició rica que els "germans" més foscos. Però una fruita verda es pot distingir fàcilment amb una pell dura d’un color verd.

La pell d'una fruita madura té una superfície llisa amb una brillantor característica. A més, els fruits d’una excel·lent qualitat:

• sec i prim;
• embolica fermament els grans de la fruita;
• a la seva superfície no hi ha taques afectades per llocs podrits;
• També hi ha absències i esquerdes.

En resum, una fruita madura ha de tenir un aspecte impecable i una pell sense defectes visibles. En cas de violació de la integritat de la pell, el suc comença a fermentar-se ràpidament i el contingut intern d'aquest granat es cobreix amb motlle.

Al mateix temps, és improbable que una fruita amb una closca arrugada sigui fresca. Aquests signes són posseïts per espècimens llargues, que van tenir temps per assecar-se i deteriorar-se. Les fruites amb una superfície perfectament llisa també haurien de ser sospitoses, ja que, probablement, no són madures. Tenint en compte totes les subtileses enumerades, a l’hora d’escollir, s’ha de donar preferència a exemplars exactes d’un bell tint vermellós. A la part superior de la fruita madura hi ha una mena de "corona", que no s’ha de veure germinats verdosos.

Mida i pes. Els òptims per als paràmetres de la magrana madura varien de 0,4 a 0,8 kg. Com que és difícil determinar el pes del fetus sense un dispositiu especial, és necessari triar exemplars amb mides més impressionants. La massa es pot determinar aproximadament subjectant una magrana a la mà. Els exemplars més madurs, plens de suc, seran més difícils. Una altra prova que es pot dur a terme en el lloc és que amb una lleugera pressió sobre el fetus, es notarà clarament el cruixit característic. Aquest so es produeix a partir de grans madurs que es freguen entre si.

Consell! En triar un producte no hauria de tenir pressa. Només amb una selecció acurada i acurada es poden comprar granades de bona qualitat.

On comprar fruita

El lloc de compra de fruita depèn de les preferències personals. Moltes persones creuen que només al mercat es poden comprar granades bones, altres van al supermercat per a mercaderies. Aquesta qüestió és controvertida, ja que ningú no pot oferir una garantia del 100% de la disponibilitat de productes de qualitat.Però hi ha alguns trucs que ajudaran en aquesta qüestió difícil.

Selecció de fruites a la botiga
A les prestatgeries de les botigues, és difícil triar les mercaderies degut a que es barregen les fruites madures i els exemplars de baixa qualitat. Estan tractant de compensar les possibles pèrdues en el detallista: després de tot, no tots els compradors són conscients de les regles per triar una magrana, algú mossegarà el truc de màrqueting i compra productes de baixa qualitat. Per tant, en els punts de venda és millor prestar atenció a mostres que semblen millors a l'exterior.

Normalment, es posa un lot de fruita nou a la part posterior i, més a prop del client, es presenta el producte ja danyat. La fruita preferida s'ha de mantenir a la mà per avaluar el seu pes. A continuació, cal empènyer suaument la pell: si després d’aquesta manipulació a la superfície s’aconsegueix un recés, el fruit és de mala qualitat.

Un punt important! El comprador té tot el dret de demanar que talli la fruita per garantir-ne la qualitat. Tot i que en els supermercats se sol denegar als clients un procediment tan elemental. Per tant, un producte d'aquesta categoria segueix sent més segur per comprar al mercat.

Subtileses d’elecció al mercat
El mercat primer ha de prestar atenció al venedor, i només llavors al seu producte. Atès que l'aplicació de les magranes es dedica principalment a persones de l'est que són capaces de distreure els clients amb discursos dolços, cal que apagueu temporalment la vostra audiència i canvieu a la visualització de l'espai. Si el venedor té un aspecte ordenat, llavors els seus béns es mantindran en ordre correcte.

A més, el procés de selecció és exactament el mateix que a la botiga. En atendre el mercat, no us haureu de distreure per problemes externs, de manera que els venedors intenten canviar l'atenció del comprador. Al servei del servei cal veure les escales. Si per algun motiu el comprador no està satisfet amb el resultat de la pesada, podeu comprovar l'indicador al dispositiu de control. Només pel que fa a la seva intenció, cal advertir al comerciant. Sovint, aquesta tècnica funciona i, volent evitar problemes, els venedors solen fer un descompte o ofereixen un millor producte.

És important! Quan estudieu l’assortiment del mercat, haureu de preguntar al país on s’hagin madurat els bells fruits. Sobre aquesta base, també podeu determinar algunes característiques. Així doncs, les fruites de Turquia són famoses pel gust i la suculència més dolces que les fruites de Uzbekistan.

L'elecció de la magrana és un assumpte molt delicat, com el propi Orient, on aquest fruit es madura amb un sabor enorme. Però, coneixent algunes de les tècniques que es van discutir aquí, podeu triar els fruits digne de tots els aspectes.

Vídeo: com triar una magrana