Com beure cervesa: consells

Al nostre país, la cervesa és una de les begudes alcohòliques més populars. Està borratxo d’homes i dones, de persones de diferent estat social. Assoleix perfectament la set a l'estiu, decora una taula de festa, pot il·luminar una festa amable. Sovint, la cervesa no costa sovint cap de setmana en companyia d'amics. Però per gaudir realment del sabor d'aquesta beguda, cal beure-la correctament.

Quina cervesa triar

Abans de gaudir d'aquest procés màgic, necessiteu comprar cervesa. Si no heu triat la marca i la marca de cervesa, és hora de començar.

Si no preneu una cervesa per al futur i l’usareu avui, preferiu la cervesa en viu. Es ven per embotellar, és més fresc i no conté conservants. La vida útil d’aquest producte és de 10 dies. Després de tastar cervesa en viu, sentiràs un sabor profund de malta i una aroma d'ordi. Si preferiu la cervesa en una ampolla, escolliu la marca.

1. Cervesa lleugera. Aquesta és la cervesa més lleugera amb un sabor clàssic. Apaga bé la set i sovint es consumeix en dies calorosos. La cervesa lleugera refrescant està feta de malta segons la recepta tradicional.
2. Cervesa semi-fosca (vermella). Aquesta és una mena de cervesa que té els seus propis fans. El caramel s’afegeix a la composició de la cervesa en l’etapa de producció reconvertida, la qual cosa dóna a la beguda un gust especial i lluminós.
3. Cervesa fosca. Sovint, la beguda és popular durant l'hivern, ja que té un sabor profund, un grau bastant alt i un final llarg. La cervesa adquireix el seu color inusual a causa de l'addició de malta torrada a la seva composició. El sabor de la cervesa fosca, molts fans es comparen amb l'escorça rancida del pa de sègol.

Triar una marca de cervesa, parar atenció a la presència de conservants en la composició de la beguda. La millor cervesa és la que no té més que malta, llúpol, aigua i llevat. Aneu amb compte amb les begudes amb diferents fragàncies, conservants, additius electrònics. Vegeu també la vida útil del producte. Les begudes fresques, bones i naturals no es poden emmagatzemar durant molt de temps. No hi ha necessitat de triar una ampolla, si la vida útil de més de sis mesos.

Temperatura de la beguda

Primer cal refredar la cervesa. La millor temperatura de beguda és de 6-8 graus. Això correspon al compartiment frigorífic. Si heu portat a casa una cervesa calenta, no intenteu refredar-la ràpidament al congelador. Una forta caiguda de temperatura pot conduir al fet que la beguda perdrà el seu sabor original. En alguns bars, la cervesa s’aboca en plats frescos amb una fina capa de gelada a les parets. Això permet que la cervesa es mantingui freda i saborosa més.

Des de on beure cervesa

És molt important triar els plats dels quals va a beure cervesa. És habitual beure aquesta beguda de tasses massives o de copes estretes i altes. Beveu cervesa sobre la vora, no s’utilitza el tub. Abans de tirar una cervesa en un got, es renta i no es frega. És important que queden gotes d’aigua a les parets del vidre. Per tant, la beguda com si es comprometia amb els plats, i no amb pols fi.

El millor és triar gots de vidre o de porcellana, aquest material farà èmfasi en el sabor de la beguda. En algunes parts d'Alemanya, la cervesa nacional tradicional només es serveix en tasses de fusta. Es creu que la fusta posa l'accent en la riquesa de la beguda que dóna vida i la fa encara més distintiva. El major error és beure cervesa de recipients de plàstic sol ús. En aquests plats, la beguda s'escalfa ràpidament i no sentiràs la seva profunditat.

Com abocar cervesa

També és important la tècnica d’embotellar cervesa.Aquí heu de dir algunes paraules sobre l’escuma d’aquesta beguda. L'escuma és un indicador de la qualitat i naturalitat del producte. Idealment, hauria de ser de color blanc, gruix i persistent. L'escuma puja per sobre de la cervesa no més d'un minut. Alguns veritables coneixedors de la cervesa adoren aquesta beguda només per a una gran quantitat d’escuma saborosa i saborosa. Altres, per contra, consideren que l’escuma és insípida i, quan s’embotella, intenten reduir la seva quantitat.

Si feu el paper de cambrer, pregunteu si el vostre convidat habitual li agrada l'escuma. Si és així, la cervesa s'hauria de vessar al centre del vidre en un torrent fi. Per tant, obteniu la màxima quantitat d’escuma perfumada. Si a l'hoste no li agrada l'escuma, el vidre s'ha d'inclinar en un angle de 45 graus i abocar la beguda al costat del got mentre intenta no agitar els plats.

Com beure cervesa

Es creu que el primer got hauria de ser eliminat en grans trossos, per apagar la set i gaudir del veritable sabor de la beguda. Es poden degustar gots posteriors, prenent a poc a poc aquesta beguda de malta. La cervesa es beu a les nits amables i llargues, en combinació amb una bona companyia, un ambient agradable i un bon aperitiu. Per cert, cap joc de futbol seriós no pot prescindir de la cervesa. Per a molts homes (i dones) una ampolla de cervesa per a un partit amb el vostre equip favorit és un clàssic.

Berenar de la cervesa

Un aspecte important es considera un aperitiu de cervesa. Els sabors salats, fumats i especiats són ideals per a aquesta beguda. Entre els entrepans més populars per a la cervesa es poden destacar galetes, patates fregides, peixos secs i salats, aletes de pollastre, pals de blat de moro, aperitius, galetes salades, diversos tipus de fruits secs i llavors, embotits, formatge, marisc.

Es pot preparar un berenar amb cervesa de forma independent. Per exemple, crostons d’all. Talla la paella blanca en trossos petits, aboqueu-hi una mica d’oli vegetal a la paella i sofregiu-los pels dos costats. Quan el pa s'hagi refredat, empolvorar-lo amb sal i pebre, raspallar-se amb un gra d'all. A la taula de cervesa, un berenar tan lluny vola amb una explosió.

Una altra recepta per a un aperitiu popular és la forma del formatge. Compreu un tros de pasta de full preparada. Roleu-lo i talleu-lo a quadrats petits. Poseu a l'interior un tros de formatge salat i coureu els forats al forn. Es fan servir plats calents fins que es congeli el formatge. Aquest magnífic aperitiu il·luminarà qualsevol taula de cervesa.

Consells útils

Per sentir el veritable sabor d'una beguda escumosa, necessiteu conèixer algunes de les subtileses del seu emmagatzematge, embotellat i ús.

1. Es considera inadequat menjar peixos salats o fumats mentre es bevia amb una beguda. Hauríeu de submergir un tros de peix en una beguda de malta, menjar-lo i després beure-ho tot amb glops de cervesa petits.
2. No es recomana beure cervesa d’una ampolla. A l’ampolla, la cervesa està esquitxant, escuma, els gasos s'escapen i la beguda exhala ràpidament.
3. La cervesa en una ampolla de vidre no s'ha de girar ni transportar horitzontalment. Si la cervesa entra en contacte amb la tapa metàl·lica, s'oxidarà. Per tant, la cervesa només es transporta verticalment. A més, una sacsejada excessiva condueix al fet que la beguda produeix massa escuma.
4. La cervesa és una de les poques begudes alcohòliques que no es barreja amb res. Els còctels no s’elaboren a partir d’ella, no són saboritzats amb sucs de fruita o xarops. Fins i tot no es recomana barrejar dues cerveses de diferents marques.
5. Emmagatzemeu millor la cervesa en un lloc fosc o en ampolles de vidre fosc. La llum del dia canvia significativament el sabor de la beguda.
6. Es considera un signe de mal gust per omplir la cervesa fresca del residu sense acabar en un got.
7. Per escuma es va mostrar exuberant, els plats han de batre clar, sense taques ni taques grasses. A la República Txeca s’aboca la cervesa. Primer, aboqui la meitat del got i deixeu que l’escuma s’eleva. A continuació, s’afegeix la beguda al got i l’escuma s’alça sobre el vidre amb una tapa gran i densa.
8. Beveu a la cervesa en movilitat.Per gaudir realment, heu de seure al bar o en una taula en una cafeteria i gaudir regularment del sabor, l'aroma i el llúpol d'aquesta beguda.

Els metges han d’admetre que aquesta beguda sense alcohol és molt útil per al cos. El consum regular de cervesa redueix el risc d'atac cardíac, normalitza la pressió arterial. A més, el consum moderat de cervesa elimina el risc de diabetis del segon tipus. Els homes que prenen cervesa a intervals de dues vegades al mes no s'enfronten a una mort sobtada a l'edat mitjana. Els metges de tots els països parlen dels beneficis de beure aquesta beguda amb moderació. A més, la cervesa en viu real s'utilitza amb fins cosmètics - a la recepta per a la preparació de màscares per al cabell i la cara.

A Rússia no hi ha gairebé cap persona que rebutgi una tassa de cervesa freda en un dia calent i sensual. I si es reunia una bona companyia, apareixia un aperitiu aperitiu i demà un dia lliure, doncs, com diuen, Déu mateix va manar! Beveu bé la cervesa, gaudiu del sabor de la vida i de l’aroma de la beguda de malta escumosa.

Vídeo: les 10 millors raons per deixar de beure alcohol