Com netejar cassoles d'alumini de sutge

Per descomptat, avui dia, els estris d’alumini es substitueixen per parament antiadherent i materials inoxidables, però en totes les altres cuines hi ha una antiga paella d’alumini. En elles, les nostres àvies també van fer diversos preparatius per a l'hivern, i ara gairebé no els fem servir. Però si, no obstant això, va pescar una olla d’alumini de les papereres de l’armari de la cuina i va descobrir que no estava en les millors condicions, cal netejar-lo abans de fer-lo servir. Com? Anem a esbrinar-ho.

Com s’utilitzen les cassoles d’alumini?

L’alumini per la seva naturalesa té unes propietats molt desagradables que redueixen significativament la utilitat dels plats en la vida quotidiana.

1. En primer lloc, aquest material interactua fortament amb diversos àcids orgànics; per tant, en cap cas no cuinez sopes i papil·les en cassoles d'alumini. S'aclariran en poques hores, mostrant-te problemes en forma d’una desagradable olor picant i de vaixelles espatllades.
2. En segon lloc, els estris d’alumini són bons per preparar melmelades, compotes i altres espais en blanc, que impliquen l’enganxament de llaunes i l’emmagatzematge a llarg termini. Però, de nou, no es recomana deixar cuits en una cassola: amarg no tan ràpid com en el primer cas, però encara es pot deteriorar.
3. En tercer lloc, abans d'utilitzar una cassola d'alumini (per evitar conseqüències desagradables), bullir-hi aigua amb sal. Proporcions: 1 culleradeta de sal a 5 culleradetes d’aigua.
4. En quart lloc, no us oblideu que els plats d’aquest material no tenen un recobriment antiadherent, de manera que si desaccelerem, els aliments començaran a cremar, s’instal·laran a les parets de la paella amb sutge negre, que pot ser extremadament difícil de rentar. A més, la superfície exterior adquireix un color negre a causa del contacte amb un cremador de gas o elèctric.
5. I, cinquè, no intenteu simplement "arruïnar" el carboni. Llegiu els consells següents i manteniu els vostres plats segurs i intactes.

Com desfer-se del sutge

Atès que així va succeir, i el sutge va aparèixer a les parets de la cassola d'alumini, no ajornar-la rentant-la indefinidament: no la renteu gens. Posa't en contacte immediatament!

Aquí hi ha algunes maneres d’ajudar a fer que la brillantor torni al plat:

1. Remulli en aigua sabonosa. El mètode és adequat per al sutge relativament lleuger i en el cas de la seva resposta ràpida. Després de remullar-lo, en general és suficient esforç mínim per alliberar les parets de la cassola del color negre: simplement netegeu-les amb una esponja dura. Si no ajuda, aneu al següent mètode.
2. Rentar amb refresc. La forma tradicional fàcil de desfer-se de la placa negra a les parets dels estris d'alumini. En general, prou per un temps fregar la cassola amb una esponja dura amb refresc perquè el carboni comenci a allunyar-se. Si això no passa, bulleu els plats en un recipient gran (conca o cubeta) afegint un got de refresc a l'aigua.
3. En absència de refresc, podeu recórrer a l’ús de sal de taula normal. Si la contaminació és a l'interior - bullir una solució salina forta fins que el sutge comenci a "desprendre's" de les parets. Si està a l'exterior - bullir la paella en un recipient profund amb l'addició d'una gran quantitat de sal.
4. L’àcid cítric, utilitzat per conservar les verdures, també ajudarà a netejar el sutge dels plats. Per fer-ho, bulleu una quantitat tan gran d’aigua en una cassola de manera que cobreixi la “foscor”, afegiu-hi 2 cullerades de llimona i bulliu durant 10-15 minuts. Després, renteu els plats amb aigua corrent mitjançant una eina especial.
5. 9% de vinagre.Van abocar els plats amb sutge i es van incubar durant 2-3 hores, després es renta la cassola amb una esponja rígida amb aigua corrent.

Sabó de bugaderia del 72%. S'afegeix en determinades proporcions als mitjans anteriors per millorar l’efecte:

• en sosa - ½ peça;
• en vinagre - ½ peça;

Combina també amb cola PVA en la proporció següent: 1/3 d’un tros de sabó (fregar en les fitxes) i 1 cullerada de cola per 4 litres d’aigua. Bulliu la solució resultant.

Netejadors químics especials. Per exemple:

• Schumann - solució bastant agressiva, però molt eficaç;
• Chister també és agressiu, però no tan eficaç. L’avantatge és barat;
• Amway és inferior a Schumannite en eficiència, però no tan agressiu en les propietats de neteja.

Utilitzeu aquestes eines ha de ser estrictament d’acord amb les instruccions per evitar conseqüències desagradables.

Per no fer front al sutge desagradable, proveu de no distreure's mentre cuineu en estris d’alumini. I, per descomptat, no cuineu alguna cosa que deixi la seva empremta dins. Però, si apareix el sutge, no us desanimeu i comenceu a netejar immediatament la paella, i els plats us serviran durant molt de temps.

Vídeo: com netejar una safata d'alumini cremada