Com menjar una carambola: consells útils

Una persona aspira a tot allò insòlit: viatja, aprèn gent nova, menja amb cuines desconegudes del món sencer amb gust. Però sobretot ens agrada provar fruites exòtiques. Representen diferents formes, gustos i olors. Un dels fruits més sorprenents del sud-est asiàtic és el carambola. La Carambola és sovint anomenada poma estel·lar per la seva forma inusual. Tallar la carambola és una espècie de cinc puntes que pot decorar qualsevol plat.

Beneficis de Carambola

Aquesta fruita és rica en moltes vitamines, minerals i oligoelements. El seu ús és molt útil per als humans.

1. Carambola és un producte increïblement baix en calories. Per 100 grams de polpa només hi ha 35 calories. Per tant, aquesta fruita, sense limitacions, pot ser consumida per aquells que veuen la seva figura.
2. La vitamina B1, que es troba a la polpa d’aquesta fruita exòtica, té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós. Amb un consum regular de canons, una persona es torna menys irritable, tranquil·la i equilibrada. A més, 10 minuts després de menjar la fruita, l'estat d'ànim millora, apareix el vigor i augmenta l'eficiència.
3. La Carambola està saturada de diversos àcids, la qual cosa permet que el fruit tingui un efecte beneficiós sobre la glàndula tiroide. El menjar constant de fruita redueix el risc d'al·lèrgies alimentàries, malalties del cor, artritis.
4. Aquesta fruita es considera la millor manera de fer bellesa. El seu ús constant li garanteix la força de les ungles, el cabell sa i la pell hidratada.
5. La carambola conté tiamina, que afecta el treball de la digestió. Aquesta fruita millora la gana, que és especialment important per als nens, les persones grans i els pacients en fase de rehabilitació després de malalties greus.
6. Els residents de Sri Lanka utilitzen suc de carambola per blanquejar els dents, treure diverses taques de roba i productes metàl·lics.
7. Carambola reforça el sistema immunitari, ajuda a fer front als refredats més ràpidament, millora la resistència del cos.
8. I Carambola va utilitzar amb èxit per alleujar la ressaca. El suc d’aquesta fruita apaga la set, alleuja l’embriaguesa, combat els mals de cap.

Totes les propietats beneficioses d’aquesta fruita poc habitual ens diuen que necessiteu una carambola! I tant com sigui possible, si té, per descomptat, si aquesta oportunitat.

Com triar una carambola

El sabor de la carambola s'assembla a una barreja de grosella, poma i pruna. Alguns, òbviament, senten una taronja en un canó i fins i tot un cogombre. Només es pot estar segur d’una cosa: sentir el gust d’un canó, cal provar-ho.

La fruita és portada a Rússia en forma immadura, gairebé madura pel camí. Podeu emmagatzemar un carom a la botiga durant 2-4 setmanes, segons la seva condició inicial.

No obstant això, és impossible involucrar-se en una fruita estrella per a aquells que pateixen una major acidesa de l'estómac. La fruita també està contraindicada per a la malaltia renal.

Com menjar carambola

Algunes persones del planeta que viuen lluny del lloc on es cultiva aquesta fruita exòtica ni tan sols saben si es pot menjar. I si podeu, llavors, com fer-ho?

1. Menjar un fruit és molt senzill: és completament comestible. Però primer cal rentar-lo a fons. Especialment una gran quantitat de pols queda enganxada entre les vores de la fruita, als buits.
2. Talla la fruita de manera que vegeu diverses estrelles d’1 cm d’ample per davant vostre.
3. El crumball es pot menjar directament amb ossos i pell, però alguns prefereixen netejar completament la fruita. Per fer-ho, heu de perforar el centre de l’asterisc amb un ganivet per tal de netejar la fruita dels ossos tous. Després, talleu acuradament les vores de la fruita amb un ganivet prim per eliminar les venes negres i la pell groga.
4. A més de la satisfacció gastronòmica de la carambola, es crea un plaer estètic. Està decorat amb gots de còctels, postres, gelats, pastes. Les belles estrelles grogues poden decorar qualsevol plat.

Per treure el màxim profit del producte, cal que es consumeixi una fruita estrella, com qualsevol altra fruita. No obstant això, a partir d'aquesta sucosa fruita, podeu cuinar alguns plats.

Receptes de Carambola

Si teniu una gran quantitat de caramboles en estoc, podeu elaborar molts plats saludables i saborosos.

1. A la Xina, el carambola s’utilitza per embotir els peixos. La fruita és picada, barrejada amb llimona i altres cítrics, farcida de peix abans de coure. Aquest farcit proporciona al peix un aroma increïble i un sabor agredolç.
2. Si mescles suc de carambola amb taronja i gelatina, obtindreu una gelatina molt saborosa. Aquest plat ha trobat la seva popularitat a Hawaii.
3. Carambola: una gran salsa per a plats de carn. Es barreja amb api picat, rave picada, vinagre i espècies.
4. El sabor amarg i dolç del suc de carambola s'utilitza sovint com a amanida. La fruita dóna un gust inusual fins i tot als productes més mundans.
5. Si el carambola és verda i no ha guanyat dolços, s'utilitza amb èxit com a vegetal. La Carambola s'utilitza per elaborar estofats de verdures, afegir fruita a amanides, estofats i marinar.
6. La Carambola no es considera un al·lergen, de manera que les purés d'aquestes fruites solen ser les primeres en l'alimentació dels nadons asiàtics.

Si teniu l'oportunitat de menjar una carambola, no la negueu. Proveu una sucosa fruita amargosa i absorbeixi el benefici d'aquesta fruita exòtica.

Vídeo: com menjar fruita de carambola