Pebre de Cayena: els beneficis i els perjudicis per al cos

El pebre de Cayenne (també conegut com "chili") inclou correctament el nombre d’espècies més càlides del nostre planeta. Tropical America, és a dir, Mèxic, és considerada la pàtria històrica d’aquest arbust perenne, però també es pot trobar als jardins tailandesos i indis. En altres països del món es cultiva principalment en hivernacles i hivernacles. Aquest condiment va conquistar Europa al segle XV i el llegendari Cristòfor Colom el va portar al Vell Continent. Entre els països europeus, Xile és molt popular a Hongria. Cuinar molts plats nacionals aquí no ho està sense. Un altre fet interessant: a les illes del Carib, aquest pebrot es considera d'alguna manera un fruit. Hi ha diversos tipus: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

El sabor picant del pebre de Caiena dóna la presència en la seva composició d’aquest alcaloide com la capsaicina. El color de la fruita d’aquesta planta és el més divers, començant pel vermell i el groc, i acaba en color morat i negre. La mida de la beina varia de 0,5 a 1,5 centímetres. Pot ser en forma de bola o de con en forma de con.

El pebre de Cayena no té cap sabor únic. No obstant això, afegeix espècies i picant a altres plats.

Propietats útils del pebre de Caiena

Sobre els efectes positius d’aquest producte sobre el cos humà pot parlar molt, molt de temps.

1. S'utilitza en el tractament de diverses malalties com mal de coll, gota, amigdalitis, flatulència, escarlatina i fins i tot hemorroides.
2. Xile bé elimina les mucositats de la nasofaringe. Aquest és un punt molt important en el tractament del refredat i la grip.
3. Les funcions antiinflamatòries del pebre de Caiena alleugen el patiment del pacient amb diarrea, úlcera gàstrica. Simplement és un gran lluitador contra el mal de coll i un remei eficaç per eliminar tos espasmòdica i seca.
4. En la dieta de les persones al·lèrgiques s'ha de requerir xili. Aquesta eina, que té un origen completament natural, s'utilitza per tractar reaccions estacionals al·lèrgiques.
5. El pebre de cayena amb tendència a la migranya serà un salvavides. El fet és que aquest producte pot estimular les reaccions del dolor en diversos òrgans, activant així el cervell. Aquest procés ajuda a reduir el nivell de substància P i redueix la percepció de dolor de la persona com a tal.
6. També cal destacar que el chile estimula el tracte digestiu. El seu ús augmenta la producció de suc gàstric, que té un efecte positiu en el procés de metabolisme. El gas intestinal i la inflor també es tracten bé amb pebre de cayena.
7. El dolor i altres malalties a les articulacions seran alleujats pel xile. Aquest producte provoca una sensació de cremada a la pell, per la qual cosa s'aconsegueix un efecte similar.
8. El pebre de Cayena, per cert, és un excel·lent estimulant circulatori i un detoxicador encara millor. Aquest producte fa que una persona surti abundantment, eliminant així les substàncies tòxiques del cos.
9. El pebrot de Cayena suporta la cavitat oral el més saludable possible i millora la digestió. I tot gràcies a la seva capacitat per activar la producció de saliva.
10. Incloeu el xile a la dieta si voleu reduir el risc d’ictus i infart de miocardi. El pebrot de Cayenne també evita la formació de coàguls sanguinis i actua com a eina auxiliar en el tractament de l'aterosclerosi.
11. Estudis recents realitzats per científics nord-americans han demostrat que el xile ajuda a prevenir el càncer de pulmó, especialment en els fumadors intensius. També és molt eficaç en la lluita contra el càncer de fetge.
12. El pebre de Cayena també es pot utilitzar com a conservant.Evita bé el desenvolupament de bacteris en altres productes.
13. Preste atenció a aquest producte útil també per a persones amb sobrepès. Els científics canadencs han demostrat que si es pren el pebre de cayena al matí, es pot reduir la ingesta calòrica al final del dia. A més, ajuda a cremar greixos en el procés digestiu.
14. La malaltia de les genives i un mal de queixal tan desagradable tenen por del pebre de Caiena.
15. Externament, s’utilitza fins i tot en el tractament de picades de serps verinoses.
16. Xile ajuda a lluitar contra el reumatisme i les úlceres de la pell. Elimina el dolor d'esquena fort (també anomenat lumbago).
17. Els nivells de pressió sanguínia tornaran a la normalitat amb el consum regular de pebre de cayena. El fet que el xile ajudi a la gent gran a equilibrar els seus nivells de colesterol tindrà un efecte positiu sobre la condició general del sistema cardiovascular humà.

Es pot danyar el pebre de Caiena?

Malgrat les seves moltes propietats beneficioses, el chile encara pot estar contraindicat en determinades categories de persones. En particular, estem parlant dels pacients que pateixen de convulsions o, generalment, de crisis epilèptiques. No abuseu del pebre de cayena amb malalties renals de diferents tipus. Aquest sistema també pot afectar un sistema nerviós fàcilment excitable. A més, en casos rars també hi ha la seva intolerància individual.

Pebre de Cayena en medicina tradicional

1. Tònic de pebre de Caiena. Barrejar 1/10 culleradeta de Xile amb 2 cullerades de xarop d'auró i la mateixa quantitat de suc de llimona. Pel que fa a l'últim ingredient, és convenient, per descomptat, que estigui acabat d'esprémer. Afegir a la barreja de 150 grams d’aigua. És millor mantenir la beguda resultant a la nevera, però es pot consumir tant fred com calent. La dosi recomanada és de 3 a 4 gots al dia. El curs del tractament és com a mínim d’una setmana, però es pot estendre fins a 3–3,5 setmanes.
2. Una gran quantitat de comentaris positius i una dieta basada en el pebre de Caiena. La recepta és extremadament senzilla. Necessitem només 3 ingredients: aigua, te verd i pebre de Caiena. Despertar-se, beure un got d’aigua lleugerament salada. A la tarda: una copa de pebre de cayena. A l'hora d'anar a dormir, prenem aigua o te verd a la nostra discreció. Com podeu veure, la dieta és prou dura, ja que no preveu l’ús de menjar. Només una persona sana amb caràcter dur i força de voluntat pot fer-hi front. Abans de fer una dieta similar, peseu-ho tot bé. I consulti millor amb un especialista. En qualsevol cas, no hauríeu de seure-hi durant més de 4-5 dies. Val la pena recordar que cap dieta en si mateixa no pot resoldre els seus problemes de pes. S'ha d’utilitzar només en combinació amb esports i amb un estil de vida saludable. Per cert, per a la pèrdua de pes, el pebre de Caiena es produeix fins i tot en càpsules especials. Cal prendre 3 peces per dia.
3. Pebre de Cayena per a refredats. En un tros de chile insistim en el vodka, el portem a l'interior, cobreixi-ho amb una manta calenta i suau bé. Per als nens o els que tinguin una actitud negativa envers l'alcohol, podeu utilitzar la llet. El portem a un estat càlid i només cal afegir una mica de pebre mòlt. Beu i de nou, a la calor de la clandestinitat.
4. Triturar 30 grams de pebre de cayena i abocar-hi qualsevol oli vegetal. La substància rebuda per infusió ha de ser d'almenys 2 setmanes. A continuació, el filtrem i el fem servir com un frec amb reumatisme, radiculitis, artrosi, etc.
5. 1 culleradeta de chile picat barrejada amb 250 grams de mantega i 100 grams de mel. Consumim de 3 a 4 vegades al dia. La dosi recomanada és de 2 culleradetes. Aquesta eina s'utilitza per netejar el cos.
6. 25 grams de pebre de Caiena triturat abocar 200 grams de bon vodka. Insisteix en 2 setmanes. Cal utilitzar durant els àpats. La dosi recomanada és de 20 gotes.Aquesta infusió s'utilitza en el tractament de trastorns intestinals i també normalitza la circulació sanguínia. Alguns homes també hi recorren per restaurar la potència. Es pot utilitzar per reduir el pes, però en aquest cas la dosi es redueix a 15 gotes, que es barregen amb un got d’aigua.
7. El xile ajuda a la pèrdua de cabell. Per fer-ho, barregeu la sal i el pebre de cayena mòlt, poseu-vos el cap abans d’anar a dormir, embolicant-lo amb alguna cosa.

Vídeo: L'ús del pebrot de Cayenne