Fang de roure: descripció d'on creix la toxicitat del fong

Contingut de l'article

1 Descripció
2 Aparició
3 Estendre
4 Espècies similars
5 Comestibilitat

El bolet de bolets de roure és un home maco, amb la seva aparença semblant a una petita gallina coneguda per tothom, com si fos creuada amb els bolets de llet. Ell, entre altres similituds, fins i tot les franges concèntriques de la tapa tenen gairebé exactament les mateixes característiques. Però al mateix temps, aquestes dues espècies del regne de bolets tenen algunes diferències. També cal destacar que el roure té dos noms llatins a la vegada - Lactarius insulsus i Lactarius zonarius, així com diversos noms russos.

Descripció

El roure de roure és un dels representants de la família Syroezhkov, que al seu torn està inclòs en el gènere més significatiu de Mlechnikov. Per tant, és un parent proper del syrozhek comú. Els recol·lectors de bolets anomenen sovint camelina o cranc de roure. El cognom es va enganxar a causa de la presència d’un suc blanc característic en la polpa. Els especialistes del món dels bolets (micòlegs), també es coneix com a cranc de roure.

Aparició

Aquest tipus de musell té una tapa bastant gran, el diàmetre del qual és de mitjana de 6 a 15 centímetres, però, a la natura, es van registrar repetidament exemplars individuals amb un casquet que havia crescut fins als 20 centímetres o més. En un arbre jove, es diferencia de forma convexa amb arestes fortament corbes i té un forat clar a la part central. A mesura que creix el bolet, la tapa es converteix en un embut o es converteix gradualment en convexa plana. Les seves arestes llises i carnoses es redueixen lleugerament. A la superfície es poden observar cercles foscos pronunciats, generalment de color marró.

La tapa d’un bolet madur pren la forma d’un embut ample o adquireix una gran forma irregular, amb arestes fines i ondulades, lleugerament amagades. Se sent seca al tacte i aconsegueix propietats enganxoses característiques només en clima humit, però a una edat primerenca del fong, depenent de les condicions naturals, sovint també es mostra humit. La pell té un color molt diferent, començant per un groc cremós i acabant amb una taronja vermellosa. De vegades hi ha bolets de roure, la tapa de la qual està pintada amb un to vermell de maó.

La cama d'aquesta espècie és curta i gruixuda, amb una longitud de fins a 7 centímetres, la seva amplada oscil·la entre un i mig i tres centímetres i mig. La seva forma és similar a un cilindre recte, de vegades tenint un estrenyiment o un engrossiment notable. La polpa de la cama és densa, bé, i ella mateixa té una estructura buida. El color en la majoria dels casos repeteix l'ombra del tap, però és lleugerament més lleuger. Les més habituals són les opcions crema, rosa i blanquinosa. En la temporada de pluges, poden aparèixer taques vermelles fosques a les cames dels roures.

La polpa del fong és densa i fràgil, blanquinosa o cremosa, adquireix sovint un to de color rosa pàl·lid al lloc de lesions o tall, té un gust ardent inusualment, així com una agradable olor afruitat. El motiu de l'amargor és el suc blanc lletós secretat per la polpa de consistència líquida, que no canvia la seva ombra a causa del contacte amb l'aire. Les plaques, que passen gradualment de la tapa a la part superior de la tija, són àmplies i sovint situades i tenen un color vermellós o de color groguenc, que pot variar segons les condicions meteorològiques o l'edat. A la pluja, poden convertir-se en foscos, fins i tot marrons i secs - alleugerir-se al color blanc o crema.

Gruzd present - descripció, espècie, on creix

Estendre

En les condicions del nostre país, un bolet com el roure de roure s'ha estès molt.La probabilitat més alta de trobar-se amb ell és característica dels boscos caducifolis i de fulla ampla, així com de boscos mixtos. Molt sovint es pot trobar a les plantacions de pi. Lloc preferit per a la colonització del miceli - roure, que es reflecteix més directament en el seu nom. Preferint presumir-se de presència d’un capoll humus humus, sovint es troba alzin de roure al costat d’arbres com el faig o l'avellaner.

Aquest tipus de musell creix sovint en grups sencers, però, de vegades, creix en exemplars individuals. La fructificació més activa comença a mitjan estiu i acaba més a prop de mitjans de tardor, fins a principis d'octubre. El millor moment per collir és el període de tardor, ja que a l'estiu el barret del roure es troba a la posició subterrània o propera a la terra, amb una superfície molt bruta. En els darrers anys, el roure, també conegut com la camelina de roure, es pot veure cada vegada menys, tot i que fa uns anys va créixer en grans quantitats i, literalment, a tot arreu.

Espècies similars

En aparença, el roure del roure és similar a la camelina d'avet o de pi, però, en inspeccionar-se de prop, es revelen immediatament les diferències característiques. L’heroi de l’article té un barret molt més lleuger i més pàl·lid, i la seva carn al lloc d’una ruptura o d’una ranura no canvia el color original, mentre que es torna verd a la camelina. Al mateix temps, la seva polpa té un sabor amarg, i el suc alliberat quan es pressiona és blanc, mentre que a la camelina està de color taronja.

Comestibilitat

La mushesa de roure és un bolet comestible i és molt apreciat a la cuina pel seu excel·lent sabor. Però només es pot consumir en forma de conserves en forma salada o després de remullades prolongades en aigua neta durant diversos dies seguits. El gust agradable és una excel·lent raó per anar al bosc i "caçar" per aquest tipus de gruzdey. Sí, i recollir-lo com un plaer - gràcies al gust ardent del suc amarg, la carn mai fa malbé els cucs i altres plagues.

Pepper Gully - descripció de on creix la toxicitat dels bolets