Meló: propietats i contraindicacions útils

El meló és un dels menjars d'estiu preferits entre adults i nens. A molts els agrada el gust dolç i l'aroma agradable d'aquesta planta. Sovint, el meló es consumeix com a postres, que consisteix a menjar en petites quantitats i amb poca freqüència. De fet, si teniu aquest producte d’aquesta manera, aportarà molts beneficis. No obstant això, el meló també té propietats nocives, que es manifesten en menjar en excés i en individus sensibles. Quin és l’ús d’un meló i com és perillós?

Informació general

El meló és una planta de la família Pumpkin del cogombre. Malgrat les pronunciades diferències en sabor i aparença, aquestes plantes tenen molt en comú. Per exemple, hi ha tals varietats de melons que, en aparença, són gairebé impossibles de distingir de les carabasses, ja que els fruits de les dues plantes botànics es diuen carbasses.

Un tret distintiu del meló és el seu sabor dolç de mel. A més, aquesta planta té una estacionalitat marcada de la collita. En els climes temperats, els fruits són comestibles des de finals de juliol fins a mitjan setembre.

Els melons de la terra consideren Àsia i Àfrica. Algunes de les seves varietats van aparèixer per primera vegada a l'Índia, altres a Tadjikistan, Iraq, Iran. En general, el meló es va estendre ràpidament a tots els països de Euràsia i després va superar les seves fronteres. De moment no hi ha varietats silvestres d’aquesta planta, són cultius agrícoles i es consumeixen.

Val la pena assenyalar que a les regions de Rússia central i els districtes del nord, els melons es conreen en hivernacles especialment equipats o importats dels districtes del sud. Com qualsevol fruita que creix al meló, els melons no els agrada el fred i la humitat.

Composició i calories

El meló consta de pell i polpa densa i sòlida, que es divideix en capes. No es recomana la capa interna, la que té llavors. Només s’utilitza la part mitjana de la fruita. Què hi té aquesta fruita?

De fet, el meló no és el més ric en nutrients vegetals. Conté en grans quantitats només tres vitamines: A, C i R. No obstant això, no tot això és senzill. La vitamina A és soluble en greix, gairebé mai no absorbeix si entra al cos amb fruita crua, perquè la fruita conté greixos en quantitats molt petites. La vitamina P només treballa conjuntament amb la vitamina C, la qual cosa augmenta l'eficàcia de les dues vitamines i determina les propietats immunològiques dels melons. No obstant això, aquesta fruita no es pot denominar campió en la composició de vitamines.

Al mateix temps, el meló té dos ingredients molt importants que treballen en parelles: àcid fòlic i ferro. Determinen en gran mesura les seves qualitats útils. A més del ferro, aquesta fruita també conté zinc i potassi, però en petites quantitats.

El meló no es pot anomenar un producte equilibrat per a una dieta saludable. El seu contingut calòric és mitjà de 35 quilats per cada 100g (de 30 a 40 segons la varietat), que atrau els que escullen una dieta per perdre pes. No obstant això, els melons no són recomanats per a aquest propòsit. El fet és que conté una gran quantitat de sucre. La proporció de proteïnes, greixos i carbohidrats d’aquest producte és la següent: 2: 1: 25. Com es pot veure, el meló està gairebé totalment compost per hidrats de carboni simples. A més, pot augmentar la gana.

Els beneficis del meló

Com ja s'ha esmentat, el meló no té tantes vitamines i minerals com algunes altres fruites i verdures. No obstant això, és un producte bastant útil. Les propietats positives del meló són les següents:

1. Efecte sobre la formació de sang. Ja s'ha esmentat anteriorment que aquest fruit és ric en àcid fòlic i en ferro. Són dues substàncies essencials que permeten sintetitzar l’hemoglobina, el principal portador d’oxigen continguda en els glòbuls vermells. Així, el meló normalitza la formació de sang, per tant, està indicat per a pacients amb anèmia.
2. Protecció contra la infecció. Gràcies a les vitamines C i P, el consum de meló redueix la permeabilitat del teixit connectiu del cos. El fet és que aquestes vitamines participen en la síntesi del teixit connectiu. Com més gran és, més forta és la barrera entre l'entorn intern i el món exterior.
3. Enfortiment dels vasos sanguinis. Aquesta propietat també es relaciona amb aquestes vitamines i teixit connectiu. És especialment útil l’ús de melons a la gent gran i aquells que pateixen sagnats de nas freqüents.
4. Estimulació de la immunitat. La vitamina C és un dels potents antioxidants. Per això, una persona que utilitza vitamina C està protegida de malalties virals, bacterianes i neoplàstiques.
5. Millorar la digestió. El meló no només pot provocar la gana, sinó també augmentar la producció d’enzims digestius. És per això que es recomana com a postres per a una millor digestió de plats menjats.
6. Millora la condició de la pell. A causa de les seves propietats antioxidants, el meló és capaç de frenar el procés d’envelliment a la pell. Per això és útil no només utilitzar-lo a l'interior, sinó també fer màscares i cremes externes.

Propietats nocives del meló

Com qualsevol altre producte, el meló no només és beneficiós, sinó que també és nociu. Els aspectes negatius d’aquesta fruita són els següents:

1. Una gran quantitat de sucre. D'una banda, això és senzillament meravellós: el sabor dolç del mel del mel pot substituir qualsevol gelat o pastís. No obstant això, si es consumeix excessivament, pot augmentar el sucre en la sang i afegir-hi el pes excessiu.
2. Capacitat de causar diarrea. En general, el meló relaxa els intestins i està indicat per a persones amb restrenyiment crònic. Tanmateix, en persones amb fatiga normal, amb un consum elevat, aquesta fruita pot causar diarrea. A més, la diarrea és causada per les llavors de meló i la polpa en què es troben.
3. Inducció d’exacerbació de malalties gastrointestinals cròniques. Com ja s'ha esmentat, el meló augmenta la síntesi i la secreció d’enzims digestius. Aquestes substàncies contribueixen a la ruptura dels aliments, però alhora irriten la membrana mucosa dels òrgans interns. Això provoca un agreujament de gastritis, colecistitis, pancreatitis.

Com utilitzar un meló correctament i per a qui pot ser perillós?

Per obtenir el màxim benefici d’aquesta fruita i dany mínim, heu de complir les següents regles:

1. Menjar meló només després dels plats principals com a postres. Això és necessari perquè els enzims del tracte digestiu diguten els aliments, no les cèl·lules del seu cos. A més, per la qual cosa és més probable que mengi molt meló no funcionarà.
2. No mengi més que una o dues peces. Ja hem descobert que el meló en grans quantitats només perjudica el cos. Per tant, cal treballar per endavant: hi ha una mica.
3. Sense dietes de meló, màxim: dia de dejuni. El meló a l’estómac buit és perjudicial fins i tot per a una persona sana. A més, a causa de l'elevat contingut de sucre per perdre pes en una dieta de meló, en qualsevol cas, no funcionarà.
4. No es pot menjar meló amb aigua freda, kefir, iogurt i begudes espirituoses.

El meló és perillós per a les persones amb les següents malalties i condicions del cos:

• Diabetis mellitus;
• Úlcera pèptica i úlcera duodenal;
• Lactància materna;
• Obesitat.

Així, es pot concloure que el meló és un producte saludable i saborós. No obstant això, només es pot menjar si se segueixen totes les regles. Una gran quantitat d’aquesta fruita és perjudicial per a la salut. A més, hi ha condicions en què el meló està completament contraindicat. En general, tots els productes són útils si es mengen amb moderació.

Vídeo: què passarà si hi ha un meló cada dia?