Cicoria: propietats medicinals i contraindicacions

Poques persones saben que la flor petita, sovint bonica i petita, de Cichórium, de color blau cel, que no arriba a través del dens sòl dels camins, té a veure amb una saborosa i sana beguda de xicoira.

La història d’aquesta planta és interessant i plena de llegendes. "Cichórium" és una paraula egípcia que ha estat adoptada i utilitzada per definir-la en tots els països europeus. Desxifrar les propietats curatives de la planta de Compositae fa 5.000 anys. El poble egipci ho va fer per a curar-se. A l'antiga Roma i Grècia, la xicoira es va afegir a l'amanida en forma de verdures. En els seus escrits, els poetes Publius Virgil, Quintus Horaci, Publius Ovidio, l’entornopèdic Plini, van esmentar la xicoira. El cirurgià mèdic romà Claudio Galen el va definir com "amic del fetge".

Malgrat el sabor amarg, la gespa ha trobat la seva aplicació a tots els països del món. Abans al nord d’Europa, es van plantar camps sencers per alimentar el bestiar i els belgues segueixen utilitzant brots joves per menjar.

Els francesos van tastar el gust d'un substitut del cafè quan es van trobar en un bloqueig el 1808. L'absència de la beguda habitual els va obligar a buscar un substitut. Després de millorar la situació, s’ha establert l’habitual d’afegir xicoira al cafè. I Louisiana i Nova Orleans, han fet que aquesta beguda sigui tradicional. Malgrat la varietat de cafès, aquesta és la seva preferència gustativa, fixa durant segles.

A Rússia, la "arrel d'or" va començar a guanyar popularitat al segle XIX. Es va cultivar per a la preparació de la beguda i com a additiu al cafè. Es tracta d’una bona inversió que va obtenir beneficis, ja que la demanda d’aquesta era durant tot l’any.

Recollida i emmagatzematge de xicoira

L'àrea de creixement és bastant àmplia, ja que per la seva naturalesa aquesta planta no és capritxosa i no requereix sòls fèrtils. Els seus hàbitats preferits són els vessants rocosos, sorrencs i els turons, les zones estepàries i les bigues. Les grans àrees es poden trobar a la part europea de Rússia, Ucraïna, Bielorússia, el Caucas, Crimea.

La neteja de xicotetes té lloc a la tardor. Aquest és el moment en què la floració ha acabat, les fulles i les flors es van ensorrar. Desxifareu atentament l’arrel, netegeu a fons les parts inadequades i les petites arrels, netegeu-les i netegeu-les sota la llum del sol durant 5 dies. Les arrels seques de totes les regles es poden emmagatzemar en bosses de paper fins a tres anys.

Per entendre els beneficis i els danys de la xicoira, es va estudiar a fons la composició de la planta, que incloïa:

1. Oli essencial.
2. Tiamina: té cura del sistema nerviós i manté el cor funcionant al nivell adequat.
3. La inulina és un polímer de fructosa que participa en els processos metabòlics del cos. Una part de la matèria insatisfeta porta amb ell el colesterol i les toxines, i naturalment elimina el colesterol i les toxines, i la part que ha estat transformada i que ha penetrat a la sang purifica el cos de les toxines a l'interior. Es pot anomenar fibra útil.
4. El carotè és un fort antioxidant. Es preocupa per l'elasticitat i la joventut de la pell. Excel·lent immunomodulador.
5. La riboflavina (vitamina B2) és útil per als òrgans reproductius, importants per al funcionament de la glàndula tiroide, i també suporta la salut del cabell, la pell, les ungles.
6. Glycoside intibin - àmpliament aplicable a la indústria farmacèutica. Capaç d'ampliar els vasos sanguinis, elimina la taquicàrdia, redueix la quantitat de colesterol dolent. Suavitza els trastorns cardiovasculars.
7. L'àcid ascòrbic (vitamina C) - suporta el treball del sistema immunitari, és un bon antioxidant, reforça les parets dels vasos de circulació sanguínia, normalitza el to muscular.
8. Vitamines de bellesa dels grups A, E, PP (àcid nicotínic).
9. Els tanins, que ajuden al funcionament del tracte digestiu, es treuen del cos radionúclids, toxines i sals de metalls pesants. Ajuden a l'absorció de nutrients a la paret intestinal.
10. Substàncies amarges i resinoses.
11. La pectina - dóna una sensació de plenitud.
12. El turó és un remei natural únic de l’acció nootròpica. Regula el metabolisme del cervell. Desenvolupa un flux sanguini cerebral (cerebral).
13. Oligoelements Potassi, ferro, manganès, sodi, fòsfor.
14. Greixos, proteïnes, sals.
15. Intibin: utilitzat en la medicina tradicional com a mitjà de caràcter sedant, equilibrant el sistema nerviós. Lluita contra la taquicàrdia i és un vasodilatador.

Els beneficis de la xicoira per al cos humà

• Es caracteritza per propietats astringents a causa de la presència en la composició de tanins i amargor.
• Disminució del sucre en la sang. Supervisa i normalitza el seu nivell.
• Efecte sedant. Conté molts components que tenen un valor incalculable per al funcionament del sistema nerviós.
• Immunomodulador, a causa de la rica composició de vitamines i minerals, antioxidants.
• Cicatrització de ferides.
• Coleretic. Excel·lent estimulador de la funció hepàtica. Elimina les toxines.
• Diürètic.
• Dóna un bon impuls al sistema digestiu.
• Bon antisèptic. Pot alleujar la inflamació.
• Estimula el creixement del teixit ossi.
• Promou l’absorció de calci.
• En cas de malalties catarrals, pot ser un agent antipirètic i diaforètic.
• Expulsa intensament les escòries, els radionúclids i les sals de metalls pesants del seu cos.
• Normalitza la funció del cor i la freqüència cardíaca.
• Millora la resistència de l'arbre bronquial, els urèters.

La llista de malalties que es poden aconseguir amb xicoira:

• Hipertensió arterial: augment de la pressió arterial.
• Neurosi.
• Insomni
• Gastritis hiperàcida. Inflamació crònica de l'estómac. Augment de l'acidesa.
• Malaltia renal (nefritis).
• Anèmia (anèmia).
• La manca de vitamines, que condueix a la relaxació de les genives (escorbut).
• Inflamació de l'intestí prim (enteritis).
• Violació de la microflora a l'intestí (disbacteriosis)
• Restrenyiment crònic.
• Debilitat, fatiga.
• Augment de la sudoració.
• El procés inflamatori de la bufeta (cistitis).
• Educació en la vesícula biliar i les pedres del conducte.
• S'utilitza en la malaltia de la melsa.
• Malaltia hepàtica crònica de caràcter destructiu - cirrosi.
• Inflamació del fetge (hepatitis)
• Inflamació de les articulacions (artritis).
• Procés inflamatori en el còlon (colitis).
• Inflamació de la paret de la vesícula biliar (colecistitis).

Les malalties esmentades anteriorment es poden tractar aplicant diverses formes de dosificació (decoccions, begudes, tintures).

També és eficaç aplicar la xicoira a l’exterior (locions, eixuges, cataplasmes, banys, apòsits):

• Ferides purulentes, úlceres.
• Pruïja, erupció per bombolla (èczema).
• Inflamació purulenta dolorosa (furóncols).
• Al·lèrgies alimentàries en nens (diàtesi).
• Inflamació dels ganglis limfàtics.

Una àmplia gamma d’actuacions no ignorarà cap sistema del cos. Donar suport i enfortir el cor, el fetge, els ronyons i la sang.

Un factor valuós és la capacitat d’utilitzar aquesta arrel de curació per a persones que pateixen diabetis. Polisacàrid totalment, substitueix naturalment el sucre.

La chicoria és útil i necessària per a les dones embarassades. És ric en vitamines i oligoelements. Es preocupa per la preservació del calci al cos. Perfectament tons, elimina el líquid en excés. Ajuda a fer front a les nàusees i a l'acidesa estomacal. Gran antioxidant.

Bellesa i salut dels cabells i la pell

Els nervis, l'estrès, l'atmosfera contaminada, posposen l'empremta de la fatiga de la pell i donen un aspecte dolorós al cabell.A la cosmetologia, la composició de xampús, condicionadors, màscares inclou sovint extractes de les arrels. Amb la pèrdua de cabell millorada, la seborrea, a casa, els decoccions de la col·lecció s'utilitzen per esbandir el cabell i alleujar la inflamació de la pell.

Es pot afegir suc de xiclet a la crema i les màscares facials: això accelerarà el procés de curació de les erupcions pustuloses i de l’acne.

Els nutricionistes recomanen!

El contingut calòric de la xicoira per 100 g - 21 kcal. Per desfer-vos de quotes addicionals, heu de complir determinades normes:

• Agafeu l’estómac buit, sense additius en forma de llet i sucre.
• Durant el dia, triga 2-3 vegades.
• Finalitzeu el dia amb una tassa de xicoira.
• Reduir l’ús d’aliments excessivament calòrics.

La inulina és un prebiòtic. La seva utilitat és verificada i confirmada pels microbiòlegs. L’ús a llarg termini és completament segur. Per a les persones que volen reduir la mida de la roba en un parell de mides, és una bona ajuda, ja que crea un entorn favorable per a la microflora intestinal i també regula el metabolisme dels lípids. Un punt important és la capacitat de regular la gana, de crear una sensació de saturació. Regula el metabolisme dels hidrats de carboni.

En quins casos no es recomana prendre xicoira

• Neurosi.
• Bronquitis.
• Gastritis.
• Asma bronquial.
• Hemorroides.
• No percepció individual.
• Nens fins a 3 anys.
• La vitamina C és un al·lergènic. Les persones amb al·lèrgia estan en risc.
• Venes varicoses

No es recomana a les mares lactants, ja que la xicoira a través de la llet materna pot despertar el sistema nerviós del nadó i també causar al·lèrgies.

Nota de neteja: receptes per a totes les ocasions

1. Infusió del te. L’arrel d’arrel·la es renta i s'assequi. Rostit. Fregueu la pols. S'aboca 1 culleradeta de pols amb un got d’aigua bullint i es cou durant 5 minuts més. Dóna-li una mica de cervesa i podrà gaudir del te amb la suma de llet i mel al gust.
2. Suc de chicoria. Espremut a partir de fulles fresques de plantes. Barrejar amb llet i utilitzar 15 ml tres vegades al dia durant un mes i mig.
3. Col·lecció recomanada per a les pedres de la vesícula i els conductes. Les arrels de dent de lleó i de xicoira es prenen en proporcions iguals. Per a ells compondre un full de menta, pastissos, trifoli (tots els components de 50 g). Des del total de 2 cdas. culleres de recollida, aboqui 0, 5 litres d'aigua bullint. Insisteix unes quantes hores. Distribuïu la recepció durant dos dies.
4. Caldo exterior. 20 g de recollida seca d’herbes i arrels diluïdes amb 2 tasses d’aigua bullint. Insisteix 10 min. Utilitzeu-los per instilar els ulls afectats per conjuntivitis i cataplasmes - per alleujar el dolor de les articulacions.
5. Tintura per al tractament de superfícies de ferides. 10 g d’arrels aboquen alcohol (40 ml). La setmana insisteix en un lloc fosc. S'utilitza per netejar la superfície de la pell.
6. Teràpia anticel·lulítica. 2 cullerades d’arrel triturada. cullera barrejada amb 1 tassa d'aigua bullint. Aproximadament una hora cervesa en un termo. El contingut s’aboca en un bany i es submergeix durant 25 minuts. Repetiu cada dos dies durant 21 dies.
7. Caldo per a la intensitat del creixement del cabell. L'herba i les arrels s'omplen d'aigua bullint. A 30 g afegiu 4 tasses. Cuini durant 30 minuts. Insisteix en 6 hores. Flueixi per una gasa. La medicina acabada es frega a les arrels del cabell. Deixeu submergir-lo durant 10 minuts i esbandiu-lo amb aigua corrent.

Vídeo: els beneficis i els danys de la xicoira