Quina diferència hi ha entre les llenties vermelles i les llenties verdes?

Sota la llentja es refereix al cultiu de llegums, que sovint es consumeix en aliments en diferents variacions de plats. Hi ha moltes varietats de plantes representades, no totes les persones podran entendre immediatament tot. A més, cada varietat té la seva pròpia especificitat, tecnologia de cuina i altres característiques distintives.

Característiques distintives

Als prestatges dels supermercats hi ha una gran varietat de varietats, siguin marrons o grogues. No obstant això, ens interessa els grans de color vermell i verd, que difereixen en la llista de substàncies químiques i altres característiques. És difícil dir amb seguretat quina espècie és més útil. Cadascun d’ells està dotat d’uns indicadors.

La varietat vermella concentra molt més ferro, que és necessari per augmentar l'hemoglobina i combatre l'anèmia. L’anèmia es desenvolupa en un context de deficiència de ferro, necessita omplir les necessitats prenent llenties.

Les mongetes grogues es classifiquen com a varietat verda i representen la seva imatge refinada. S'elimina la closca, per la qual cosa es retiren algunes de les substàncies valuoses. No obstant això, a causa d'aquesta característica, el producte és millor i més ràpid per reduir-lo.

Cal esmentar sobre la varietat negra, que sovint es converteix en el component principal de les amanides. En aquesta forma, molta àcid ascòrbic. Els grans de mongeta negra van bé amb el vermell i complementen l'acció d'aquest últim.

Per prendre la decisió correcta i no cometre un error, heu de guiar-vos pel vostre gust i els problemes específics del cos. Si es necessita per estabilitzar el funcionament del tracte gastrointestinal, ajudarà a fer una varietat verda. En cas de disminució de l’hemoglobina, és millor consumir vermell.

Valorables qualitats de les llenties

1. Sota la lleguminosa presentació es fa referència a productes dietètics, que poden reduir els desitjos de menjar i estretre l'estómac. Independentment de la varietat, la composició beneficiarà a totes les persones. Especialment si hi ha problemes amb el sobrepès. També les llenties són sovint consumides per persones que compleixen els principis de l'alimentació saludable.
2. La composició de moltes substàncies amb propietats antioxidants. Netegen suaument el tracte intestinal de l’estancament, promouen una millor digestió dels aliments, donen suport al treball de l’estómac a la marca adequada. La varietat verda és especialment útil per a persones amb sistema ossi debilitat. Aquests grans es consumeixen per segellar els ossos i el cartílag, prevenir fractures, reduir la sensibilitat de les dents i les plaques de les ungles trencadisses.
3. És impossible no afectar l’efecte sobre el múscul del cor. Amb una recepció adequada, el pols s'estabilitza, els canals de sang s’alliberen dels dipòsits de colesterol i es fa una prevenció massiva d’inflamació i isquèmia. A causa de la inclusió dels productes d’àcid fòlic, es valora per tothom, especialment embarassada.
4. Els experts que estudien la salut de les categories de persones amb diabetis mellitus, aconsellen a les persones amb una malaltia similar introduir les matèries primeres presentades al menú almenys tres vegades per setmana. Aquesta recomanació és deguda a la propietat del producte per reduir la concentració de sucre a la sang i normalitzar la pressió arterial. La composició també evita l'obesitat augmentant el metabolisme.
5. Independentment de la varietat de mongetes, el seu consum és un reforçament complet del sistema immunitari. Com a resultat, augmenta la resistència del cos a diversos virus i infeccions.El consum sistemàtic del producte us permetrà no emmalaltir.
6. La matèria primera considerada és una excel·lent mesura preventiva contra el desenvolupament de diverses malalties oncològiques. Un efecte positiu sobre el cos s’aconsegueix mitjançant efectes antioxidants. A més, el producte està saturat de seleni, zinc i àcid fòlic.
7. L’avantatge del consum regular de mongetes ajudarà a mantenir l’agudesa visual. Els òrgans oculars reben una saturació total amb enzims valuosos. Com a resultat, una persona està menys exposada al desenvolupament de diverses patologies.
8. Les llenties augmenten el to general del cos. Hi ha un augment de la vitalitat. Com a resultat, tindràs molta energia i bon humor. En conjunt, el cos es torna més durador, les forces es recuperen més ràpidament sota cap circumstància. Us oblidaràs de la fatiga crònica.
9. Acostuma a incorporar regularment les mongetes a la seva dieta diària. Per tant, aviat es donarà compte d'una millora en l'estat del cabell, la pell i la placa d'ungles. A més, les llenties guareixen el cos de l'interior. Aquestes matèries primeres són incloses fins i tot a la composició de cosmètics.

Contraindicacions

1. Cal destacar que, atès que no existeixen contraindicacions tan greus per a aquest producte. Cal tenir en compte només la intolerància individual. A més, encara hi ha algunes limitacions a considerar. Si no compleixen, poden sorgir problemes.
2. Si teniu un estómac de baixa acidesa, és possible que tingueu problemes amb la digestió. Per tant, no s'ha de combinar les llenties amb productes carnis amb aquestes característiques del cos. Tampoc es recomana combinar matèries primeres amb fruita.
3. Amb la manifestació regular de l'acidesa estomacal, no combini menjar les matèries primeres considerades amb productes que contenen midó. A més, no oblideu que l’abús de les llenties provocarà un augment de la formació de gasos.

No hi ha dubte que les llenties tenen moltes propietats útils. Per tant, gairebé no hi ha diferència quin tipus de varietat trieu. Per no afrontar alguns problemes, tingueu en compte les contraindicacions i no abuseu de les llegums.

Vídeo: com cuinar una deliciosa sopa de llenties