Te de bergamota: beneficis per a la salut

El te es considera merescudament la beguda més popular, ja que és estimada per nens i adults. Un bon te diversifica el menú diari i fa una festa memorable.

Al mateix temps, la beguda del te és una cerimònia especial, els participants dels quals no només gaudeixen d'una beguda agradable, sinó que també aprecien el seu gust. Després de tot, la composició dels tes pot ser molt diversa: afegeixen trossos de fruita, sabors, fruits secs i flors, barreja diferents herbes. Hi ha moltes variacions de composicions compositives, però l’additiu més popular entre tots els components coneguts és la bergamota. Afegint aquest ingredient al te, la beguda té un sabor incomparable i lleugerament picant.

Quina és la peculiaritat de la bergamota

La bergamota va aparèixer a causa dels esforços dels criadors que van decidir creuar dues cultures diferents: la llimona i la taronja. Com a resultat d'aquesta experiència, va aparèixer un nou tipus d'arbres fruiters, anomenat "pera principesca". En aparença, aquesta planta, coberta d'espines, s'assembla a una mica de llimona i una mica de la seva relació genètica: la calç. L'arbre creix a Itàlia i en altres països de la regió mediterrània, així com a Amèrica.

Aquesta espècie d'arbre fructífer pot arribar a arribar a altures de fins a 10 metres. Durant la floració, la planta està coberta de flors blanques o vermelles, que emeten una aroma inusualment agradable. Quan arribi el moment de madurar, apareixen sobre ell els fruits d'una forma esfèrica. La carn d'aquests regals de la natura no és apta per cuinar, ja que té un sabor amarg-especific. Però la densa escorça de fruits madurs, així com les flors amb fulles, han trobat l’aplicació més àmplia. De les anomenades "nous" de taronja produeixen oli essencial, que és molt apreciat. Especialment en productes de demanda obtinguts mitjançant espín manual. L’extracte d’oli de bergamota està demandat per la medicina, la indústria alimentària i cosmètica. Els components de la planta seca s’afegeixen per saturar el sabor dels tes.

És bo saber-ho! La pera del príncep o la bergamota és una planta sense pretensions. Per tant, si ho desitgeu, podeu créixer amb seguretat a casa.

Tipus de tes

Hi ha una versió que Lord Charles Gray, que va ocupar el càrrec de primer ministre britànic als anys 30 del segle XIX, va promoure la promoció del te amb bergamota. Aquest destacat polític anglès, en signe de gratitud per l'assistència en alguns assumptes, va rebre mostres d’un increïble te d’un xinès important. Els habitants d’Albion van agradar tant a la beguda que aviat es va convertir en indispensable en totes les famílies angleses.

I avui, la popularitat de la bergamota es manté al mateix nivell que en els vells temps. El te amb l'aroma de fruites exòtiques li agrada beure a diferents parts del món.

La beguda amb bergamota és de dos tipus: verd i negre. Aquests coneixedors del te prefereixen les varietats més fosques, ja que són molt més útils. El te negre alleuja instantàniament la fatiga, dóna força, es carrega amb energia vital. Se sap que el te verd conté un gran percentatge de cafeïna.

La gamma de productes del te amb la inclusió de bergamota és molt diversa: es presenta en forma d'envàs i, a granel, a la venda es poden trobar composicions compositives amb altres plantes valuoses. Tot i que molts fabricants coneguts es dediquen a la producció de te amb la incorporació de bergamota, el te Earl Grey és el més popular. Aquesta varietat és diferent de la resta de la composició única: combina una barreja de te negre i base d'oli de bergamota.A aquests efectes, prengui les millors varietats de te indi, Ceilan o xinès.

Això és interessant! Al Regne Unit, aquest tipus de te és tan popular que sovint s'afegeix a la massa quan es couen panets tradicionals.

Quines són les propietats útils

Totes les qualitats útils d'una beguda de te amb bergamota es determinen pel contingut de l'oli essencial de la planta. La gent va utilitzar aquest component natural en temps antics per al tractament de moltes malalties. De fet, a l’oli hi ha substàncies que s’afronten amb èxit a la funció dels antibiòtics: és el limonè, el linalol, l’acet de linalle. Gràcies a aquests elements, anteriorment a Alemanya, es van tractar amb èxit processos inflamatoris, malalties de la pell i altres infeccions.

Els científics moderns mitjançant estudis científics han demostrat que el te de bergamota és un excel·lent agent antiviral i ajuda a enfortir les defenses del cos. A més, té un efecte sedant pronunciat i es pot utilitzar com a desinfectant. També el te amb bergamota es classifica com un potent afrodisíac.

Propietats positives

Els avantatges d’una beguda de te amb bergamota inclouen les següents característiques:

• millora la gana;
• estimula els processos metabòlics;
• normalitza el sistema digestiu;
• redueix la temperatura;
• ajuda a restaurar les funcions sexuals;
• elimina els efectes de l'estrès;
• redueix el colesterol i el sucre;
• efecte positiu sobre l’activitat cerebral, que, en general, ajuda a millorar la memòria.

Les persones amb problemes del sistema cardiovascular es preocupen per la qüestió de l’efecte que té el te amb bergamota sobre el to vascular. Com es mostra en els assaigs clínics, aquesta beguda no té cap efecte sobre la pressió arterial.

És bo saber-ho! És possible jutjar la utilitat del te o el dany només quan conté oli essencial natural, i no el seu substitut químic. Quan utilitzeu parlar de saboritzant sobre la utilitat de la beguda, no té sentit.

Quan el te amb bergamota no és recomanable

La pera principesca, com qualsevol altra collita d'origen vegetal, té diverses contraindicacions. Aquestes restriccions inclouen:

• manifestacions al·lèrgiques als cítrics;
• disfuncions hormonals;
• trastorns endocrins;
• patologies vasculars i cardíacs;
• diabetis;
• malalties cròniques dels intestins i l'estómac.

Atès l’efecte específic de la beguda en el cos, no es recomana donar-li beure a nens petits. Només després d’haver aconseguit els 12 anys, aquesta restricció s’elimina. També és indesitjable utilitzar te amb bergamota durant el període de reproducció de la dona.

En el cas de la lactància, la mare poques vegades pot permetre's beure una tassa de te aromatitzat si el nen no té manifestacions al·lèrgiques. Però aquesta relaxació és possible no més de dues vegades a la setmana.

És important! Com que la bergamota té un efecte tònic, no es recomana beure te a la nit.

Com preparar el te

1. Primer, la tetera s’ha bullit.
2. Llavors el component sec per preparar la cervesa es carrega al contenidor a raó de: 1 l. hores en un got.
3. És impossible abocar aigua bullint sobre el te, es recomana utilitzar aigua bullida però lleugerament refredada per a aquest propòsit.
4. El te s'ha d'infusar durant un màxim de 5 minuts, en cas contrari, es produirà una beguda massa forta amb un sabor àcid.

El procés és molt més senzill si es prenen sacs preparats de barreja de te com a matèria primera. El principi de cocció segueix sent el mateix, només es redueix el temps d'infusió de te aromatitzat a dos minuts.

Hi ha una altra opció per fer un te excel·lent.Aquest mètode és respectat pels partidaris de la correcta observància de les cerimònies del te. Normalment, els coneixedors de la tradició preparen la barreja per elaborar-se. Per això heu de prendre:

• 200 g de qualsevol te petit de qualitat;
• abocar el producte al recipient per preparar-lo;
• afegiu unes gotes d’oli de bergamota;
• tanqueu el recipient amb una barreja de tapa ben estreta;
• la barreja s’ha d’infundir durant cinc dies, mentre que s’ha de barrejar periòdicament.

A continuació, a partir de l’objectiu obtingut d’aquesta manera, podeu prendre la part desitjada i preparar-la utilitzant el mètode descrit anteriorment.

El te de bergamota decorarà qualsevol menjar. La beguda es combina perfectament amb productes d’abella, que destaquen el seu gust inusual. Es pot beure fins i tot amb llet i llimona. Aquest te és adequat per a dolços i aperitius.

Vídeo: Te de bergamota