Te Pu-erh: els beneficis i els danys. Regles de cerveseria

La llegendària beguda xinesa s'ha estès a tot el món i està molt arrelada a molts països. Aquest és el te de Pu-Erh, el valor dels quals ha estat provat per curanderos xinesos repetidament. Ja que l’ús del medicament no va ser objecte de debat, el te encara es considera la cura de 1.000 malalties. Hi ha diverses varietats de Puer: blanques, verdes i negres, es consideren bàsiques. Avui mirem els beneficis i els danys de la beguda.

Tecnologia de producció de Puer

Per a la fabricació de matèries primeres s’utilitzen fulles de diverses varietats, que es recullen preferentment a partir d'arbustos tipus te. Els components han de tenir una mida gran.

Després de recollir les fulles se sotmeten a fermentació (envelliment artificial), el procés es realitza sota la influència d'enzims especials. Aquesta tecnologia específica permet al te conservar totes les seves propietats i no es deteriora durant molt de temps.

Les fulles de te preparades correctament sovint es "relaxen" en pergamí o caixes de fusta durant 10, 20 o fins i tot 30 anys. És interessant que, després d’un accident de tan llarg període, Pu-erh no es deteriori, sinó que esdevingui encara més ric, experimentat, brillant.

Alguns fabricants prefereixen fermentar les fulles de te de manera natural, mantenint-les durant uns 7 anys. Si el procés es realitza de forma artificial, es recullen les matèries primeres en un munt, es polvoritzen amb una solució i es deixen "arribar" a 1,5-3,5 mesos.

Després de la fermentació, l'assecat i la insistència addicional de Puer es porta a terme durant un any. És un procés tecnològic tan complex que provoca l'elevat cost de producció.

El Pu-erh es ven generalment en forma de briquetes premsades, coques planes, maons, cubs, pastilles, un bol, un bolet o un bolet. En casos poc freqüents, podeu trobar te, botigues de te venudes de forma trencadissa. Si parlem d’espècies, Pu-erh és un Shen blanc, verd Shu negre.

Indicacions per a l'entrada de Puer

• sobrepès, inclosa l'obesitat;
• excés de colesterol a la sang;
• baix rendiment mental;
• poca memòria i concentració;
• fatiga física ràpida;
• cos d'escòria;
• salts de pressió arterial;
• l'addicció a l'alcohol;
• gastritis i úlceres gàstriques causades per una alta acidesa;
• alteració de la funció hepàtica;
• sistema immune baix;
• acumulació de sals a l'orina;
• indigestió;
• diabetis

Propietats Puer

• té un efecte laxant suau;
• elimina l'excés d'aigua, la bilis;
• deté la fermentació d'aliments a l'intestí;
• té un efecte preventiu en la propagació de la grip;
• augmenta la immunitat;
• redueix la glucosa en sang, valorada pels diabètics;
• elimina els compostos tòxics del fetge;
• dóna vivacitat, millora l'activitat;
• redueix els desitjos de fumar i consum d'alcohol;
• elimina els residus antics del cos;
• neteja els vasos sanguinis, compacta les seves parets;
• elimina les plaques de colesterol de la sang;
• agilitza el metabolisme, en particular la digestió;
• bloqueja l'accés a la sang a les cèl·lules cancerígenes;
• realitza prevenció d'oncologia;
• crema les reserves de greix;
• combat la gastritis i les úlceres, reduint l'acidesa de l'estómac;
• allibera els òrgans interns dels radicals lliures;
• normalitza el fons psico-emocional, calma.

Els beneficis de Puer

1. A la Xina, la beguda de te s’utilitza per afegir la sobrietat anomenada intoxicant de la ment. Això significa que Pu-erh té com a objectiu augmentar la concentració, millorar l’activitat cerebral, alleujar els efectes de l’estrès.
2. Entrant a la L-tianina, la teofilina proporciona una càrrega d'energia durant tot el dia i alhora relaxa el cos. Com a resultat, una persona es calma i resisteix a factors negatius, el somni i la condició general tornen a la normalitat.
3. Theine és una cafeïna ben coneguda, només en una forma més suau. En combinació amb altres enzims, la beguda estimula l’activitat cerebral. Els mediadors neuronals entrants són responsables d'un bon estat d'ànim, alleujaran la irritabilitat excessiva i ofereixen pau.
4. La geofillina, que s'acumula en el fàrmac, afecta el sistema nerviós central. La substància neteja les vies respiratòries, redueix els desitjos de cigarrets i begudes alcohòliques. La sang s’ha enriquit amb oxigen, cosa que provoca una sensació de lleugeresa.
5. Aquestes accions no perjudiquen absolutament el sistema vascular i el cor, com passa amb altres begudes similars (energia artificial, cafè, etc.).
6. Els compostos d’ alcaloide neteixen el cos dels radicals lliures, eliminen la intoxicació alimentària, ajuden al cor a bombar sang. Les embarcacions s'estenen sense problemes, sense estrès.
7. Els tanins en combinació amb les catequines estimulen tots els processos metabòlics, augmentant així la susceptibilitat a la insulina. Es fa més fàcil per a les persones amb diabetis viure, ja que la glucosa a la sang deixa de saltar.
8. El te Pu-erh ha de ser consumit per pacients que tendeixen a formar coàguls de sang. La beguda mata el colesterol perjudicial i l'elimina de la sang, reduint així la probabilitat de desenvolupar un cop o un atac al cor.
9. La pectina és responsable de la prevenció del càncer. La substància bloqueja l’accés de sang a les cèl·lules de tumors malignes, mata proteïnes nocives, que poden ser el començament del desenvolupament de l’oncologia.

Els beneficis de Puer per perdre pes

1. La beguda permet eliminar el pes excessiu sense estrès per al cos. Així, Pu-erh redueix la fam i manté la saturació després d'un menjar durant molt de temps. El te accelera el metabolisme, de manera que crema greix.
2. El medicament és responsable de la digestibilitat ràpida dels aliments i de l’absorció d’enzims valuosos a la sang. Com a conseqüència de la pèrdua de pes, una persona no se sent malament, apatia o mal humor.
3. Pu-erh elimina l'excés de líquid, lluitant contra la inflor de membres i teixits dels òrgans interns. El te millora la permeabilitat intestinal, regula la mida de les porcions.
4. Si el motiu de l’aparició d’un excés de pes s’associa a la impossibilitat de controlar la quantitat d’aliments que es consumeixen, tingueu l’hàbit de prendre te durant un terç d´una hora abans del menjar. L'estómac està ple, menges menys.
5. Les persones que prefereixen seguir una dieta molt estricta són necessàries. La beguda compensa la manca d’una “hormona d’alegria”, de manera que la lluita amb la massa corporal s’aconsegueix amb un esperit elevat.
6. No us convé involucrar-vos en el te, en cas contrari teniu un risc de deficiència parcial de vitamines, mal de cap i pressió arterial alta. Prengui una beguda tres vegades al dia per 100-150 ml.

Ús de Puer per a la digestió

1. Un tema diferent mereix l’impacte de la beguda en el sistema digestiu. Es recomana portar amb Puer duodenitis, úlcera, gastritis. El medicament no augmenta l'acidesa de l'estómac, igual que el te negre o verd habitual.
2. Les propietats envolupants suaus protegeixen les membranes mucoses dels òrgans interns sense irritar-los. Quan s'aconsegueix la màxima estimulació del tracte digestiu, el menjar s'absorbeix més ràpidament.
3. A més, el Pu-erh té un efecte laxant, netejant el cos fins i tot a partir de velles escòries. El fàrmac elimina els verins, els metalls pesants, els radionúclids, lluita contra l'estancament dels intestins.
4. La beguda tonifica el tracte biliar, té un efecte beneficiós sobre la bufeta. El Puer restaura la funció hepàtica i l'estructura de l'òrgan intern.
5. El consum de te t'alleujarà de la sensació constant de pesadesa a l’estómac, acidesa, inflor i altres símptomes desagradables.Puer corregeix la gana, contribueix a la ràpida desintegració de l'alcohol etílic durant la ressaca.
6. Per millorar les propietats antioxidants del medicament, cal afegir una mica de sucre marró i llet. A més, aquestes manipulacions saturen ràpidament el cos.

Ferir a Puer

1. En portar un fetus, les noies necessiten controlar acuradament els aliments consumits. Els productes afecten directament la salut i el desenvolupament del nadó. La dosi recomanada no ha de superar els 240 ml. te al dia.
2. En presència de malalties associades al tracte urinari o als ronyons, aneu amb compte. En el període d'exacerbacions deixeu de prendre el te. En cas contrari, la beguda provocarà el moviment de les pedres.
3. Si patiu insomni i augmenta la vostra irritabilitat, no es recomana utilitzar begudes tòniques de tipus Pu-Erh i similars. En alguns casos, podeu mimar-vos amb 1 tassa d'aquest te abans de dinar.
4. Està prohibit alleujar el dolor a l'abdomen amb l'ajuda de Puer, el te pot causar encara més danys. Consulteu un especialista per a un diagnòstic precís.
5. Cal eliminar completament l'ús de Pu-erh i el te fort en qualsevol quantitat a persones diagnosticades amb aterosclerosi i hipertensió.
6. Amb una cervesa adequada, la beguda no danya al cos. Abans de beure te, és important triar matèries primeres d'alta qualitat.

Elecció del Puer

1. Dóna preferència als fabricants provats de te d'alta qualitat, principalment les grans fàbriques Shuangjiang Mengui i Menghai i Xiaguan.
2. Atenció sempre a les condicions d’envasat i emmagatzematge. El te de qualitat s'ha d’emmagatzemar en una habitació fosca, seca i fresca.
3. El te es produeix amb més freqüència en el paquet original de materials especials. Oblideu-vos de comprar Puer en envasos tancats. Aquestes matèries primeres són susceptibles al desenvolupament de motlles.

Regles de cerveseria

1. L’olor del te es revela al llarg de la cerimònia. Els beneficis d'una beguda acabada de fer es senten després de l'envelliment adequat. La força de la beguda arriba als 10 minuts després de l’aigua bullint.
2. Per tal que el te mostri qualitats útils, és necessari preparar les matèries primeres en una petita tetera de porcellana o argila. El sabor és més pronunciat quan es fabrica aigua purificada sense impureses.
3. L'aroma agradable obre a una temperatura no superior a 93 graus. Es prohibeix utilitzar bombolles d'aigua bullint. Tingueu en compte aquest punt important. És obligatori escalfar la tetera i després preparar la matèria primera.
4. Seguiu les normes estrictament segons les instruccions. El primer aigua bullint s'escalfa a la tetera i es neteja de la pols de te. L’aigua ha de ser d’uns 90 graus, després de 10 segons, drenar el líquid.
5. La segona vegada, aboqueu aigua bullint, la temperatura de la qual no ha de superar els 93 graus. El temps de fabricació de la matèria primera és de 3 a 10 minuts. Per obtenir una beguda lleugera, prou per a 150 ml. l'aigua pren 3 oz. elaboració de cereals, per a te fort, dobles matèries primeres.
6. Segons les regles de la beguda, el te ha de ser elaborat almenys 10 vegades. Totes les pintures i els beneficis del te es revelen després de 4-5 aigua bullint. Cada vegada és important augmentar el temps d'infusió de la beguda.

Segons les regles de la beguda del te, la cerimònia comença amb la preparació adequada de les matèries primeres. El Pu-erh ben fet té un efecte curatiu únic, i la beguda presenta una increïble aroma.

Vídeo: com elaborar un puer