Saüc - propietats terapèutiques i contraindicacions

La sambuc negra (S. nigra) ha estat utilitzada per l'home en la indústria medicinal i alimentària des de temps immemorials. Sambucus nigra - arbust amb flors de color groc blanquinós, escorça de gris cendra, pot arribar als dos a cinc metres. Les fulles són oposades, allargades. A la zona de terra no negra floreix al juny. Les fruites es cullen durant el període de maduració absoluta (per regla general, a finals d'agost - principis de setembre), quan es tornen negres i morades i es fan sucoses, agredolces. Les fruites són de forma rodona, de 0,4 cm de diàmetre, pesen menys d'un gram i baies vermelles de color vermell fosc. Es poden recol·lectar 1-3 kg de baies a partir d’un arbust fructífer d’una taronja de conreu de l'arbre cultivat.

Les cultius tolerants a l'ombra necessiten sòls fèrtils. Les arrels es troben a prop de la superfície de la terra, són tendres i fràgils. La saüc es una cultura termofílica.

Els fruits d’aquesta planta s’utilitzen per cuinar melmelades, melmelades, gelees, malví, vins, ja que, a diferència d’altres membres d’aquesta família, són comestibles. No obstant això, el seu ús és limitat i només s'hi afegeixen baies madures al menjar. Els fruits madurs són segurs, però en tot el que necessiteu saber quan heu de parar.

Les fulles i els brots es poden utilitzar quan es prepara el te. Les branques i les fulles s’abracen amb marinada i enrotllades en pots, que s’utilitzen com a plat separat.

Mètodes de reproducció de saüc

Propagada per llavors, tiges, rizomes, processos, capes, per gambes, brunes, llavors oblatas broten un any després de la sembra. Per a la sembra de primavera, necessiten una estratificació durant 2-4 mesos a la plataforma inferior de la nevera a una temperatura de 2-30 ºC.

La forma més eficaç de criar la baula de baies de baies negres és empeltar les seves parts verdes. Preparat al juny des de les parts superiors de les tiges i les fulles. Es conserven les fulles a la part superior, es tallen les inferiors i també es treuen els pecíols. Arrels esquitxades de sorra i torba. Aquest últim té una proporció igual. La formació de les arrels de les esqueixos verdes de la baia de soja amb una humitat del 80% dura entre 20 i 30 dies. La cura dels esqueixos és habitual: afluixar, regar, alimentar. La saüc es una planta molt tendra, quan s'extreu les arrels del sòl de la inflorescència, es redueix ràpidament. És millor triar un arbre amb un tret llenyós (tronc) i una arrel fresca submergida en una barreja d’argila o plantada en una test de torba (tardor) i amb gemmes verdes (primavera).

Informació històrica

Des de temps immemorials, la gent va començar a utilitzar brots de baies negres junt amb altres herbes, com ara l’ortiga, com a aliment. Aquestes parts de la planta tenen un efecte diürètic i antipèptic. Pel que sembla, aquesta última va permetre l’ús d’aquestes propietats en benefici de la medicina.

Les baies de gerds de llagosta van insistir durant diversos mesos. El suc resultant serveix de matèria primera per a la fabricació de begudes alcohòliques fortes (vins, vodka). Aleshores, a la indústria del vi i el vodka es va començar a utilitzar altres parts de la planta. El suc de les baies era un colorant i sabor natural.

Els pigments negres de color samburenc han après a aplicar-se a la indústria tèxtil. Barrejant fruites de baies de soja amb coure, tinguessin productes de cotó i seda. Aquesta combinació va donar al teixit un color negre. La maduixa era un bon material per a la tinta (es va afegir a l'alun a aquesta última). La profunditat dels ulls, l’oval de la cara, es va posar de relleu per la coloració de les celles amb el major.

A més, el major feia begudes refrescants (te, compota), que no ha perdut el seu valor en el nostre temps.Així, a la regió de Saransk, els veïns del poble encara elaboren te amb mantega quan apareixen signes de fred.

Baies de saüc utilitzades en la lluita contra insectes - plagues de l'agricultura. Es van posar als cellers, com a protecció contra "intrusos".

Propietats de baies negres

S'ha sabut molt de temps sobre les propietats fitonquiques de la baia de baies de taronja. Allà on creix al costat d’arbres i arbusts de fruites i baies, no hi ha moltes plagues de jardí (tiges, arnes, gorgots, erugues de papallones, pugons, àcars de brots, etc.), ja que l’olor específic de la gent gran repel·leix els insectes.

Sambucus nigra és una planta única, un magatzem de nutrients, una potent font de propietats curatives. Les flors i els brots de la saúvia són rics en olis essencials, àcids (valèrics, acètics, malics). Les parts verdes de la planta i l'escorça contenen quitrà, la segona causa un efecte laxant. Per tant, s’utilitzen per a obstipatsii crònica (restrenyiment).

Baies - un component d’ompliments i infusions antiinflamatoris. Aquesta planta és adequada per al tractament de cefalees, refredats i malalties infeccioses, malalties de les articulacions, asma, certes malalties de les vies respiratòries i del tracte gastrointestinal degudes a un efecte emètic diaphoretic, laxant. Sovint s'utilitza com a mesura preventiva.

En els vells temps a Rússia, amb l'ajut de tintura d'aigua de saúur, es va desfer de la pigmentació, petites cicatrius i defectes superficials de la pell. Flors de caldo rentats els ulls per a la inflamació de la conjuntiva.

Els productes que contenen un ancià negre, reforcen el sistema immunitari, augmenten les defenses del cos. Tenen un efecte positiu sobre la pell, milloren la turgència (elasticitat), fins i tot el color de la pell, donen un to saludable, que és un indicador d'harmonia i equilibri del cos.

Les principals substàncies presents a la saüilla

Totes les característiques de la baies de baies negres estan associades amb el contingut ric de nutrients en els fruits, que són necessaris per a una activitat normal de la vida. Aquests inclouen:

• Saponines;
• Vitamina C;
• Vitamina A;
• Àcid cítric;
• Àcid acètic;
• Glucosa;
• Tanins;
• Rutina;
• Olis essencials;
• Colina.

El més útil dels components anteriors són:

1. A les arrels - saponines, que tenen expectorant (esputa diluïda i contribueixen a la seva eliminació dels pulmons), diürètic (augment de la diuresi), tònic (augmentar el nivell de treball actiu del cos), sedants (per treballar el cervell) propietats.
2. En inflorescències - terpens, donant una aroma fragant. A més, el carotè, que causa l'ombra de les flors grogues i és un cofactor A. La vitamina A (retina) participa en el treball de l'analitzador visual, neutralitza els antioxidants de les formes d'oxigen actiu.
3. En els fruits, les antocianines resisteixen els processos inflamatoris, normalitzen el treball de l'intestí. La tirosina contribueix a la producció de melanina, que és necessària per al funcionament de les glàndules endocrines, que produeixen hormones i altres secrets.
4. Les arrels, els fruits, l’escorça són rics en substàncies bronzejadores, dotades d’efectes anti-diarreics i anti-hemorroidals.

L’efecte positiu de les substàncies descrites es realitza precisament en el complex, és a dir, la provitamina A és necessària per a la manifestació de l’acció potenciadora de la vitamina A i per a la participació de la colina en reaccions dirigides a la transmissió dels impulsos nerviosos, es necessita la tirosina.

L’efecte de la sambola negra en el cos és comparable als efectes del sistema parasimpàtic:

• Estimulació de les glàndules de l'estómac;
• Disminució de l’excitabilitat, conductivitat miocàrdica (múscul cardíac);
• Efecte inotròpic negatiu (disminució de la freqüència cardíaca).

Contraindicacions

L’ús de baies de baies de taronja negre s’ha d’abordar deliberadament, ja que l’ús de matèries primeres de baixa qualitat pot comportar greus conseqüències i fins i tot la mort.Com que les formes immadures de la planta contenen sambunigrina, un compost altament tòxic, la descomposició de la qual parteix del cianur, que inhibeix el treball del sistema nerviós central.

Les preparacions de saüc negre no són permeses per a malalties benignes del tumor (hiperplàsia prostàtica benigna). Les baies, les inflorescències, sovint les arrels, les fulles, que treballen amb altres malalties, són impotents aquí. No heu d’utilitzar la planta i sospita de càncer, ja que l’efecte tòxic sobre el sistema nerviós central pot augmentar.

L’ús de baies de baies de taronja negre només es justifica com un tractament addicional de la malaltia subjacent (per exemple, la inflamació del fol·licle del pèl - furúnculo, etc.) i la prevenció del refredat. L’ús independent i no controlat de les parts que componen aquesta planta està associat a efectes negatius, com ara:

• nàusees, vòmits;
• augment dels nivells de sucre;
• menor pressió arterial;
• possible evolució de la falta d'alè, canvis en la imatge de la sang en general i anàlisis bioquímics.

La contraindicació absoluta per al nomenament i / o ús d'extractes que contenen saüí és la diabetis, qualsevol forma de malalties cròniques. Quan utilitzeu Sambucus nigra, és important consultar un especialista.

Receptes

1. Els medicaments basats en Sambucus nigra són eficaços per a infeccions víriques respiratòries agudes, ja que augmenten la sudoració i tenen un efecte antipirètic. Per combatre els refredats a casa aplicar extracte d’inflorescències (20 grams). Darrera abocar 200 ml d’aigua calenta, deixar bullir. Cuini durant 25 minuts a foc lent. Després de treure el brou de l'estufa, es refreda, es filtra. Utilitzeu dues vegades al dia durant deu minuts abans dels menjars.
2. Per al tractament de l'extracte adequat i de saüc. 20 grams de flors aboquen 200 ml d'aigua bullint durant 10 minuts. Abans d’utilitzar, afegiu mel. I així successivament 100 ml dues vegades al dia.
3. Els ingredients secs (brots i fruites) són triturats, al vapor en 200 ml d’aigua durant 20 minuts. Colar i prendre 40 ml (precalentat) cada quatre hores, poc abans de menjar. La infusió té un efecte colerètic.
4. 5 g de saüc sec assoleixen 150 ml d’aigua (pre-bullits i refredats), insistiu durant tot el dia o tota la nit, filtreu-los. La infusió resultant s'escalfa abans d'utilitzar-la. Prengui una vegada al dia. L’extracte de baies sambra té un efecte laxant.
5. En les malalties inflamatòries de la pell i del teixit subcutani (hemorroides, furóncols, erupcions per al bolquer, cremades - etapa I), es van utilitzar cataplasmes de fulles de saüc. Per fer-ho, les fulles joves (40 grams) es bullen a la llet. La massa resultant es posa en un tovalló de drap i es porta al lloc de lesions. Per a l'artritis i el reumatisme gotosos, el tractament es pot complementar amb una medul·la de flors de saüc.
6. S'aboca 20 grams de flors seques amb un got d’aigua, que s’envien a la cuina a ebullició, es bull durant uns 25 minuts, es refreda durant 45 minuts. A continuació, es filtren, espremen i porten aigua bullida freda al volum del got. Beure 60-120 ml del contingut 2-3 vegades al dia abans dels menjars.
7. El reumatisme, la urolitiasi, es pot tractar amb un bany amb un extracte de saüc. Les fulles de saüc i arrels mòltes (10 grams cadascuna) s'assequen 1 litre d'aigua bullint, es deixen 100-120 minuts, aboqui la part líquida en un recipient separat. Afegiu el contingut a un bany amb una temperatura de l'aigua pròxima a la temperatura normal del cos humà. Preneu aquests banys diàriament abans d’anar a dormir. La durada del procediment és de 15 minuts. El curs del tractament és de 10-14 dies.
8. Un pegat de baies de baies negres millora el funcionament dels òrgans urinaris. Preparat a partir de flors seques de saú, Hypericum perforatum, també afegeixi farmàcia de camamilla, en general, per a cada component representa 7 grams. A continuació, es combina una barreja de plantes seques amb 200 ml d'aigua bullint, bullides en un bany d'aigua durant un quart d'hora.El brou resultant s'ha de refredar, filtrar, afegir aigua bullida a temperatura ambient, de manera que el volum de la solució sigui un cinquè d'un litre. Beveu tot el contingut abans d’anar a dormir.

Precaució La intoxicació negra de la baula de soja s'acompanya del desenvolupament de la síndrome dispèptica. Els brots immadurs i no processats són generalment verinosos i inadequats per al seu ús. Dones en període de lactància, nens menors de 16 anys, persones amb patologia del tracte gastrointestinal (enterocolitis, síndrome de malabsorció, tot tipus de gastritis, etc.): l'ús de fons basats en flors, les arrels dels brots d'aquesta planta està absolutament contraindicat.

Vídeo: propietats medicinals del negre de saüc